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食材构成了美食最基本的部分,它决定了美食的本味。美食文化的大量篇幅就是食材,你对哪些食材了解较多?下面是小编帮大家整理的奶香玉米窝窝头的做法,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!

材料:

玉米面100g,糯米粉100g,普通面粉100g,牛奶170-180g,糖35g,,

奶香玉米窝窝头的做法的做法步骤:

步骤1,将所有原料混合均匀。

步骤2,将所有原料混合,和面,成光滑的面团,静置15分钟。

步骤3,把面团搓成条状,分成大小均匀的剂子。剂子大小没有要求。

步骤4,把剂子用手捏成窝头的形状,静置一会。

步骤5,像这样将剂子一个个捏好,静置一会。

步骤6,上锅蒸12至15分钟即可。

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奶香窝窝头的做法


小巧可爱又美味的窝窝头!孩子爱吃喔!

材料:

玉米面一碗半(米饭碗),糯米面一碗,小麦面粉一碗,冰糖几块,牛奶适量,,

奶香窝窝头的做法的做法步骤:

步骤1,三种面备好!奶备好!

步骤2,冰糖热水化开!一点水就好!

步骤3,冰糖水加奶倒入面中用筷子搅拌!

步骤4,活成团!

步骤5,分剂团成球!手指沾水整形!

步骤6,冷水上锅

步骤7,大火烧开!转中火十分中左右!根据大小自己掌握!

步骤8,装盘

步骤9,红薯干面的!

精致粗粮—奶香玉米窝窝头


食材明细:

主料::玉米面200克,黄豆面50克,

辅料::牛奶适量,白糖20克,

精致粗粮—奶香玉米窝窝头的做法步骤:

1.准备玉米面和黄豆面。

2.加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的多的点。

3.然后加入温牛奶,边加边用筷子搅拌。

4.揉成面团,盖起静置10分钟。

5.把面团揉成长条。

6.切成大小差不多的小剂子。

7.依次团成丸子。

8.取一个,用食指从中间戳个洞。

9.把它套在食指上,用另外一个手辅助整形成窝窝头的样子。

10.依次做好。

11.蒸锅加冷水,下入窝窝头,蒸至水开后再蒸10分钟即可。

小贴士:

诗心片语:

1:玉米面是很细的那种玉米面。如果感觉买来的不够细,可以自己用干磨机再磨一下。

2:黄豆面不加也行,另外也可以加南瓜或者红薯之类的。那就变成南瓜窝窝头和红薯窝窝头了。

3:面不能和得太软,以免蒸熟后塌陷而影响不美观。

4:牛奶的量我没有写,因为可以根据面的多少而确定,边加边看,可揉成面团了就可以了。另牛奶也可以用温水代替。

奶香红薯窝窝头


食材明细:

主料::红薯1个,

辅料::面粉50g,玉米面50g,奶粉30g,

奶香红薯窝窝头的做法步骤:

1.红薯去皮切块上锅蒸熟。

2.把蒸熟的红薯压成泥。

3.把玉米面和面粉 奶粉拌匀放在红薯泥中。

4.和成面团。

5.取小块面团搓成圆形,上蒸锅蒸十五分钟即可。

6.成品图。

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