中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材文化是美食文化的一大构成，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“香芋紫米露的做法”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
不知道是不是潜意识对紫色的喜爱，对一些紫色对食物都很有好感。今天这个芋泥紫米露简单方便又快捷～早餐来一碗，营养美味又健康～
材料：
荔浦芋头150g，紫薯20g，牛奶200ml，糖一勺，紫米50g，冰糖10g，水120g，牛奶80ml，
香芋紫米露的做法的做法步骤：
步骤1，芋头和紫薯切小块，盖保鲜膜用蒸锅蒸三十分钟，熟透用筷子搓一下能搓透的。
步骤2，紫米加入120g的水，加入10g冰糖，提前一晚放入冰箱泡发，或者泡发五小时也可以。
步骤3，蒸熟的紫米和紫薯芋泥倒入搅拌盆中，加入一勺糖（约10g），加入牛奶80ml。
步骤4，aca厨师机换上搅拌头，搅拌盆装入厨师机中
步骤5，厨师机低速再转高速搅拌均匀
步骤6，将搅拌好的紫米芋泥挖几勺放在碗中，
步骤7，倒入牛奶，嗜甜的小仙女可以按需求加糖。芋泥紫米露就做好啦。
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椰汁紫米露的做法
大号出问题无法使用，狠心一下，终于另开小号～椰汁紫米露是我最喜欢的糖水（没有之一），记得高中时学校为了慰劳高三生，外卖糖水给我们，我都会选椰汁紫米露，每次都是，这也是一个回忆吧
材料：
黑糯米，白糖，椰浆，，
椰汁紫米露的做法的做法步骤：
步骤1，泡糯米，先用水洗两三遍，把里面的谷壳杂质洗走，用水浸泡，起码三个小时
步骤2，加水煮，像煮粥一样的比例，1:5，一份米五份水
步骤3，煮大概一个小时差不多行就加糖，糖的分量按个人喜好
步骤4，糖溶了，就上碗，加了椰浆，该享用啦，我不客气啦
酸奶紫米露的做法
材料：
酸奶一盒，紫米适量，冰糖30克，纯牛奶60克，
酸奶紫米露的做法的做法步骤：
步骤1，紫米泡两小时左右，放水加入冰糖煮软；捞出沥干，再用冷水过一遍，将煮好的紫米放入冰箱冷藏，把酸奶和牛奶倒入容器，搅拌均匀，再把冰好的紫米放进去就大功告成了。
酸奶紫米露
虽然已经是秋天了，但是白天依然还有零星的几只蝉在孤独的叫着，其实小编只是想说天还是有些闷热的，需要来一杯冰凉美味的酸奶紫米露。
主料
酸奶2袋
辅料
紫米半碗
步骤
1.用电饭锅蒸熟紫米(紫米提前泡四个小时，然后放电饭锅放水将盖着米就行)
2.准备好两袋酸奶
3.一袋放冰箱冷冻，一袋放冷藏备用
4.取一袋冻好的酸奶用锤子敲碎
5.放破壁机里
6.冷藏的酸奶取出往破壁机加入半袋酸奶
7.开2档搅打几秒就可以
8.取半碗紫米饭，倒入破壁机，开瞬转开关，搅打几下就可以了
9.一杯冰凉舒爽的酸奶紫米露
小贴士
这是款简单快手的冷饮，冻的酸奶不能直接用破壁机搅打，需要加些液体的牛奶，酸奶或者果汁都可以
小编有话说：以上就是小编教大家做的酸奶紫米露，经过冰冻更好喝哦。
西米芋圆露
食材明细：
主料：：紫薯100g，红薯100g，木梳粉200g，
辅料：：西米适量，牛奶适量，蜂蜜适量，白糖适量，
西米芋圆露的做法步骤：
1.紫薯红薯去皮洗净切片上锅蒸熟。
2.加白糖压成泥。
3.和成面团。
4.搓成小球球。
5.开水下锅煮制飘起捞出过凉水。
6.提前煮好的西米放上一袋牛奶适量蜂蜜。
7.放上芋圆即可。
醇厚香浓【奶香紫米露】的做法
80后的童年大都有一个记忆叫作“泰国米仁”。小时候爸妈单位发棒冰票，兑换什么雪糕也是指定的，我最盼望的就是票上印的是“泰国米仁”，爸爸骑着自行车带着屁颠屁颠儿的我去冰库兑换一箱回家...........夏天最深的记忆就是阴雨天，吹着电风扇，吃着最爱的小花脸或者泰国米仁，守着电视机看《少年包青天》或者《还珠格格》，偶尔还会吃到一只苦的泰国米仁，现在想想好有画面感。最近无意间发现用紫糯米可以做出那个童年的味道，希望分享给和我一样寻找“泰国米仁”的小伙伴们，真心好喝~安佳秉承纯净初心、坚持百年的理念，将来自新西兰的纯净新鲜、安全优质的乳品带给亿万中国家庭。自2013年正式登陆中国市场以来，安佳已经成为线上线下销量第一的进口常温奶品牌，并发展了奶粉、佐餐乳品、鲜奶、常温酸奶等五大品类。特别值得一提的是，安佳黄油在消费领域不断取得稳步的销量和价值增长。安佳黄油目前已成为该品类市场销量和销售额双冠王。另外，安佳品牌为了持续升级美食体验，建立“安佳美食学院”，向消费者充分解读百年品牌的高贵品质，并持续为消费者推出更为贴合生活方式的美食体验互动，打造独特的品牌体验。
材料：
紫糯米50g，安佳纯牛奶250ml，蜂蜜10g，椰蓉5g，清水适量，，
醇厚香浓【奶香紫米露】的做法的做法步骤：
步骤1，市场上有紫糯米和血糯米两种，紫糯口感更好些
步骤21，量杯紫糯加入少量清水，放入松下蒸烤箱蒸熟
步骤3，提前安佳纯牛奶加热至温热，【安佳】——中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品
步骤4，料理机中先倒入100ml热牛奶，放入4勺热紫糯打1分钟，再加入余下的安佳纯牛奶，这样紫糯打得更细腻
步骤5，根据个人口味适量蜂蜜、椰蓉
步骤6，启动料理机，再打1分钟
步骤7，成品图，最后加少许整粒的血糯米，吃起来口感更丰富
步骤8，成品图
椰浆紫米露的做法
材料：
大米30g，黑米30g，水约900ml，椰浆100g，糖适量，，
椰浆紫米露的做法的做法步骤：
步骤1，把黑米和大米一起淘米淘干净。因为没有隔夜泡，我小火煮了十来分钟。
步骤2，煮好的米倒入豆浆机，加入椰浆，在加水加到最高水位线。按五谷豆浆键，坐等好。好了以后加糖调味，就可以喝了~
紫米香芋三明治的做法
紫米紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名。紫米味甘、性温；有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。它与普通大米的区别，是它的种皮有一薄层紫色物质。紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外，糯性紫米粒大饱满，黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。香芋香芋营养丰富，淀粉、蛋白质及矿物质含量均较高。据报道，每100g香芋中含淀粉约21g、粗蛋白3.5g、钙含量约为52mg、硒2.2mg、维生素C约7mg
材料：
吐司2片，香芋泥适量，紫米饭适量，，
紫米香芋三明治的做法的做法步骤：
步骤1，紫米，香芋上锅蒸熟，紫米加入适量的糖，搅拌均匀，香芋压成芋泥
步骤2，剪一张保鲜膜，吐司放在保鲜膜上，抹上一层厚的香芋泥
步骤3，再一层紫米
步骤4，再加一层香芋泥，可以抹厚一些
步骤5，盖上另外一片吐司
步骤6，用保鲜膜紧紧包起
步骤7，对半切开
步骤8，厚厚的芋泥，开吃吧
芒果椰汁紫米银耳露的做法
银耳是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功。银耳富含维生素c，有助肝脏解毒清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。含有丰富的蛋白清肺养血、滋阴化痰之功效，增强免疫力。银耳能防止钙的流失，对生长发育十分有益。加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。紫米被人们称为“补血米”、“长寿米”。《本草纲目》记载：紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。功效与作用:紫米味甘、性温；有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等。这次拿椰浆代替平时喜欢用的牛奶，植物蛋白脂肪含量低，不用担心会胖啦，经过破壁机处理的银耳胶质也完全被释放出来，丝滑的口感加上椰汁的清香，更有利于人体消化吸收。
材料：
椰浆250克，新鲜银耳半朵，燕麦片20克，纯净水400克，紫米75克，芒果1小个，
芒果椰汁紫米银耳露的做法的做法步骤：
步骤1，所需的食材
步骤2，将紫米洗净浸泡一个小时，加入适量的水放入蒸锅里蒸25分钟
步骤3，把洗净的银耳撕成小块放入破壁机里，燕麦、椰浆和纯净水一起倒进来。
步骤4，按下米糊键，25分钟银耳露就打好了。
步骤5，芒果去皮切小块
步骤6，将打好的椰汁燕麦银耳露倒入碗里，挖一勺蒸好的紫米放入碗里。
步骤7，再放入切好的芒果
步骤8，丝滑清香的芒果椰汁紫米银耳露就做好啦！
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