自从学会香菇如此做,三两下炒一盘,鲜香适口,比鱼香肉丝还好吃。
材料:
香菇6朵,木耳3g,尖椒1根,洋葱半根,蒜2瓣,葱1段,干辣椒3根,生抽2勺,香醋1勺,蚝油1勺,白糖1勺,盐适量,水半碗,,
鱼香香菇的做法的做法步骤:
步骤1,准备干木耳在水中浸泡15分钟左右,将其全部泡开。
步骤2,将香菇洗净后切成薄厚均匀的片状;尖椒切成滚刀块;洋葱切成粗细均匀的条状。
步骤3,将生抽、蚝油、香醋、白糖和半小碗清水加入碗中,然后将其混合均匀即可。
步骤4,锅中放入少许油,油温烧至5成热左右,放入葱、蒜和干辣椒爆香,然后让入1勺郫县豆瓣酱,将其炒出红油即可。
步骤5,锅中倒入香菇,将其炒制均匀即可。由于香菇非常容易熟透,所以炒制的时间不宜过久。
步骤6,锅中放入木耳,将其炒均匀后,倒入调好的料汁,再次翻炒均匀。
步骤7,放入尖椒和洋葱翻炒。
步骤8,出锅前加入适量盐调味,将其翻炒均匀即可。由于豆瓣酱就比较咸了,所以这里也可以不用再放盐了,可以根据个人口味,适当做一下调整。
步骤9,成品!
食材明细:
主料::香菜适量,肉丝适量,
辅料::红辣椒适量,
配料::酱油适量,鸡精适量,芝麻适量,盐适量,
香香菜的做法步骤:
1.锅放油烧热,放入肉丝炒熟。
2.将红辣椒、酱油、芝麻、盐、放入炒熟的肉丝中,大火翻炒。
3.将炒好的肉丝,浇到备好的香菜上,放鸡精,拌匀。
4.拌好后静置几分钟,就可以吃啦。
以前一直是在豆果美食上跟前辈们学,渐渐地开始有了自己的门道。这个菜是结合了其他前辈的精华,再自己稍微改编创制的。没有放任何不健康的锅底调料,也超超超级超级好吃哦!参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
大闸蟹,盐,生抽,蚝油,大蒜,大葱,小葱,姜,辣椒粉,干辣椒丝,料酒,,
葱香香辣蟹的做法的做法步骤:
步骤11,洗净闸蟹(方法是百度照着图片操作的,最不喜欢的一个步骤,但需刷干净)
步骤22,姜切片,蒜切碎,大葱斜切成长片
步骤33,炒锅倒油,烧至大概七八成热,放入姜、蒜、辣椒丝爆香(配料注意先后顺序)
步骤44,倒入清洗好的闸蟹进行翻炒
步骤55,炒约三分钟后(蟹慢慢变红了),放入盐、生抽、料酒、蚝油,辣椒粉,加少量水,炒匀
步骤66,盖上锅盖,焖5-7分钟左右
步骤77,汤汁快收干时,放入大葱段,炒匀再焖1分钟
步骤88,揭盖放入小葱,翻一下出锅即可
步骤9,很喜欢吃~
步骤10,美味可见到哦!
感谢您阅读“97美食网”的《香香猪肝的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒猪肝的做法专题,希望您能喜欢!