糖水山楂罐头是从小到大的最爱美食,市场买的越来越不敢吃了,趁着山楂大量上市,自己做吧。
材料:
鲜山楂,冰糖,纯净水,,
自制冰糖山楂的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜山楂洗净去蒂去核,放珐琅锅或不锈钢锅中,加一倍水,大火煮开,小火煮15分钟,加冰糖,再煮至冰糖化开即可。装进干净瓶中,冷藏后,味道跟卖的罐头一样。木有添加剂的!
做糕点神马的总是会用到糖桂花,前两天去超市看了一下,桂花好少,冲水喝的话也怕里面不是冰糖,就自己来做吧,很简单,用料也实惠参与活动:#全民赛西红柿炒鸡蛋#
材料:
冰糖120克,干桂花10克,开水100克,,
自制冰糖桂花的做法的做法步骤:
步骤1,准备一个瓶子,刷干净
步骤2,放到蒸锅里蒸5分钟
步骤3,瓶子晾凉后所有原料准备好
步骤4,冰糖加适量开水放到微波炉里高火2分钟
步骤5,还有颗粒,没有关系,说明已经达到饱和状态
步骤6,在瓶底撒一层干桂花
步骤7,倒适量冰糖水
步骤8,直至完成所有的冰糖桂花
步骤9,成品
步骤10,成品
步骤11,给自己冲了一杯冰糖桂花茶
儿子大了~竟然对小时候特喜欢的桃子敬而远之了~理由是桃子有毛毛~唉~~那我做成冰糖黄桃总可以了吧!因为不想长时间保存~所以冰糖量不多哈~想长久保存的朋友要加大冰糖的量
材料:
黄桃三个,冰糖适量,清水适量,,
冰糖黄桃的做法的做法步骤:
步骤1,黄桃三个~我这三个差不多一斤多~做冰糖罐头的桃子不能太软太硬~要软硬合适哈
步骤2,将黄桃去皮儿~去核~切成自己喜欢的形状~我切的薄~后面煮的时间自然就减少时间了哈
步骤3,将黄桃片放入没有油的奶锅里~加入适量的清水~一般没过黄桃就好~喜欢汁水多的可以稍微多加点儿~不过也不要太多~再加入适量的冰糖~大火煮开后小火炖至黄桃有点儿透润的感觉即可关火焖会儿~大约15分钟就好了~
步骤4,将煮好的冰糖黄桃晾至温热的时候倒入无水无油的玻璃容器里~待完全凉透后放入冰箱冷藏四五个小时甚至更长时间~拿出来~嗯~~太美味儿了~
又是一年一开的桂花香时节,桂花除富于寓意和用作观赏以外,还是窨制花茶,提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。茶叶用鲜桂花窨制后,既不失茶的块味,又带浓郁桂花香气,饮后有通气和胃的作用,老少皆宜。
材料:
新鲜桂花一碗(这个无所谓,想多做就多点桂花),盐少许,冰糖两斤)根据自己口味多少不定,,
自制冰糖桂花膏的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜桂花用盐水洗净,摘掉粗梗,放太阳下晒半天左右就如图了
步骤2,晒好的桂花放入碗里加入一勺盐均匀揉搓后放十分钟,十分钟后将桂花用手挤多余水分,这样桂花就不会有涩味
步骤3,挤干水分后的桂花放入大碗里,上面加入冰糖,根据自己口味,但冰糖不要太少了,千万不要加水,放入电饭煲内隔水蒸
步骤4,中途看下,只要冰糖全部融化了就可以了
步骤5,用无水无油的干净大口玻璃瓶装,待冷却后放入冰箱冷藏
步骤6,吃汤圆,喝米酒,喝白开水都可以加一勺口感特别好
梅州是柚子之乡,全国各地的柚子很大一部分出自这里,每年出柚子的时候不知浪费多少柚皮,这次竟突发奇想做柚皮糖,当然很大一部分原因是因为公公吸烟咳嗽,而市场上卖的柚皮糖又贵又甜。柚皮有止咳化痰等作用,参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
柚皮丨个,冰糖适量,白糖适量,,
自制冰糖柚皮糖的做法的做法步骤:
步骤1,清洗干净的柚子去白色部分。我用的是自家柚子清水清洗即可,市场上卖的柚子要用盐搓洗干净去蜡
步骤2,全部去除后成这样后,用淡盐水浸泡十分钟左右,抓洗后换清水浸泡
步骤3,浸泡二天后,再切小片浸泡一天。浸泡时需不定时换水,以去苦味。也可先切片再泡。浸泡好后将柚皮倒入烧开的水中焯一下,换清水再浸泡一至两天,中间不定时换水。
步骤4,将完全去除苦味的柚皮倒入不锈钢锅,加水,白糖,冰糖,煮至稍干柚皮通透成半透明状即可装盘。
步骤5,完成。想要保存时间长的话需甜些。
食材明细:
主料::红豆300克,冰糖200克,
辅料::黄油50克,清水适量,
自制冰糖红豆沙的做法步骤:
1.红豆隔晚浸泡开,第二天洗净,过滤一下杂质;
2.倒入电压力锅内,加上冰糖;
3.加入比红豆高出1厘米左右的清水,(大约一个手指厚度的水量就可以了)
4.电压力锅通电,选择豆类功能键;
5.煲好后让电压力锅自动解压,最好焖半小时左右;
6.舀起、连汤带豆放入料理机内;
7.搅拌成顺滑的豆泥;
8.不粘锅烧热,放入黄油;
9.倒入红豆泥,小火,用锅铲不停慢慢搅拌,以免糊底;
10.过程有点慢,需要耐心哦;
11.炒至豆沙水分蒸发,搅动起来显得有点吃力,豆沙从糊状向泥状转变,熄火,停止搅拌,铲起即可,冷却后分装好每次的用量,放进冰箱保鲜,随取随用~
小贴士:
红豆壳的营养丰富,含有较高的膳食纤维,煲好后一起放入料理机搅拌,不用过滤,加入黄油豆沙的口感顺滑,味道浓郁~
冬天要滋补,并不一定要吃大肉。昨天在家煲了银耳羹,银耳素有“平民燕窝”的称号,对女性有很好的滋补作用。
材料:
银耳一两左右,红枣五枚,枸杞一小把,大冰糖一块,
自制冰糖银耳羹的做法的做法步骤:
步骤1,温水泡发银耳,约泡二十分钟。出去黄色的根蒂,把银耳撕成小碎片,这样熬出来的羹汁更浓稠,小片银耳也更好入口。
步骤2,打理完银耳,入锅,加四倍冷水,放入大冰糖,大火烧开。
步骤3,转小火炖十分钟后放入大枣,再炖二十分钟,最后放入枸杞炖五分钟即可。
黄桃罐头,我想太多人都对它有深刻的记忆。小时候特喜欢吃黄桃罐头,生病了,妈妈就会买黄桃罐头给我吃,对那个味道真是念念不忘。那时候去医院看病人什么的都会买上两大罐黄桃罐头。我妈和我说,我姥爷那时候最爱吃的就是黄桃罐头。其实我一直都对黄桃罐头念念不忘,出国之后国外的超市里也可以买到黄桃罐头,所以说啊黄桃罐头是全世界都受欢迎啊。而且用黄桃罐头制作的蛋糕,酸奶都会非常好吃。以前我都没有见过新鲜的黄桃,现在市售的黄桃罐头也不敢买来吃,里面都有添加剂什么的。后来在网上看到有新鲜的黄桃卖,就一直想买来自己制作黄桃罐头。老公也很爱吃这个。那天就在网上买了16斤黄桃,全都做了黄桃罐头,真心的说实在太好吃了,比市售的黄桃罐头好吃太多倍,味道纯正,最值得怀念的味道,吃着好满足,好满足。新鲜的黄桃外皮黄色,味道很香,硬一些的更适合制作黄桃罐头,不放一滴水,只用冰糖,上锅蒸,就可以制作味道最棒最纯正的黄桃罐头。新鲜的黄桃吃起来真的没有做好的罐头好吃,要不黄桃罐头这么大受欢迎呢。我买了16斤制作了4大罐子,昨天又在网上买了16斤,因为太好吃,还要送给家人朋友,所以还得在做四大罐。我推荐一种特好吃的方法,制作好的黄桃罐头,切成小块儿,在取几大匙汤,放在自制的原味酸奶里,特别好吃,特别够味。自己制作的黄桃酸奶罐头最好吃。
材料:
黄桃8斤,冰糖300-500g,
冰糖黄桃罐头的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜的黄桃,清洗干净(这里面用硬的黄桃)
步骤2,黄桃去皮,去核,一个黄桃切成4-5块儿放入大盆里备用
步骤3,冰糖放在黄桃上面,把大盆放入蒸锅上面,隔水蒸,等锅开之后,大火蒸25-30分钟
步骤4,蒸好的黄桃是盆里出一半的汤,黄桃软但还有口感,不是特别软烂,这样才最好
步骤5,制作好的黄桃罐头趁热放在密封的玻璃管理,然后放凉之后,再放入冰箱。趁热放入玻璃管理是能更好的保存。黄桃要放凉之后才更好吃(这是我个人觉得的)
食材明细:
主料::黄桃3个,
辅料::冰糖适量,蜂蜜适量,水适量,
冰糖黄桃罐头的做法步骤:
1.成品!
2.黄桃3个,洗干净去皮!冰糖 蜂蜜适量!
3.去核切小块!
4.锅里适量水,冰糖 蜂蜜适量,倒入黄桃一起大火煮,大约15--20分钟,凉透了,即可食用!
5.成品!
6.成品!
7.成品!
,小时候最爱吃荔枝、龙眼、橘子等各种罐头,现在外面的糖水罐头里面添加剂太多,为了健康还是动手自己做吧!
材料:
黄桃3个,冰糖适量,
夏日甜品冰糖黄桃的做法的做法步骤:
步骤1,黄桃去皮
步骤2,去胡,然后切小块
步骤3,把水烧开,放入黄桃
步骤4,煮沸,煮六分钟后加入适量冰糖,冰糖根据自己口感加,也可以加蜂蜜
步骤5,冷却后,放入冰箱,这款夏日解暑甜点就做好了,简单方便,大家快点动手啦。
感谢您阅读“97美食网”的《自制冰糖黄桃的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了自制冰淇淋专题,希望您能喜欢!