中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你见过哪些低中高食材呢？为此，你可能需要看看“蜜红豆【烘焙必备】的做法”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
夏天要到啦～冰箱里总是要备足蜜红豆，配冰沙啊！奶昔啊！亦或是做面包、蛋糕的夹心，都是不错的选择呢！
材料：
红小豆250g，绵白糖120g，
蜜红豆【烘焙必备】的做法的做法步骤：
步骤1，红小豆洗净泡一整晚～个子都变大了许多哦！
步骤2，电饭煲选择杂粮，煮熟豆子！
步骤3，添少量水，将豆子移放到小锅里，放入绵白糖，这时锅里会有一些水，小火把水煮干，煮的时候慢慢晃动锅子，以免糊锅～
步骤4，蜜红豆，就大功告成啦！
步骤5，晾凉装盒，冷冻保存，随用随取就OK喽！
97msw.coM精选阅读
蜜红豆的做法
蜜红豆甜甜的，面面的可以制作很多美味，也可以单独吃，味道迷人，口感甜蜜，最近喜欢上它，而且自己在家做即干净卫生，又可以根据个人口味选择甜度，尽情的让好吃的蜜红豆甜蜜我们的生活吧。
材料：
红豆300克，白糖60克，水800克，，
蜜红豆的做法的做法步骤：
步骤1，红豆洗净，冷水浸泡十个小时左右
步骤2，将红豆放入锅中，加入两倍的水大火烧开转小火煮至红豆酥烂（大约四十到五十分钟）
步骤3，过冷水冲洗，加入适量糖翻拌均匀（红豆很酥软了，不要用力搅拌避免红豆破碎）
步骤4，入冰箱冷藏过夜，美味的蜜红豆，可以做面包，也可以蒸豆沙包，直接吃也是相当美味哒。蜜红豆甜蜜了我们的生活。
步骤5，蜜红豆西米露，超级美味哦
自制蜜红豆的做法
蜜红豆用处很多，比如我们做烘焙还有冷饮甜品，只要你是红豆控那一定少不了要用到它。自己制作蜜红豆其实一点也不麻烦，不过要想蜜红豆不开花且软烂也要掌握一点儿小技巧，想做的跟我来。
材料：
红豆300克，白糖适量，
自制蜜红豆的做法的做法步骤：
步骤1，首先红豆一定要用水浸泡一晚，也就是12小时以上，夏天比较热可以放冰箱冷藏浸泡。
步骤2，泡好的红豆控干水。
步骤3，加入煮锅中。
步骤4，水量没过红豆。开大火。
步骤5，烧开加入一小碗冷水，煮8到10分钟。
步骤6，捞出冲凉水，彻底冲凉透才行。此布不容忽视，不冲凉二次入锅很快就会开花。
步骤7，彻底冲凉的红豆再次放进冷水锅，开大火煮。
步骤8，煮到豆子用手能捻碎，已经熟烂就OK了，大概10分钟左右。这个时间前提是豆子一定要浸泡12小时以上，否则会更久些熟。
步骤9，煮熟的豆子趁热用筛子滤水，装入容器，加入适量的白糖。
步骤10，趁热搅拌均匀，盖上保鲜膜糖渍10小时以上，天热放冰箱冷藏糖渍。
步骤11，做甜点或者冷饮都不错哦。
步骤12，成品图
蜜红豆西米露的做法
材料：
小西米150克，蜜红豆200克，牛奶500克，清水适量，
蜜红豆西米露的做法的做法步骤：
步骤1，小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟。
步骤2，焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时；冷藏好的西米应该饱满膨大，洗足了牛奶的奶香味儿；
步骤3，蜜红豆做法：（材料：红豆250g，白糖220g，麦芽糖90g，冷水约1200ml）红豆先泡一晚上。加入400ml水煮开。再倒入200ml冷水煮开，再倒入冷水煮开，重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放入白糖和麦芽糖拌匀后，小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了。
步骤4，把做好的蜜红豆，和牛奶西米拌匀，甜美香滑的蜜红豆西米露就做好了。
＃ACA烘焙明星大赛＃蜜红豆吐司
食材明细：
主料：：高筋粉300g，
辅料：：蜜红豆适量，酵母4g，白糖20g，黄油20g，盐2g，鸡蛋45g，牛奶165g，
＃ACA烘焙明星大赛＃蜜红豆吐司的做法步骤：
1.食材准备
2.首先把300克高筋粉、45克鸡蛋、牛奶165克、酵母4克、白糖20克、盐2克放入厨师机内胆里。
3.用厨师机和面10分钟
4.然后加入20克黄油继续揉面15分钟直至揉到完全阶段出现薄膜即可。
5.减面团整理一下盖上湿布发酵
6.发酵到用手指蘸干粉戳个洞不回弹就表示发酵好了。
7.将面团倒在案板上揉圆排气后平分三份，再揉圆盖湿布松弛10分钟。
8.用擀面棍擀成长条
9.把面皮上下三分之一都往中间折过来然后竖过来放置
10.再擀成长条
11.铺满蜜红豆按一下，再卷起来
12.三个都卷好以后摆放在吐司模具里盖上保鲜膜二发
13.二发到九分满刷蛋液
14.放入180度预热好的烤箱内烤40分钟
15.烤好后及时取出来脱模晾凉后密闭保存。
小贴士：
烤到颜色合适就加盖锡纸以防表面上色过重。
＃ACA烘焙明星大赛＃自制蜜红豆
食材明细：
主料：：水400克，红豆200克，白糖50克，
辅料：：蜂蜜适量，
＃ACA烘焙明星大赛＃自制蜜红豆的做法步骤：
1.准备好材料，红豆称好需要的量并用水淘洗干净，放入电高压锅，铺平。
2.加入清水400克，水和红豆的比例是2:1，盖上高压锅盖子，定时18分钟。
3.煮好后打开锅盖，可以看到红豆膨胀起来，很饱满的一颗颗，水分煮干了。
4.把事先准备好的白糖加入到红豆里，用手端起锅子，轻轻的摇晃几下，白糖均匀的融合到红豆里了。
5.把高压锅里的红豆倒入网筛里，沥干多余的水分，然后再装入碗里，这时候可以尝尝味道，如果觉得不够甜，可以加点蜂蜜进去，凉透后密封冷藏或冷冻保存。
6.摆拍一下?
7.再来一张?
小贴士：
1，煮的时间和水量控制好，豆子就不会开花。
2，红豆煮之前可以泡3个小时以上，煮的时候就可以缩短时间了。
3，水量不能放少了，否则底下的豆子熟了，表面的不熟。
4，蜜豆可以放入中式面点、蛋糕、面包等许多甜品中，口感很棒哦！
蜜红豆+红豆沙（电饭煲版）的做法
烘焙总是用到红豆沙和蜜红豆，网上搜到的都比较麻烦，自创了这个办法，一锅做成两样，超级简单，味道还不错喔！
材料：
红豆，白糖，
蜜红豆+红豆沙（电饭煲版）的做法的做法步骤：
步骤1，红豆洗干净，清水浸泡一晚。
步骤2，淘洗干净，放煮饭差不多的一指水，用电饭煲的煮粥模式煮熟。
步骤3，跳至保温后，舀出部分红豆，不要汁，这时豆子已煮熟煮烂，无须过冷水，直接撒白糖。
步骤4，撒完糖的样子，糖融化后会出一些糖水，留着一起，不用倒掉。蜜红豆即完成。
步骤5，剩下的红豆汤改成煮饭模式继续煮，等变成保温时，豆子已非常细软，直接拿饭勺压成泥，盛出再拌白糖，即成红豆沙。此时已足够干，不用再炒，省了很多功夫。
步骤6，成品图
红豆芋圆～附蜜红豆做法的做法
材料：
南瓜100g，紫薯100g，木薯粉250g，红豆300g，白糖60g，西瓜适量，
红豆芋圆～附蜜红豆做法的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，红豆洗净后加1.5倍的水入电饭煲，煮粥键79分钟后断电
步骤3，煮好的红豆趁热撒上白糖拌匀，就是简易版蜜红豆了
步骤4，紫薯和南瓜上锅蒸熟
步骤5，少量多次的添加木薯粉，揉成面团
步骤6，然后搓成小拇指粗细的条切粒备用
步骤7，这是做好的芋圆
步骤8，锅里烧开水后放入芋圆，煮至浮起来就熟了
步骤9，捞出芋圆切点水果粒，加上蜜红豆，加牛奶或椰汁都非常美味。
步骤10，成品
简单的蜜红豆
食材明细：
主料：：红豆500克，蜂蜜2大勺，
辅料：：老冰糖1大块，
简单的蜜红豆的做法步骤：
1.红豆用水浸泡2个小时以上，如果没时间也可直接煮。
2.放到锅里大火烧开。
3.改小火煮约1小时。
4.另起一锅，加入冰糖小火焖化。
5.等水㸆干，凉一会，加入两勺蜂蜜拌匀。
6.蜜红豆就做好了。。。
7.吃一口也很好吃哦。。
小贴士：
红豆加入冰糖焖㸆的过程一定要多加留意，糊了就不好了。蜂蜜一定要凉一会再加。
超级简单——蜜红豆的做法
食材明细：
主料：：红豆3把，白砂糖适量，
超级简单——蜜红豆的做法的做法步骤：
1.红豆准备3把清洗2遍
2.加入3倍水
3.电高压锅通电，煲15分钟
4.将压好的红豆沥干水份
5.倒入白砂糖拌匀
6.冷却后冷藏，做甜品或蛋糕面包时拿出来，可以吃几天
小贴士：
把做好的蜜红豆放锅里炒干，就成红豆沙了。
相信《蜜红豆【烘焙必备】的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了自制蜜红豆专题，希望您能喜欢！
