俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,由此，小编为你收集并整理了黑米紫薯饭的做法相信你能从中找到需要的内容！
上班需要带便当，又来不及炒菜，想着做点不需要就菜吃的主食吧。黑米入口有嚼劲又饱腹，紫薯营养丰富自带甘甜，时间来得及的话捏成小饭团，吃起来也方便。
材料：
黑米一杯，紫薯两小个，东北大米两杯，热水适量，
黑米紫薯饭的做法的做法步骤：
步骤1，超市买的东北大米，颗粒饱满圆润晶莹剔透，一杯的分量，差不多就是煮出来一碗饭这样子，刚好够我吃。今天要多做一点，而且它也是今天的配角了。两杯。
步骤2，黑米一杯。其实就是黑米：大米＝1：2的分量来做的。光用黑米的话会过于粘稠，吃起来可就不舒服了。
步骤3，倒入电饭锅里
步骤4，小紫薯两个，洗干净，我没有去皮。概念中总觉得紫薯皮是有营养的。
步骤5，切成易熟的小块
步骤6，三样食材都放入电饭锅里
步骤7，淘洗干净。我用的热水。理论上来说还是凉水的好。煮饭的水不能太多，一个测试的小技巧是把食指插进去，水没过米一个关节的高度。
步骤8，按下煮饭后就该忙啥忙啥去吧。熟了之后你会发现它很粘稠。我也吓了一跳，但不用担心，它就是这个样子的。晾一会儿就可以装进便当盒里了。
步骤9，摆了个造型，拍完照就吃掉了，不是很甜，很饱腹。好了，可以带着便当出门了。
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红豆黑米紫薯粥
食材明细：
主料：：红豆适量，黑米适量，紫薯适量，
辅料：：糖适量，
红豆黑米紫薯粥的做法步骤：
1.紫薯去皮切块。
2.红豆黑米冲洗干净。
3.将所有材料倒进压力锅煮熟。
4.喜欢吃甜的加糖。
紫薯紫米豆浆的做法
材料：
黄豆，紫薯，紫米，水，
紫薯紫米豆浆的做法的做法步骤：
步骤1，泡好豆子和米
步骤2，紫薯切块
步骤3，通通交给豆浆机
紫薯米糊的做法
搭配着前面的土豆馅酥脆饼的图片那天专门熬制了一杯浓香的紫薯米糊，纯天然的美食吃着心情都会变的很畅快。我的宝贝小时候就不爱吃米糊糊，北京那些米糊我是基本都买过了，我还曾经是专门跑回四川给她弄了一大箱子的泸州肥儿粉寄回家，可惜甜甜根本就不买我的帐，最后都被我给扔掉了，现在想想都觉得可惜，要是搁现在我还可以拿它来烘焙面包，哎~真是可惜极了。诱人的紫色，浓浓的米香，什么都不用再添加了，可以做断奶宝宝的辅食，同样可以做成下午茶点，还可以为一大家子的早点添加点明亮的色彩，配上小餐包让家人的餐桌充满天然的淡淡的谷香，让快乐的一天就这样在早餐中开始吧！
材料：
紫薯150g，糯米2/3杯，大米2/3杯，，
紫薯米糊的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯去皮切碎，和洗净的大米一起浸泡一夜。（为了豆浆机的寿命建议浸泡）
步骤2，将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中，选择米糊按钮制成米糊。米糊、豆浆，我家都是喝淡的，什么都不加，喜欢食材本身的味道，更加丰富，比单纯的糖甜更加的迷人。
紫米乌鸡饭的做法
《典雅》文曰：“玉壶买春，赏雨茅屋，坐中佳士，左右修竹，白云初晴，幽鸟相逐，眠琴绿荫，上有飞瀑。落花无言，人淡如菊，书之岁华，其曰可读。”此文甚得吾心，曾经闲坐小窗百读不厌。步入中年的女人，穿过了夏天浓密和青涩，尤如秋天成熟的果实，远可闻其芳香，近可观其硕美，入口更是酥软甘甜，让你回味无穷。然而那举手投足间的风华更是令人弥久不忘，这是岁月风霜沉淀在她们脸上的生活。经过了年少轻狂的岁月，经历了岁月风霜的洗礼，剩下的便是平静安宁的生活。平淡的女人知道：平平淡淡才是真，爱恨情仇、恩怨得失有多少，可是这些在记忆里是无法忘记的，但是曾经历过的有些事,是可以宽容的。因此一直很喜欢“落花无语，人淡如菊，心素如简”的句子……
材料：
乌骨鸡1000克，黑米100克，稻米50克，江米酒10克,，盐5克，胡椒粉2克，白砂糖5克，五香粉5克，
紫米乌鸡饭的做法的做法步骤：
步骤1，紫米、大米放在一块淘洗干净，沥干后，在水中浸泡2小时，放入电饭锅内煮熟；
步骤2，乌鸡洗净，擦干鸡身内外的水分，用米酒抹遍鸡身内外，放15分钟；
步骤3，碗中放入盐、胡椒粉、糖、五香粉拌匀，涂在鸡身，内外腌渍2小时待用；
步骤4，将煮好的米饭塞入鸡肚内，塞至八分满，放入蒸笼用中火蒸30分钟，取出稍凉后将鸡胸部位切开露出紫米饭即可。
紫米寿司饭的做法
让米饭不简单。
材料：
福临门福花有机农场米3/4杯，中粮初萃紫米1/4杯，千禾柠檬醋5ml，金龙鱼亚麻籽油5ml，食盐0.5g，，
紫米寿司饭的做法的做法步骤：
步骤11，.将3/4杯白米和1/4杯紫米淘洗干净，放入钛古电饭锅内胆，抹平米面后加5ml千禾柠檬醋、5ml金龙鱼亚麻籽油、0.5g食盐和清水至东北米1杯米水位线。1杯米焖出的米饭，可能只够一个人食用，如果做2杯或3杯米，按比例计算添加调料。2.选择寿司饭程序并启动，时长1小时。3.焖饭结束，用筷子将米饭拨松，用余温继续焖3—5分钟。4.用水晶勺将米饭舀入饭碗中造型，还可在米饭上撒一小撮黑芝麻或白芝麻点缀。
步骤2，紫米比较糯，在米饭里的比例不要太高，否则饭太粘不好吃。用钛古电饭锅寿司饭功能焖出来的饭，颜色相当漂亮，色香味俱全。
椰蓉紫薯球——紫米夹心的做法
⚫︎为什么最近菜谱里频繁的出现紫薯呢因为网购买多了不想长时间存放哈哈哈能使用就赶紧耗尽一下
⚫︎可以做下午茶也可以做早餐，不担心热量太高的可以多加沙拉酱，爆浆的紫米更好吃呀～
⚫︎紫薯泥：戳链接
紫米馅：戳链接
材料：
紫薯泥150克左右，紫米适量，沙拉酱20克，椰蓉适量，
椰蓉紫薯球——紫米夹心的做法的做法步骤：
步骤1，底部铺保鲜膜，紫薯泥按扁，放入紫米和沙拉酱（紫米中间按个洞加入沙拉酱）其实沙拉酱多放一些会更好吃～
步骤2，包起来，把底部扭转像做紫薯巾绞一样
步骤3，滚上一层椰蓉
步骤4，超级简单
步骤5，提升饱腹感的小甜品
紫薯米饼
食材明细：
主料：：米饭100g，紫薯100g，糯米粉50g，
紫薯米饼的做法步骤：
1.紫薯去皮蒸熟，摇成紫薯泥
2.冷米饭摇成泥
3.米饭泥加入糯米粉揉成米面团，紫薯搓成团
4.包好紫薯馅的米面团压扁，放入平底锅或者电饼铛
5.小火煎熟
黑米菠萝饭
食材明细：
主料：：菠萝一个，黑米适量，白米适量，香菇一个，火腿一根，鸡蛋一个，豆角三条，腰果适量，洋葱半个，葱花适量，
辅料：：醋少许，生抽适量，糖一勺，
黑米菠萝饭的做法步骤：
1.先蒸好黑米饭，蒸好之后放一勺糖些许白醋拌均匀
2.热锅煎鸡蛋！装起鸡蛋！放些许油热以后放些香葱头炸香！加入香菇火腿洋葱豆角炒熟！放菠萝！再加入米饭！最后加入鸡蛋！再放适量生抽！葱花！
3.最后装盘表面放些干果！个人喜欢！我放了腰豆！也可以放其他的！再加点装饰！比如樱桃?！或者芦笋！
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