材料:
腊肠3根,干菜花100克,蒜碎适量,玉米油2大匙,糖1小匙,盐1/2小匙,海天365高鲜头道酱油1大匙,,
干菜花炒腊肠的做法的做法步骤:
步骤1,将买回来的菜花切成小块,放太阳下晒1-2天,至菜花变得发蔫。
步骤2,晒好的菜花清洗干净,泡10分钟。
步骤3,腊肠洗净,切成片。
步骤4,热炒锅,倒入少许玉米油,将腊肠倒进炒锅内翻炒至变色后盛起备用。
步骤5,炒锅内放进玉米油,放入蒜碎爆香。
步骤6,将干菜花倒进去翻炒,途中若觉得油不够可多加点油进去,因为干菜花比较吸油,中大火翻炒约2分钟。
步骤7,将腊肠倒进去一起翻炒均匀。
步骤8,最后加入盐、糖和生抽炒匀即可出锅。
吃腻了西兰花炒腊肠,所以改成了菜花炒腊肠,口感虽然没有西兰花那么脆口,但是菜花是做干锅类型很好的搭配的食材,因为菜花更能吸油,而且不会腻。
材料:
菜花500g,腊肠4根,彩椒1个,盐2茶勺,亦舒堂火麻油1瓷羹,,
菜花炒腊肠---菜花炒肉新做法的做法的做法步骤:
步骤1,菜花切成小朵
步骤2,菜花用盐水焯一下
步骤3,腊肠打斜切片
步骤4,彩椒切成条状,备用
步骤5,中小火,先倒入腊肠,煎出油
步骤6,调至大火,倒入菜花,放入一勺火麻油,翻炒3分钟左右
步骤7,倒入彩椒焖2-3分钟后,放盐出锅。
步骤8,特写~好吃。
食材明细:
主料::菜花适量,腊肠适量,
辅料::蒜适量,葱适量,
配料::蚝油适量,盐适量,油适量,
蒜蓉菜花炒腊肠的做法步骤:
1.菜花撕小朵放到淡盐水里泡几分钟,蒜切末,葱切片,腊肠切段
2.座锅烧水,里面加少量食盐和一滴油
3.待水烧开后,将菜花放锅里焯一分钟
4.将菜花捞出放凉水里过一下
5.座油锅,热锅凉油
6.将葱花和蒜末放锅里翻炒直至蒜末变黄
7.放菜花翻炒
8.将腊肠放进去继续翻炒
9.加入适量蚝油
10.再加入盐和鸡精翻炒几下即可出锅
11.来张图
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