食材明细:
主料::莴笋叶一小把,面条220克,里脊肉适量,
辅料::料酒少许,生抽少许,盐少许,鸡精少许,
莴笋叶里脊肉炒面的做法步骤:
1.材料:莴笋叶
2.面条
3.里脊肉(已切丝)
4.将莴笋叶洗净、捞出。
5.放在案板上切开,待用。
6.将面条下入沸水中焯开,1——2分钟捞起。
7.用凉水过凉,待用。
8.烧锅倒油烧热,下入已切丝的里脊肉,加少许料酒。
9.翻炒翻炒。
10.接着,合入面条翻炒一下。
11.然后,加少许生抽。
12.加少许盐。
13.加少许鸡精。
14.调味翻炒翻炒。
15.最后,切好的莴笋叶翻炒翻炒,即成。
16.出锅、装盘,就可以吃吃喽。。。
食材明细:
主料::青菜2棵,茭白2根,面条238克,里脊肉65克,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,
里脊肉青菜茭白炒面的做法步骤:
1.材料:青菜、茭白
2.面条、里脊肉
3.将青菜洗净、捞出。
4.放在案板上切开,待用。
5.将茭白剥壳清洗一下。
6.放在案板上切成粗一点的丝,待用。
7.将里脊肉放在案板上切丝,待用。
8.将面条下入沸水中焯开,1——2分钟捞起。
9.用凉水过凉,待用。
10.烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
11.翻炒翻炒。
12.接着,合入切好的青菜和茭白翻炒翻炒至断生。
13.然后,合入过凉好的面条。
14.加适量的生抽。
15.加适量的盐。
16.加适量的鸡精。
17.调味翻炒翻炒,即成。
18.盛出、装盘,就可以吃吃喽。。。
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