中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，你记忆中最深的食材是什么？小编特地为大家精心收集和整理了“香味浓郁：葱香排包的做法”，感谢您的参阅。
我是个典型的吃货，每天都在琢磨吃什么？琢磨来，琢磨去，渐渐地我就爱上了厨房，爱上了下厨。从中式菜肴到西式糕点，我怀着一颗虔诚的心，细细探索。失败了，不气馁，收拾食材，重新再来，直至收获成功。一入厨房深似海，玩烤箱也有半年时间了。一周一次的频率，如今虽算不得成功，还在成功路上摸索。可我已经体会到了美食带给我的那份愉悦，那是对生活的向往，对艺术的渴求。说说这款《葱香排包》吧，它是我们家出镜率最高的一款面包。别说吃，烤制的时候，光是闻着它散发出来的香气，就令人食指大动啦~！家人朋友都很喜欢，大力推荐~！参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#
材料：
高筋面粉300g，牛奶160g，鸡蛋液42g，黄油25g，白糖20g，酵母5g，盐2g，香葱30g，鸡蛋液30g，黄油40g，
香味浓郁：葱香排包的做法的做法步骤：
步骤1，原料中的材料（除黄油）全部放进面包桶里，和面20分钟；
步骤2，然后放入软化的黄油25g，继续和面20分钟；
步骤3，面团和好后，盖上湿布，发酵至两倍大；
步骤4，小葱洗净，沥干水分后，切成葱花；
步骤5，发酵好的面团，排气后，分成六等份的小面团，分别揉匀后，盖上保鲜膜，静置5分钟；
步骤6，将静置好的面团，擀成椭圆形；
步骤7，沿着长边卷起来，卷的时候要捏紧；
步骤8，卷好的样子；封口处一定要捏紧；
步骤9，剩下的面团依次做好，然后将面团放在烤盘里，覆上保鲜膜，让面团二次发酵；
步骤10，面团二发期间，将40g黄油隔水融化；
步骤11，放入30g葱花，再倒入30g鸡蛋液；
步骤12，充分搅拌均匀后，放置备用；
步骤13，面团二次发酵至两倍大后，在面团表面刷层蛋液，用锋利一点的小刀，在面团表面划一道长长的口子；
步骤14，在面团开口处填入葱油馅儿；
步骤15，烤箱提前预热180度，将烤盘放在烤箱中层，上下火烤45分钟;
步骤16，烤制期间，观察面包上色后，盖上锡纸；
步骤17，香喷喷的面包出炉咯~！
97msW.com相关推荐
葱香排包的做法
不爱吃甜食宝宝早餐滴选择，我家里就有一位
材料：
高筋面粉300g，牛奶169g，糖20g，盐2g，酵母5g，全蛋液42g，黄油20g，葱油馅：，香葱30g，全蛋液30g，黄油40g，，
葱香排包的做法的做法步骤：
步骤1，用后油法把揉面（出去黄油先将其他材料揉成面团再加入黄油）
步骤2，厨师机揉面10分钟出手套膜，放在暖和的地方发酵至2倍大（我用烤箱法，150度上下火叮1分钟，放入一碗刚烧开的水，然后放入面团发酵38分钟）
步骤3，这时切葱花晾干水分
步骤4，发酵至2倍大的面团取出排气
步骤5，整理成均匀的6等份盖上保鲜膜静置10分钟
步骤6，取出一个面团擀成长条
步骤7，从长边卷起来
步骤8，边一定收好了，
步骤9，其他都依次整理好放入烤盘中进行二次发酵，（我用烤箱法，150度上下火叮1分钟，放入一碗刚烧开的水，然后放入面团发酵38分钟）
步骤10，二次发酵期间制作葱油馅，隔热水化开黄油
步骤11，倒入香葱末和鸡蛋液30g，搅拌均匀即可
步骤12，发酵好后刷上蛋液，用锋利的刀把上面划开一条长口子，淋上葱油馅，烤箱180度上下火烤40-45分钟即可
步骤13，
葱香排包
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，
辅料：：酵母3g，小葱30g，鸡蛋70g，白砂糖20g，纯牛奶150g，盐4g，黄油65g，
葱香排包的做法步骤：
1.原材料
2.150g纯牛奶放入面包机内胆
3.加入42g蛋液
4.加入300g高筋面粉
5.在不同的角落放入2g盐，20g白砂糖，中间放入耐高糖酵母3g，面包机启动一个揉面程序
6.放入25g软化的黄油继续和面15分钟
7.将面团揉至可拉出薄膜的扩展阶段
8.面团收圆放入盆中，盖上保鲜膜发酵
9.将40克黄油切小块隔热水融化
10.放入葱末、2g盐、30g蛋液拌匀后冷藏备用
11.面团发酵到用手指沾干面戳洞不回弹
12.发酵好的面团排气平分六等份揉圆，静置十五分钟
13.取一份面团擀成椭圆形
14.卷起来，封口处捏紧
15.摆放在烤盘内盖上保鲜膜二发
16.发酵至两倍大小后，在表面刷蛋液
17.用锋利的刀纵向在面包坯子上划一个长的口子
18.将冷藏的葱馅儿均匀的抹在开口处
19.烤箱180度预热，将烤盘放入烤箱中下层
20.上下火180度，20分钟
21.烤好后取出脱模
小贴士：
1.烘烤期间看到面包颜色合适了就加盖锡纸
2.面粉吸水量不同，牛奶要先预留10g
3.每个烤箱温度不尽相同，要根据自家烤箱温度进行调节。
香葱黄油排包的做法
女儿放假了，闲来无事就馋东西吃，于是列了一张优优宝宝想吃的食物清单给我，除了各种肉肉外，香葱黄油面包位列主食第一位，可见地位之无可替代。对于香葱控来说，这款面包的确是一道令人欲罢不能的美食。原版的香葱黄油面包是要割口的，正好一个朋友向我要排包的方子，于是做了这道香葱黄油排包，味道一点也不差呢！参与活动:#长帝烘焙节-刚柔阁#
材料：
高筋面粉250克，酸奶140克，全蛋液30克，盐2克，糖30克，酵母3克，黄油30，香葱黄油馅料，黄油20克，香葱10克，盐2克，沙拉酱适量，全蛋液（刷面用）20克，，
香葱黄油排包的做法的做法步骤：
步骤1，面包料中除黄油外的所有材料放入厨师机搅拌桶中。
步骤2，中速搅拌至出筋的状态。
步骤3，加入黄油采用中速和高速结合的方式搅拌至不完全扩展，也就是手套膜的状态。
步骤4，保鲜膜室温发酵30分钟左右。
步骤5，发至2倍左右大小，放冰箱冷藏发酵12小时。
步骤6，冷藏发酵完成后是这个状态。
步骤7，排尽面团里的空气，搓成六个大小相致的圆胚，履保鲜膜醒十分钟。
步骤8，取一份醒好的面包团擀成牛舌状。
步骤9，捏住两端从下至上翻起捏合。
步骤10，捏至这个程度便可收口捏紧。
步骤11，呈橄榄状
步骤12，将面包胚横着搓成两状细中间宽的长橄榄形。
步骤13，将全部整形完成的面包胚（每个相隔2厘米左右）在温暖温润的环境里发酵至一倍半大小。
步骤14，香葱、黄油切碎，加入食盐搅拌成馅。
步骤15，在面包胚表面刷上全蛋液，将香葱黄油馅均匀铺在面包胚上，并挤上沙拉酱。
步骤16，烤箱预热180度，烤15分钟即可。
步骤17，撰写制作步骤
步骤18，撰写制作步骤
步骤19，撰写制作步骤
步骤20，撰写制作步骤
步骤21，内部组织图，非常柔软！
食材大全《香味浓郁：葱香排包的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了香葱专题，希望您能喜欢！
