食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好的食材，不可能有好的食物。食材文化是美食文化的一大构成，想必你对食材很感兴趣吧？推荐你看看以下的紫米核桃粥的做法，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
紫米富含多种氨基酸和矿物质，能保证大脑供能充足；核桃仁含有人体必需的不饱和脂肪酸，能滋养脑细胞、增强脑功能。
材料：
紫米50g，核桃10g，冰糖10g，清水600ml，
紫米核桃粥的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，紫米用清水浸泡8~12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，洗净；核桃洗净。
步骤3，锅中加入清水，大火煮开后放入紫米和核桃，再次煮开后转小火煮30分钟，出锅前2分钟放入冰糖即可。
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材料：
紫米，大米，核桃，，
核桃紫米糊的做法的做法步骤：
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材料：
紫米、红枣、桂圆、山药、红糖，，
紫米补血粥的做法的做法步骤：
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材料：
紫米50g，白糯米50g，鸡胸肉2块，熟核桃仁10几个，盐少许，白胡椒少许，
紫米核桃鸡肉卷的做法的做法步骤：
步骤1，紫米放入容器
步骤2，加入白糯米混合淘洗干净。
步骤3，加入适量水，浸泡1个小时。
步骤4，浸泡好的两种米，放入电饭煲。
步骤5，按照米饭模式将其煮熟。
步骤6，煮好后，打开锅盖拌匀散去热气。
步骤7，鸡胸肉用肉锤把组织敲散
步骤8，加入适量盐
步骤9，少许白胡椒
步骤10，用手抓抹均匀，腌制15分钟。
步骤11，铺好一张保鲜膜。
步骤12，腌好的鸡肉，放在保鲜膜上。
步骤13，将紫米铺好。
步骤14，放上熟核桃仁
步骤15，用保鲜膜协助往前推
步骤16，卷起来卷紧实。
步骤17，两头拧紧。
步骤18，用牙签扎一些洞洞，放入容器。
步骤19，放进蒸箱或者蒸锅。开锅后蒸15-20分钟即可。
步骤20，取出撕去保鲜膜，散去热气切段即可。
步骤21，健康营养~~
黑米核桃粥
食材明细：
主料：：黑米适量，核桃适量，红枣适量，红皮花生适量，
辅料：：姜适量，冰糖适量，
黑米核桃粥的做法步骤：
1.备好素材：黑米洗净泡水半个钟，姜切片，核桃花生剥皮和红枣一起泡温水5分钟;
2.把所有素材放下锅(冰糖后边放)，煮沸调到煮粥慢慢熬;
3.出锅前半个钟左右放下冰糖;
4.大概两个多小时后，待电饭煲跳到保温即可出锅。
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