食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材是怎么样看待的呢？小编特地花时间为你收集并编辑了糖醋里脊-鸡脯肉版的做法，欢迎阅读，希望对你有帮助。
糖醋里脊感觉复杂，其实很简单，酸甜可口，女士最爱！
材料：
鸡脯肉一个，番茄沙司5汤匙，白砂糖2汤匙，白醋1汤匙，油适量，料酒适量，盐一小勺，淀粉适量，面粉适量，鸡蛋一个，西兰花几朵，，
糖醋里脊-鸡脯肉版的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，把鸡脯肉切条。
步骤2，鸡肉中放料酒、盐、淀粉放冰箱腌制一会儿，面粉+淀粉+蛋液调好面糊！
步骤3，把鸡肉条沾面糊放进烧至6成热的油中炸第一遍。
步骤4，炸好第一遍后倒入锅中炸第二遍
步骤5，锅中留油，放番茄沙司炒一下，小火，加糖、白醋、水熬一会，加水淀粉，冒泡后把炸好的里脊倒入锅中快速翻炒。
步骤6，把西兰花放开水锅中煮一会儿，准备摆盘。
步骤7，做好了，开吃，这是第一次做很成功，味道比有些饭店好！
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糖醋里脊肉的做法
很喜欢这菜，喜欢酸酸甜甜的味道。学会了这道菜，来和大家分享吧！
材料：
里脊肉350g，鸡蛋1个，番茄酱3勺，白糖3勺，白醋2勺，淀粉100g，面粉100g，白芝麻少量，
糖醋里脊肉的做法的做法步骤：
步骤1，里脊肉切条，加入海鲜酱油，少量盐，搅拌均匀。
步骤2，将鸡蛋打入，搅拌均匀。
步骤3，再把淀粉与面粉同放入肉中搅拌。
步骤4，下锅油炸成金黄色。盛出待用。
步骤5，将番茄酱，白糖，白醋放入小碗，搅拌均匀。
步骤6，蒜末入锅爆香。
步骤7，调料放入锅内，熬至金黄浓稠，
步骤8，里脊肉放入调料油内，起锅前撒上白芝麻。
步骤9，起锅装盘就完成了。
糖醋里脊肉 的做法
说到糖醋的食物，总会不由自主地流口水，酸酸甜甜，特别诱人。
材料：
里脊肉220克，淀粉适量，盐1茶匙，料酒1汤匙，鸡蛋一个，色拉油适量，番茄酱2汤匙，糖2汤匙，
糖醋里脊肉 的做法的做法步骤：
步骤1，里脊肉清洗后切长条。
步骤2，里脊肉加入鸡蛋，盐，料酒拌均匀，腌制20分钟。
步骤3，里脊肉均匀地裹上淀粉。
步骤4，油锅烧热，加入里脊肉，大火油炸，捞出。
步骤5，复炸一次，直到变黄色。
步骤6，番茄酱，盐，糖，少许水加入碗内，拌均匀。
步骤7，另起油锅，加入拌均匀的调料。
步骤8，加入炸好的里脊肉，翻炒均匀。
步骤9，加入淀粉水勾芡即可。
步骤10，开吃啦
鸡脯樱桃肉的做法
材料：
鸡脯700克，番茄酱，料酒，糖，盐，醋，
鸡脯樱桃肉的做法的做法步骤：
步骤1，将鸡脯肉切成1至2厘米的肉块。
步骤2，将料酒加入切好的鸡脯块中，腌制5到10分钟。
步骤3，加入淀粉抓匀，下入六七成热的油中，炸变色捞出。
步骤4，将油热到无水后再次入锅。
步骤5，炸至金黄捞出，留底油加热。
步骤6，油热倒入番茄酱，翻炒出红汁。加入糖醋盐，倒入鸡脯块，翻炒匀，出锅。
糖醋里脊——茄汁版的做法
材料：
里脊，盐，胡椒粉，蛋清，姜丝，番茄酱，糖，芝麻，
糖醋里脊——茄汁版的做法的做法步骤：
步骤1，里脊切丝，用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌渍十分钟，边撒淀粉边抓散，直到所有里脊都沾上淀粉。
步骤2，入油锅炸微黄后捞出，再次放进去炸金黄备用
步骤3，所有油倒出后，把番茄酱，糖，芝麻一起放进去小火炒冒小泡。
步骤4，放入半碗水，熬到汤汁浓郁，把肉丝放进去拌匀即可。
糖醋里脊肉
里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适合做汤。
材料：
主料：里脊300克，，
辅料：细香葱3棵，面粉少许，植物油20克，料酒3茶匙，酱油1茶匙，香醋2茶匙，白糖半茶匙，，
糖醋里脊肉的做法步骤：
1. 备好所用食材。
2. 将肉改成薄条状，再加入面粉，料酒，酱油来调味。
3. 拌至肉条挂住粉酱。
4. 再热锅加油，不粘的炒锅要烧的热一点。
5. 将调好的肉下锅，微煎一下后再用筷子划散。煎拌至肉丝分散熟透，再出锅控油。
6. 另起锅，加少许的清水，再将白糖，酱油，料酒下锅煮开，汤底微稠再加入香醋。
7. 再将煸好的肉丝控油下锅。
8. 划散至肉挂味再将香葱下锅提鲜点缀即可。
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