食材指制作食物时所需要使用的原料，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材是怎么样看待的呢？小编推荐你不妨读一下蜜红豆～～夏日甜品必备的做法，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
夏天炎热的天气，肯定少不了冰饮甜点，其实这些东西完全可以在家自己做，我非常喜欢蜜红豆，刨冰，甜品中也经常用到，和大家分亨一款蜜红豆的做法，非常简单，你也来试试哦^_^
材料：
红豆300g，白砂糖200g，清水适量，，
蜜红豆～～夏日甜品必备的做法的做法步骤：
步骤1，准备好红豆，要挑选那种红的小的，做出来好看。
步骤2，碗里加清水浸泡十二个小时左右，清水要多加点，红豆很能吸水。
步骤3，这是浸泡好的红豆。
步骤4，锅内放半锅水，水开后放入红豆，转小火煮半个小时，记得不能用大火哦，会煮开花的，期间可加入几次冷水。
步骤5，这是煮好的红豆，很酥了。
步骤6，放冷水冲到彻底凉透。
步骤7，把红豆用冷开水过一下，沥干水份，用指捻开一粒看看，红豆已经煮的很酥，但外形却保持完整。
步骤8，红豆装入保鲜碗中，加入白糖，甜度随个人喜欢，我300克红豆放了大约200克白糖，盖上盖子放入冰箱腌渍一个晚上。
步骤9，第二天就可以取出享用了，蜜甜，很好吃，做甜品必备的哦。
步骤10，这是我用蜜红豆做的红豆牛奶西米露，自制的蜜红豆非常赞^_^
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夏日甜品----红豆双皮奶
食材明细：
主料：：牛奶250ml，蛋清一个，糖适量，红豆沙适量，
夏日甜品----红豆双皮奶的做法步骤：
1.准备原料。
2.先将新鲜的牛奶煮热，但不能开。否则会破坏奶质结构，致使不易结皮。
3.趁热倒在碗里，等待自然放凉。
4.把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离，蛋清搅拌均匀即可，不用打很久不然就打发了。
5.放凉后的牛奶表面会形成一层奶皮。这就是双皮奶的第一层奶皮啦。
6.用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，碗底留点底不要倒净，不然奶皮容易粘在碗上，待会儿就浮不起来了。
7.把搅拌均匀的蛋清和糖加入牛奶中。
8.把过好筛的牛奶蛋清混合液再沿碗边慢慢倒回原来的碗里，原来的奶皮就会慢慢地浮起。
9.敷上保鲜膜上锅蒸，中火蒸十分钟，不久又可以结出一层皮来，这样形成了二层皮，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口，故命名为“双皮奶”。
10.第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。
小贴士：
1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；
2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；
3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好了。
蜜红豆【烘焙必备】的做法
夏天要到啦～冰箱里总是要备足蜜红豆，配冰沙啊！奶昔啊！亦或是做面包、蛋糕的夹心，都是不错的选择呢！
材料：
红小豆250g，绵白糖120g，
蜜红豆【烘焙必备】的做法的做法步骤：
步骤1，红小豆洗净泡一整晚～个子都变大了许多哦！
步骤2，电饭煲选择杂粮，煮熟豆子！
步骤3，添少量水，将豆子移放到小锅里，放入绵白糖，这时锅里会有一些水，小火把水煮干，煮的时候慢慢晃动锅子，以免糊锅～
步骤4，蜜红豆，就大功告成啦！
步骤5，晾凉装盒，冷冻保存，随用随取就OK喽！
蜜红豆夏日时光的做法
做点蜜红豆，可以搭配无数种吃的，非常强大的配料啊可以搭配冰沙，冰激淋，双皮奶，布丁，酸奶........网上找了无数个做法，还是这个最靠谱啊皮不破，肉软糯了参与活动:#晒出你的美食，免费制作美味时光书#
材料：
红豆330克，糖330克，
蜜红豆夏日时光的做法的做法步骤：
步骤1，先把红豆洗净，泡凉水里12小时，水要放多点，不然豆会长大的哦
步骤212，小时后，洗净
步骤3，捞出豆，放入锅里，加水，水没过豆3CM这样，红豆真的很会吸水的
步骤4，关键的一步来了，先用大火煮开，再用中火煮20分钟，盖上盖子不要动它，第二天早上再用中火煮10分钟，看看，豆子皮都好好的，但是豆子一捏就成泥了，就可以了
步骤5，把多余的水倒掉，倒入白砂糖，不要怕干，糖一倒入，小火一煮，马上就有水了
步骤6，等出水后，中火收汁，就欧了
夏日甜品——红豆牛奶西米露的做法
夏日必备的冰凉甜品~很多人都很喜欢红豆的味道，吃起来总是会莫名地有种幸福的感觉，像这样的滋润清凉甜品，可以让人在美丽的夏日午后，拥有一段轻松畅快的休闲时光～
材料：
红豆适量，牛奶1瓶，西米适量，冰糖适量，红糖适量，，
夏日甜品——红豆牛奶西米露的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，红豆要事先浸泡，这样可以缩短烹调的时间。
步骤3，水烧开，将西米到入锅中，小火煮。
步骤4，煮到西米中尚有小白芯，大部分为透明色的时候，关火焖5分钟。
步骤55，分钟后的西米已经完全透明了，将西米捞出，用冷开水冲洗干净，沥干水份，西米的颗粒状就比较明显了。
步骤6，沥干水份的西米，倒入冷藏后的牛奶中，搅拌均匀，冷藏30分钟。（喜欢像外面甜品店的那甜度可以事先在牛奶里加冰糖煮下，或者用甜牛奶）
步骤7，红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，关火将红豆捞起沥水。
步骤8，将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上红豆即可。
夏日甜品~蓝莓*红豆*西米露
食材明细：
主料：：西米露适量，牛奶适量，蓝莓适量，红豆适量，
辅料：：冰糖适量，
夏日甜品~蓝莓*红豆*西米露的做法步骤：
1.准备好食材。
2.红豆煮熟的，放入冰糖再焖煮10分钟。
3.西米露煮时多放些水，容易吸水，中火煮出小白点关火，盖上锅盖焖几分钟，至白点消失呈现透明状，凉白开冲洗几次。
4.将凉透的西米露，红豆装入碗中，倒入牛奶，放入蓝莓，开吃吧。
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