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食材构成了美食最基本的部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的重点就是食材,你平时对食材了解比较多吗?小编特地花时间为你收集并编辑了蝴蝶馒头#福临门好面用芯造#的做法,为方便后续阅读,请你收藏本文。

材料:

福临门麦芯高筋雪花粉150g,黑米面粉20g,发酵粉1g,糖5g,牛奶适量,,

蝴蝶馒头#福临门好面用芯造#的做法的做法步骤:

步骤1,准备好福临门麦芯高筋雪花粉,加入发酵粉和糖混合均匀。

步骤2,分次加入牛奶和成面团,盖上保鲜膜常温下发酵两个小时。

步骤3,发酵好的面团揉光排气,一分为二。

步骤4,黑米面粉筛在案板上。

步骤5,取分好的二分之一面团,把黑米面粉揉进去(揉的时候一点一点慢慢加),揉出黑米面团。

步骤6,白面团和黑面团(看着更像是紫色的)分别揉好。

步骤7,按扁成大饼状,摞在一起。

步骤8,擀成一个大面皮。

步骤9,白面皮朝外从一头卷起。

步骤10,去掉两头,切成1-2厘米左右宽的小剂子。

步骤11,取两个小剂子如图摆放。

步骤12,用筷子从中间夹一下,四角捏尖形成蝴蝶的翅膀,一个蝴蝶馒头就做好了,依次做好剩下的小剂子。

步骤13,蒸锅内放水,篦子上铺油纸,放上做好的蝴蝶馒头,盖上锅盖二次发酵10分钟左右,凉水上锅,上汽后蒸15分钟,焖2-3分钟。

步骤14,出锅了,晾一下拍照。

步骤15,好看又好吃。

步骤16,漂亮!

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驴肉蒸饺福临门好面用芯造的做法


收到福临门的面粉,赶紧用起来,做了特别喜欢的蒸饺,好面粉就是不一样,口感绝对棒棒哒~俗话说:天上龙肉,地下驴肉,今天就做了驴肉馅的蒸饺,又加入了五花肉中和,香而不腻,味道超级好。

材料:

福临门面粉500克,猪五花肉200克,驴肉200克,洋葱1个,姜5-10克,食用油20-30克,耗油2勺,盐1_2勺,生抽2勺,,

驴肉蒸饺福临门好面用芯造的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材

步骤2,驴肉切小块

步骤3,猪肉去皮

步骤4,分别搅成肉馅

步骤5,洋葱搅碎,放入少许盐杀一下~

步骤6,肉馅放入盆中,加入姜末~

步骤7,依次放入生抽~

步骤8,食盐~

步骤9,耗油

步骤10,和食用油~

步骤11,将洋葱攥干水份后放入其中~

步骤12,想向一个方向一直搅动至上劲为止~

步骤13,面粉放入盆中,一点一点加入温水~

步骤14,和成絮状~

步骤15,然后揉成面团,放置10分钟左右~

步骤16,分成面剂子~

步骤17,擀成饺子皮

步骤18,放入适量肉馅~

步骤19,包饺子步骤一

步骤20,步骤二

步骤21,步骤三

步骤22,步骤四

步骤23,摆入烧开水的锅中,蒸20分钟即可出锅~

步骤24,汁多美味~

红糖刀切馒头福临门好面用芯造的做法


最近我的家人都迷上了这个红糖味的馒头,包括老妈和公婆,所以隔三差五的做馒头,口感松软加上红糖特有的香甜味,好吃极了参与活动:#福临门喊你来享受中华面食啦#

材料:

面粉500克,红糖120克,酵母4克,温水250克,盐3克,,

红糖刀切馒头福临门好面用芯造的做法的做法步骤:

步骤1,备好红糖和面粉

步骤2250,克温水里加入110克红糖搅拌拌匀后再把酵母加入拌匀

步骤3,面粉里加入盐拌匀

步骤4,把红糖酵母水倒入面粉里揉成光滑的面团

步骤5,包上保鲜膜发酵至2倍大后取出排气后滚圆盖上保鲜膜静置15分钟

步骤6,之后擀成薄片,再撒上10克红糖

步骤7,由上往下卷起后捏紧收口后滚匀

步骤8,用刀切成均匀的段

步骤9,蒸笼里刷上油,把切好的馒头放入后盖上静置15分钟

步骤10,水开后上锅大火蒸15分钟后熄火过5分钟打开

步骤11,上桌

荞麦冷面福临门好面用芯造的做法


烈日炎炎似火烧,公子王孙把扇摇。借问哪里有冷面,做好端到你面前。朝辞白帝彩云间,特想吃荞麦冷面。莫愁前路无知己,请您吃荞麦冷面。桃花潭水深千尺,不及这荞麦冷面。一碗冰凉酸甜的延边荞麦冷面,是您酷暑里的心水选择。参与活动:#客官,这里有好面,快来坐坐!#

材料:

荞麦面条100克,白醋3勺,白糖2勺,盐1/4勺,有机酱油几滴,雪花梨1个,酱牛肉1块,圣女果2个,甘蓝(朝鲜泡菜)少许,鸡蛋1个,韩式辣酱少许,熟白芝麻少许,矿泉水1瓶,,

荞麦冷面福临门好面用芯造的做法的做法步骤:

步骤1,荞麦冷面是酱紫滴。

步骤2,煮半锅水,开锅后放入荞麦冷面,再次煮开,倒入少许冷水。等二次煮开即可关火,盖盖闷5分钟。

步骤3,捞入冷水浸泡。将鸡蛋煮熟,冷藏。

步骤4,雪梨削皮,切几大片后,其他全部切丁。

步骤5,雪梨片冷藏,雪梨丁与矿泉水放入搅拌机,打成雪梨汁。留汁,滤去渣滓不用。

步骤6,将雪梨汁加入其他各种调料,调和成面汤,冷藏2小时。分别将酱牛肉、圣女果切片,与甘蓝(朝鲜泡菜)等冷藏。

步骤7,取出面汤放入荞麦面条,在面条上铺上酱牛肉片、圣女果片、对切的熟鸡蛋。

步骤8,再摆上甘蓝丝(朝鲜泡菜),加点朝鲜辣酱,撒上熟白芝麻即可,

荠菜猪肉包福临门好面用芯造的做法


做包子真是一项技术活,想要捏出漂亮的褶皱,就得多加练习。为了家人的健康挑选面粉的时候最好选择不加漂白粉的,带有淡淡的黄色的面粉。福临门就是不错的选择。

材料:

面粉300克,清水170克,酵母2.5克,荠菜一把,猪肉一块,大葱三根,生姜一块,生抽一小勺,盐适量,蚝油一小勺,

荠菜猪肉包福临门好面用芯造的做法的做法步骤:

步骤1,将所有的主食材准备好。荠菜我是用了冷冻的,需要提前解冻。

步骤2,猪肉剁成肉泥,打入适量的清水,加入生抽和胡椒粉腌制15分钟。

步骤3,将切碎的荠菜和大葱放入到让肉泥中。

步骤4,调入盐,花生油和蚝油顺一个方向搅拌均匀。

步骤5,面需要提前发好,我用的是福临门麦芯多用途小麦粉。

步骤6,面粉,酵母和清水放入料理盆中和成一个面团,放在温暖湿润的地方进行第一次发酵。

步骤7,取出面团排气,滚成长条状,分割成小剂子。

步骤8,将面剂子按扁,擀成圆片状。

步骤9,放入馅料。

步骤10,包成鱼嘴的形状。放入蒸锅中进行第二次发酵,感觉包子生坯体积变大,分量变轻盈的时候就可以开火。

步骤11,大火烧开转中火蒸13分钟左右。

步骤12,带有汤汁的包子,趁热吃味道最香。

小兔子香肠馒头卷福临门好面用芯造的做法


又萌又好吃的小兔子香肠馒头卷,让孩子们吃了一个还想吃~想知道怎么发面怎么揉面,怎样蒸出又白又光的馒头吗?来看我直播吧~7月30日晚7点在豆果课堂,我等你来~有彩蛋哦~

材料:

面粉200克,清水100克,酵母2克,白糖(可不放)20克,香肠5根,红豆10颗,

小兔子香肠馒头卷福临门好面用芯造的做法的做法步骤:

步骤1,准备好材料,糖可以不放,我和孩子比较喜欢甜馒头,所以放了糖,不过只有20克吃起来也不怎么甜。喜欢甜的可以增加一倍的糖量。

步骤2,把所有材料放入盆中,拌成絮状,再放在揉面垫上,揉成光滑不粘手的面团。

步骤3,把面团放入不锈钢盆里,盖上保鲜膜,进行第一次发酵。

步骤4,夏天比较炎热,半小时左右发至1.5~2倍大即可,如果室内开空调,建议发40分钟左右。

步骤5,面团排气后,分成每份60克左右的面团。

步骤6,每一个面团搓成40厘米左右的长条。

步骤7,如图把面条对称弯曲,把香肠放上去。

步骤8,如图把下边的两条穿到香肠以上的半圆洞里去。

步骤9,两边都穿过去以后,稍微压紧,把红豆按上去,当眼睛。

步骤10,我做了4只小兔子,还有一个面团了做了两朵小白云,另作他用。进行第二次发酵,20分钟左右。

步骤11,面已经发的很大了,可以不用冷水下锅,等水开后下锅,蒸15分钟左右,关火后不要揭盖,继续闷五分钟。

步骤12,出锅啦,很可爱吧~

步骤13,也很好吃哦,快来试试吧~

火龙果烧卖福临门好面用芯造的做法


材料:

红心火龙果汁160ml,福临门中筋面粉300g,酵母4g,猪肉馅180g,洋葱半个,葱末少许,姜末少许,盐少许,酱油少许,五香粉少许,

火龙果烧卖福临门好面用芯造的做法的做法步骤:

步骤1,准备所有食材。

步骤2,将火龙果汁、面粉、酵母混合,活成光滑的面团。肉馅放入洋葱碎,加少许的盐,酱油,五香粉,食用油混合均匀。

步骤3,将面团搓成长条,切成等大小的面团。

步骤4,擀成饺子皮。

步骤5,放入适量的馅料。

步骤6,用面皮包裹肉馅,但不要封口。

步骤7,冷水上锅蒸15分钟左右即可。

步骤8,成品图。

韭菜粉丝大包子福临门好面用芯造的做法


有些人接受不了韭菜的气味,可是喜欢吃韭菜的人就特别爱这股味道,夏天了,肥肉什么的吃不进去,就包了素馅的饺子。纯素馅未免有些单调,我往里面加了一些猪油,做出来的成品味道特别香,而且吃起来不会觉得腻。关于猪油不健康的说法,我是不赞成的,自己熬的油,干干净净,又不经常吃,比调和油要香多了。

材料:

面粉300克,水155克,韭菜一把,粉丝一把,盐一勺,白糖5克,胡椒粉少许,猪油一勺,酵母粉3克,,

韭菜粉丝大包子福临门好面用芯造的做法的做法步骤:

步骤1,面粉加入酵母粉和白砂糖。

步骤2,一点一点加入水,用手拌成絮状

步骤3,揉成均匀光滑的面团。盖上保鲜膜,于常温下静置发酵。

步骤4,粉丝提前用开水浸泡半小时。

步骤5,韭菜洗干净,切去根部,切碎。

步骤6,韭菜碎,粉丝切碎,加猪油,盐,胡椒粉

步骤7,搅拌均匀后入冰箱冷藏,冷藏后的韭菜不出水,猪油凝固些等下也好包。

步骤8,面团发酵至两倍大,拨开里面有细密的孔洞,极为发酵完成。

步骤9,把发酵好的面团重新揉匀,排气,再次揉成均匀的面团。

步骤10,搓成长条。

步骤11,切成小剂子,压扁。

步骤12,擀薄片

步骤13,舀上一大勺馅,包成包子。

步骤14,全部包好放入蒸笼,开下火烧个两三分钟烧出水蒸气,关火,利用余温盖上盖子发酵20分钟。

步骤15,直接开火,水开后蒸7分钟即可,关火,闷两分钟再出锅,宣软白嫩。

步骤16,成品

步骤17,成品

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