俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材是美食文化的地基，你对哪些食材情有独钟呢？也许"火腿肠麦穗咸面包的做法"就是你要找的，希望能为你提供更多的参考。
换种口味，想吃咸面包了，加入火腿肠再做点花型，明天早餐就吃这个。其实每次都是晚上下班后做第二天的早餐，美味出炉那一刻，满屋弥漫着香气，总抑制不住欲望，想趁新鲜品尝一块，外酥内柔的口感最是好吃，但又怕停不下来，睡前进食对胃造成负担，所以每次都是强令自己去忍耐，这种感觉最是纠结啊！参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动，离奥运会门票更近一些~#
材料：
A，高筋面粉250g，面包改良剂（没有可不放）1g，奶粉8g，白砂糖20g，鸡蛋液（剩下的刷表面用）30g，盐5g，B，牛奶130g，C，黄油20g，干酵母2.5g，D，蒜苗碎或葱碎适量，
火腿肠麦穗咸面包的做法的做法步骤：
步骤1，将配料表中A部分称入面包机和面桶，打开和面功能边搅拌边加入称好重量的B牛奶。牛奶要根据面粉的吸水程度来调节，给出的数据仅作为参考。
步骤2，搅拌十几分钟后成为光滑均匀状态的面团，这时再加入C部分的黄油和干酵母继续搅拌。
步骤3，一个和面程序后揪一块面团揉圆然后向四面拉伸观察，如果不能成为能透出指纹的薄膜，则需叠加一个和面程序继续搅拌，过程中注意随时暂停揪面团拉伸观察，达到状态即可，也不要搅拌过头，将面筋拉断至使面团变糟失去筋度。
步骤4，和好的面团用保鲜袋子把和面桶包住保持水分发酵50分钟左右，使面团体积膨胀到两倍大。我是在烤箱里打开发酵功能发酵的，在下面加热管上放了一个有水的不锈钢盘来保持湿度。
步骤5，发酵好的面团平均分为四剂，排气揉圆揉光，盖上保鲜膜松弛几分钟。
步骤6，依次取出面剂擀成与火腿肠相等长度的长方形，然后从上而下将火腿肠卷入面团。
步骤7，如图，用刮片将卷好的火腿肠面卷前大半部分切成约1.5厘米小段，将面团最厚的部分保留不要切断。
步骤8，如图，将面卷保留未切断的部位向下摆放到铺有油布的烤盘上，把切开的小段分别向两边拉开，翻平摆向两边。注意保持距离，为发酵膨胀保留空间。
步骤9，盖上保鲜膜放入烤箱进行二次发酵，同样在下面垫上有水的不锈钢盘子保持湿度，开发酵功能发酵1小时。
步骤10，体积膨胀到两倍大小，取出烤盘，同时取出保湿用的不锈钢盘，预热烤箱，设定上火180℃、下火160℃。在面包表面刷蛋液，并撒一层蒜苗碎或葱碎。
步骤11，送入烤箱烘烤25分钟。前10分钟内注意观察，表面上色到理想程度就在上面盖一层锡纸，以防上色过度表面烤糊内部却没熟。盖上锡纸后继续烤到设定时间即可出炉。
步骤12，叮！时间到，美味出炉，香飘满屋！
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火腿肠面包的做法
五一长假，带上美食跟家人一起出游，火腿肠面包是很好的选择
材料：
高筋面粉160克，纯牛奶76克，全蛋液22克，细砂糖20克，奶粉13克，酵母2克，炼乳8克，盐一小撮，黄油16克，香肠6根，沙拉酱适量，罗勒叶适量，肉松适量，，
火腿肠面包的做法的做法步骤：
步骤1，面包桶内加入高筋面粉，细砂糖，奶粉，全蛋液，炼乳，酵母加入牛奶启动揉面程序活成面团
步骤2，加入软化的黄油跟一小撮盐启动揉面程序将黄油跟面团揉均匀
步骤3，揉好的面团切下一小块可以撑出手套膜
步骤4，将面团揉均匀盖保鲜膜室温发酵至两倍大
步骤5，发酵好的面团手指沾干粉按下去有个圆圆的洞，有轻微回弹即可
步骤6，将面团取出放在揉面垫上，按压排气
步骤7，将面团分成六等份
步骤8，将每一份面团揉至表面光滑，盖保鲜膜松弛20分钟
步骤9，取一份松弛好的面团，擀成长条、长度跟香肠的长度一样
步骤10，将擀好的面团放烤盘内，盖保鲜膜室温二次发酵
步骤11，发酵好的面团明显比之前变大，将香肠压在面团中间
步骤12，撒上适量的肉松
步骤13，撒上适量的罗勒叶，喜欢香葱也可以撒香葱
步骤14，挤上沙拉酱
步骤15，烤箱预热170度烤30分钟，表面上色即可，出炉放一旁凉透密封保存
步骤16，很适合早餐或者野餐带着吃
火腿肠面包卷
食材明细：
主料：：高粉140克，牛奶75克，白糖15克，鸡蛋20克，黄油15克，
辅料：：酵母2克，盐1小勺，火腿肠5根，
火腿肠面包卷的做法步骤：
1.原料（5个面包卷）
2.除黄油，火腿肠外的所有材料混合倒入容器中，揉成面团
3.揉至半扩展阶段后加入黄油
4.继续揉至扩展阶段
5.加盖发酵至2-3倍大后排气
6.分成5等份后再醒发10分钟
7.分别搓成细长条
8.搓好的长条直接缠绕在火腿肠上
9.做好的面包胚摆入烤盘
10.进行最后一次发酵
11.烤箱170度预热，烤25分钟
12.成品
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