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每一个人都喜欢美食,如果生活中没有了美食,那这生活就没有味道,美食让人天天都有好心情,为不让每一天虚度,不妨多吃些美食。你对美食的观点是什么呢?经过小编精心整理,推出黑米紫薯草莓团做法大全 黑米紫薯草莓团的做法大全,更多相关内容请继续关注本网站。

黑米紫薯草莓团

还是草莓,现在应该正是草莓尝鲜的时候吧,好贵的说,之前也看到别的豆亲做过草莓团子,今天也试一把,还加了些自己的创意想法哦

食材配方

主料:

紫薯

50g

糯米粉

50g

玉米淀粉

50g

草莓

1颗辅料:

黑芝麻粉

适量

黑米汁

适量

适量

做法 共12个步骤

1.先准备好黑米煮成粥的汁

2.糯米粉与玉米淀粉3:1混合,加入黑米汁,适量糖搅拌成糊状,放入锅中蒸好

3.紫薯蒸好压成紫薯泥

4.取一整颗草莓洗净

5.用紫薯泥包裹住房

6.包好待用

7.之前蒸的粉糊凝固冷却后取出

8.放在保鲜膜上反复揉压,让其更有韧性

9.把刚刚的紫薯草莓球放在粉团上

10.包好

11.滚上黑芝麻粉

12.完成,颜色好看,又好吃

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紫米肉松团


逛街偶然吃到的一道美味小吃,果断自己做起来,非常简单哦!

材料:

100克紫米,适量清水,50克肉松,20克细砂糖,适量杏仁片,少许蜂蜜,

紫米肉松团的做法步骤:

1,紫米用清水淘洗干净,加适量水放入电高压锅中开启煮饭模式。

2,趁热加入细砂糖拌匀。

3,揉成团,每个30克左右。

4,肉松加蜂蜜拌匀。

5,取一个紫米团按扁。

6,包入肉松馅。

7,包好滚圆。

8,成品。

9,成品。

10,成品。

11,紫米肉松团。

紫薯蛋卷做法大全 紫薯蛋卷的做法大全


紫薯蛋卷

今天去市场,在冬天很少看到的紫薯,无意中又被我发现了,没办法啊是“紫薯控”,看到了必须的买,12元一公斤,买了一个大的7元多,连一向不计较价格的老公都说“小贵”

食材配方

主料:

紫薯

200g

面粉

400g辅料:

白糖

50g

鸡蛋

2g

酵母

2g

黄油

4g

做法 共14个步骤

1.食材:紫薯 鸡蛋 面粉 白糖,黄油、酵母

2.把紫薯洗净切小块蒸熟

3.去皮,加白糖捣成泥

4.鸡蛋打散,把蛋黄过滤

5.用蛋清、加面粉、加水,加酵母、黄油

6.一起和成光滑的面团,醒20分钟左右

7.把醒好的面团搓成长条,分成剂子

8.擀成圆片,把紫薯泥均匀的涂在上面

9.从一边卷起

10.卷成搅匀的长条

11.切成大小均匀的卷

12.把烤盘铺上锡箔纸,把紫薯蛋卷坯放在上面,刷上一层蛋黄液

13.烤箱用上下功能,200度预热5分钟,推进烤盘,

14.烤40分钟左右,烤成黄色酥酥的就好

紫薯西米露做法大全 紫薯西米露的做法大全


紫薯西米露

紫薯具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,西米露口感润滑有弹性~是一道非常不错的甜点哦。

食材配方

主料:

紫薯

2个

西米

50g辅料:

淡奶油

适量

炼乳

适量

适量

做法 共8个步骤

1.准备的材料。

2.紫薯去皮切块上锅蒸熟压泥。

3.锅中水开下入西米,煮10分钟左右。

4.煮到半透明的时候,过泠水。

5.锅中水开后重新倒入西米,待西米中间的白色呈半透明后,熄火。焖15分钟。

6.紫薯中加入淡奶、水和炼乳。

7.加热后倒入西米烧煮一会即可。

8.盛入碗中即可。

紫薯饭做法大全 紫薯饭的做法大全


紫薯饭

说实话,倾慕紫薯已经许久许久了,可惜当地没不到,也只能羡慕嫉妒恨地看着食友们用紫薯做出来的各种美食。  一天,起床,连梳洗都不曾,就直接睡眼惺忪地去菜市场了

食材配方

主料:

紫薯

100g

大米

200g辅料:

清水

适量

适量

做法 共9个步骤

1.准备两个紫薯。

2.紫薯洗好去皮。

3.将紫薯切成大块。

4.准备好大米。

5.大米淘洗两遍。

6.将紫薯放在米上。

7.倒入适量的清水。

8.按下煮饭键。

9.煮饭键跳起,再过十分钟,就可以打开盖子,将米饭与紫薯混和即可。

紫薯馒头做法大全 紫薯馒头的做法大全


紫薯馒头

它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素.紫薯是生活中常见的一种食物,色泽美观,营养丰富

食材配方

主料:

面粉

紫薯

酵母

温水

做法 共11个步骤

1.1. 紫薯蒸熟

2.2. 紫薯泥冷却待用

3.3. 将酵母用温水完全融化,倒入面粉中,再倒入煮熟冷却的紫薯泥

4.4. 用手将面团和到三光

5.5. 将发酵到1.5倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体 。将面团先分成每个60克左右的中等面团,再取一个60克的面团用手搓成10CM 左右的长条

6.6. 取一个60克的面团用手搓成10CM 左右的长条,切成6个小剂子,其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来 做花心

7.7. 将其余5个小剂子按扁,擀成厚约0.3CM,直径7CM的圆片,圆片的边最好擀 的薄点,将5片面片叠加; 用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线

8.8. 将橄榄状面团放在最底 下的面片上,用上开始包裹着橄榄状面团往上卷,一直卷到卷光

9.9. 用手指往中心 掐入左右旋转拧断成两个,收口朝下放即可

10.10. 将做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子,再次醒 上10分钟,然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟,关火焖分钟即可;

11.11. 漂亮的玫瑰花绽放了

紫薯草莓大福怎么做好吃 紫薯草莓大福的做法大全


紫薯草莓大福

糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称,蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,一般人群都宜食用. 现在用来配

食材配方

主料:

糯米粉

60g

玉米淀粉

40g

紫薯泥

120g

草莓

8个辅料:

玉米油

10ml

黄油

15ml

牛奶

55ml

白糖

30g

椰蓉

50g

做法 共12个步骤

1.准备好所需材料:糯米粉玉米淀粉牛奶玉米油黄油糖椰蓉草莓紫薯泥

2.所有粉类和糖混合

3.加入玉米油、牛奶搅拌均匀后上锅蒸

4.边蒸边搅拌至液体完全蒸发掉,加入黄油

5.继续搅拌至黄油溶化成品变透亮即可

6.准备好适量的椰蓉

7.取一小份蒸好的糯米团按扁

8.挤上紫薯泥

9.把紫薯泥抹均后上面放一颗草莓

10.像包包子一样包好再滚上椰蓉

11.放入小玛芬杯中即可

12.切开看看很漂亮,很有层次感.可能是后面加黄油的关系吧,做完再放冰箱冷藏一会也不会变硬,再吃一颗口感更好更Q了.

紫薯的做法大全


切好的紫薯和泡好的大米都放入锅内,加入足量水大火煮开后,调至小火煮至紫薯化开、粥粘稠,一份美味的紫薯粥就完成了。

紫薯粥的制作方法

准备食材:紫薯、大米。

1、大米洗净后放入清水浸泡30分钟以上,紫薯洗净去皮切成小块备用。

2、切好的紫薯和泡好的大米都放入锅内,加入足量水大火煮开。

3、煮开后转小火煮至紫薯化开、粥粘稠,期间时常搅拌避免沉底,一份美味的紫薯粥就做好了。

紫薯糯米卷做法大全 紫薯糯米卷的做法大全


紫薯糯米卷

有段时间家里紫薯不断,弄到后来都不知道弄什么吃的好了,后来看到人家在寿司卷里包豆沙,我就想着把紫薯弄成泥后代替豆沙包进去额~这样就又能解决掉一点紫薯了额……

食材配方

主料:

紫薯

300g

糯米

120g

大米

50g

红枣

20g

鸡蛋

2个

辅料:

黄酒

适量

食品袋

适量

做法 共18个步骤

1.糯米隔夜浸泡12小时以上

2.红枣洗净浸泡30分钟以上

3.把隔夜浸泡好的糯米和大米混合,淘洗干净,再沥干水分

4.电饭煲内加入适量的水,煮开

5.蒸格里铺上略湿的纱布,铺上沥干的米,放入电饭煲内蒸熟

6.紫薯加适量的水,放入微波炉内中高火8分钟左右

7.取出后,去皮,掏成泥

8.红枣去核,加少量的水,放进微波炉里中高火2分钟,使其变软

9.取出后用擀面棍略微的压碎

10.鸡蛋打散,加少许的黄酒打匀

11.不粘煎锅烧至8成热,倒入适量的蛋液,摊成蛋皮

12.从电饭煲内取出蒸熟的米饭

13.取出一张寿司帘,在上面铺上一张食品袋

14.取适量的米饭铺在上面,压扁,整形成长方形

15.放上一张蛋皮

16.再放上适量的紫薯泥

17.再放上少许的红枣泥,拉起寿司帘,从下往上卷紧

18.卷好后,就可以直接吃了,也可以放凉后切块食用

紫薯苹果塔做法大全 紫薯苹果塔的做法大全


紫薯苹果塔

甘甜的紫薯镶嵌在杏仁奶油中,烤得香酥的塔皮很香口,酸酸甜甜的苹果使紫薯苹果塔吃起来一点也不感到油腻。

食材配方

主料:

低筋面粉

120g

高筋面粉

50g

紫薯

300g

苹果

1个辅料:

鸡蛋

80g

杏仁粉

80g

白砂糖

60g

3g

蛋液

30g

黄油

180g

做法 共10个步骤

1.高粉、低粉混合过筛后与冷藏的100g黄油、3g盐有手搓成粗粒状。

2.慢慢加入蛋液合成团,用保鲜袋装好冷藏1小时以上。

3.紫薯带皮切成1.5cm大小的块状,用微波炉高火闷3分钟,冷却备用。

4.苹果带皮切成1.5cm大小的块状,用微波炉高火闷2分钟,冷却备用。

5.选取80g黄油室温放软,加入白砂糖搅拌成膏状,再分多次加入蛋液搅拌顺滑。

6.加入杏仁粉搅拌均匀。

7.加入冷却后的紫薯和苹果拌匀,冷藏1小左右。

8.冷藏后的塔皮面团分成两份,擀圆辅在派盘里。

9.将馅料均匀平铺在塔皮上,烤箱上火180度、下火165度预热。

10.塔坯放进已经预热好的烤箱下层(家里的烤箱是三层的)烤35分钟即可.

银耳紫薯羹做法大全 银耳紫薯羹的做法大全


银耳紫薯羹

吃银耳有讲究。银耳营养丰富,是保健佳品。银耳中含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸,并含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等。夏季气温高,炎热的气候往

食材配方

主料:

银耳

红薯

紫薯

冰糖

做法 共8个步骤

1.准备的材料:紫薯、红薯、银耳、糖

2.取一个空碗,银耳放到碗中,放适量的清水,浸泡2小时左右

3.汤锅一个,放半锅的清水,把浸泡好的银耳放入,大火煮

4.把紫薯和红薯去皮,两头的部分也可以去除

5.红薯和紫薯切丁

6.银耳汤大火煮开后,放入红薯丁

7.接着放入紫薯丁,转小火煮1个半小时左右

8.等汤汁变得黏稠了,放入冰糖,融化后,关火,焖一会时间,打开盖子,放凉就可以吃了

紫薯培根饼做法大全 紫薯培根饼的做法大全


紫薯培根饼

做为一个上班族,一个懒人,我每天早晨的时间都特别的珍贵。 如何让我睡足懒觉,如何让孩子吃饱吃好,一直是双双的追求。 做面包,前一晚做好,第二天俊良自己热牛奶即可

食材配方

主料:

紫薯

50g

辅料:

牛奶

适量

面粉

适量

发酵粉

适量

培根碎

适量

做法 共15个步骤

1.紫薯蒸熟,去皮,放入牛奶,用料理机打成紫薯泥。

2.放入发酵粉,搅拌均匀。

3.放入面粉,和成面团,用保鲜袋保好,放入冰箱冷藏。

4.第二天早晨起来,面团发至两倍大。(一般需要发酵17小时,如果晚上和面比较晚,害怕第二天早晨发不起来,那就放一小时后,待面团发酵一会后,再放入冰箱冷藏)

5.取一小块面团,揉成光滑的面团。

6.揪成大小合适面剂。

7.用擀面杖将其擀成牛舌状长条。

8.中间抹油。

9.卷起,依次全部做好。

10.再次擀长,抹油。

11.顶端放炒熟的培根碎。

12.慢慢自顶端向下卷起。 两边往中间搓,防止露馅。

13.依次全部做完,用手稍压。

14.平底锅烧热,倒入少许油,将紫薯饼放入。

15.小火,将两面煎至金黄色即可出锅。

奶酪紫薯糕做法大全 奶酪紫薯糕的做法大全


奶酪紫薯糕

颜色好看。营养丰富,含特有花青素。加了蜂蜜奶酪,口感细腻

食材配方

主料:

紫薯

奶酪

牛奶

蜂蜜

做法 共5个步骤

1.紫薯洗净,上蒸锅蒸熟

2.蒸熟的紫薯剥皮,用勺子碾成泥

3.将蜂蜜加入紫薯泥,加奶酪加牛奶入紫薯泥,搅拌均匀

4.加入牛奶

5.压实,做成方形切片

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