自从上次用面包机做面包机,体验了面包机的轻松快捷后,自己又做了几次面包当早餐,真是又简单又健康又美味。
这次在面包里加了一点黑芝麻,味道果然更香啊!
以后要多尝试几种不同的面包,不管做什么面包,只要准备好材料,其他的都交给面包机就行啦!
黑芝麻养生面包
用料:牛奶180ml
奶油26克
盐4.5克
蜂蜜20克
黑芝麻16克
高筋面粉290克
即发酵母粉3克
黑芝麻养生面包的做法
1、依次将牛奶、奶油、蜂蜜、盐、高筋面粉放入面包机中,再放入高筋面粉,在面粉顶部划一个凹槽,放入即发酵母;
2、用筷子将所有材料稍稍混合一下,防止飞溅,再放入黑芝麻;
3、将面包桶直接放入面包机中并锁定位置,盖上机盖,插上电源。菜单选择和风面包,烧色选择中色,磅选择500克,按启动键开始程序,等待面包制作完成即可。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。
食材明细:
主料::牛奶240毫升,橄榄油3汤匙,盐3/4茶匙,细砂糖2汤匙,高筋面粉3杯,奶粉1.5汤匙,即发酵母粉1.5茶匙,
葡萄干养生面包的做法步骤:
1.准备材料。
2.面包机做出来的面包外皮一般都较硬,所以我在面包桶的外层包了一层锡纸防止面包皮过硬。
3.把量好的牛奶倒入面包桶里,再倒入橄榄油。
4.依次盐、细砂糖、奶粉、面粉,最后在面粉的上部挖一个小坑放入酵母粉。面包机接通电源,选择基本面包,按启动键,让面包机开始自动工作(基本面包的制作时间需要3小时。)
5.葡萄干用水搓洗净泥沙后控干水分备用。等到面包机会发出“哔哔”的响声时就可以放入葡萄干。(这步忘了拍照)
6.3小时后面包机结束工作,面包也烤制完成,把面包桶取出来,让面包在桶内冷却15分钟左右。
7.将桶倒扣,把面包从桶内扣到烤网上再冷却几分钟。用锯齿刀把面包切片即可食用。
小贴士:
我用面包机专用量杯量取材料,如果没有专用量杯,请换算成普通重量单位。
1杯=144克 1汤匙=15毫克 1茶匙=5毫克
食材明细:
主料::牛奶240毫升,橄榄油3汤匙,盐1茶匙,细砂糖2汤匙,高筋面粉3杯,奶粉1汤匙,即发酵母粉11/4茶匙,
鲜奶高钙养生面包的做法步骤:
1.准备材料。
2.面包机做出来的面包外皮一般都较硬,所以我在面包桶的外层包了一层锡纸防止面包皮过硬。
3.把量好的牛奶倒入面包桶里。
4.依次放入橄榄油、盐、细砂糖、面粉、奶粉,最后在面粉的上部挖一个小坑放入酵母粉。
5.面包机接通电源,选择基本面包,按启动键,让面包机开始自动工作(基本面包的制作时间需要3小时。)
6.3小时后面包机结束工作,面包也烤制完成,把面包桶取出来,让面包在桶内冷却15分钟左右。
7.将桶倒扣,把面包从桶内扣到烤网上再冷却几分钟。
8.用锯齿刀把面包切片即可食用。
小贴士:
我用面包机专用量杯量取材料,如果没有专用量杯,请换算成普通重量单位。
1杯=144克 1汤匙=15毫克 1茶匙=5毫克
食材明细:
主料::高筋面粉600克,杂粮粉100克,黑麦天然酵种200克,全麦天然酵种200克,盐18克,水300克左右,红枣200克,
啤酒面糊::黑麦粉适量,黑啤酒250克,盐2克,干酵母6克,
美味养生面包的做法步骤:
1.1. 将啤酒面糊材料一起称好搅拌均匀
2.2. 将所有材料一起搅拌至面团表面光滑有弹性,加入红枣搅拌均匀。室温25℃基本发酵60分钟,对折翻面在发酵50分钟,发酵至原体积的2倍大左右
3.3. 将面团分割成600克每个
4.4. 将面团对折卷起
5.5. 卷成橄榄形
6.6. 放入铺入面粉袋的烤盘室温28℃,发酵90分钟左右
7.7. 将发酵完成的面团轻轻移入烤盘
8.8. 表面挤上啤酒面糊
9.9. 洒上黑麦粉
10.10. 以烤箱温度220℃,喷水烘烤45分钟
小贴士:
红枣可以用核桃 杏仁 葡萄干 等 代替的哈。。
食材明细:
主料::高粉260克,糖45克,酵母4克,全蛋50克,盐2克,淡奶油1大匙,水130克,黄油30克,
辅料::枸杞30克,表面蛋液适量,
枸杞养生面包的做法步骤:
1.枸杞用水洗一下待用,不用泡
2.把主材料除黄油外全放入面包机内搅拌
3.把面团拌至光滑后加入黄油
4.利用发面档的前20分钟把面团拌至出膜,约3次;加入已洗净枸杞
5.搞拌均匀
6.用保鲜纸封上面包机内胆,放入冰箱,发酵2.5倍大
7.取出面团回温,分割8等份,松驰10分钟
8.把面团排气,修成圆形,放入纸模
9.发酵1.5倍大
10.在表面扫上蛋液
11.烤箱180度,烤18分钟
12.枸杞养生面包,枸杞的另一种吃法
感谢您阅读“97美食网”的《红糖黑麦养生面包的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了南瓜养生面包专题,希望您能喜欢!