小巧可爱又美味的窝窝头!孩子爱吃喔!
材料:
玉米面一碗半(米饭碗),糯米面一碗,小麦面粉一碗,冰糖几块,牛奶适量,,
奶香窝窝头的做法的做法步骤:
步骤1,三种面备好!奶备好!
步骤2,冰糖热水化开!一点水就好!
步骤3,冰糖水加奶倒入面中用筷子搅拌!
步骤4,活成团!
步骤5,分剂团成球!手指沾水整形!
步骤6,冷水上锅
步骤7,大火烧开!转中火十分中左右!根据大小自己掌握!
步骤8,装盘
步骤9,红薯干面的!
食材明细:
主料::玉米面200克,黄豆面50克,
辅料::牛奶适量,白糖20克,
精致粗粮—奶香玉米窝窝头的做法步骤:
1.准备玉米面和黄豆面。
2.加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的多的点。
3.然后加入温牛奶,边加边用筷子搅拌。
4.揉成面团,盖起静置10分钟。
5.把面团揉成长条。
6.切成大小差不多的小剂子。
7.依次团成丸子。
8.取一个,用食指从中间戳个洞。
9.把它套在食指上,用另外一个手辅助整形成窝窝头的样子。
10.依次做好。
11.蒸锅加冷水,下入窝窝头,蒸至水开后再蒸10分钟即可。
小贴士:
诗心片语:
1:玉米面是很细的那种玉米面。如果感觉买来的不够细,可以自己用干磨机再磨一下。
2:黄豆面不加也行,另外也可以加南瓜或者红薯之类的。那就变成南瓜窝窝头和红薯窝窝头了。
3:面不能和得太软,以免蒸熟后塌陷而影响不美观。
4:牛奶的量我没有写,因为可以根据面的多少而确定,边加边看,可揉成面团了就可以了。另牛奶也可以用温水代替。
食材明细:
主料::红薯1个,
辅料::面粉50g,玉米面50g,奶粉30g,
奶香红薯窝窝头的做法步骤:
1.红薯去皮切块上锅蒸熟。
2.把蒸熟的红薯压成泥。
3.把玉米面和面粉 奶粉拌匀放在红薯泥中。
4.和成面团。
5.取小块面团搓成圆形,上蒸锅蒸十五分钟即可。
6.成品图。
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