没有好的食材不可能有好的美食，它决定了美食的本味。食材文化是美食文化的一大构成，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面是小编为大家整理的“升级版淡奶油椰蓉面包的做法”，更多信息请继续关注我们的网站。
做了点奶油夹心派，打开一包淡奶油，又剩下了，恰巧孩子要吃椰蓉面包，所以来个升级版的吧。比之前发的那款椰蓉面包配方升级，整形升级，香味更浓郁。有时间又正好有这些原料的话，建议一定要试试哟！参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动，离奥运会门票更近一些~#
材料：
高筋面粉300g，淡奶油100g，牛奶100g，糖40g，黄油20g，酵母3g，盐2g，椰蓉（馅料）70g，糖（馅料）10g，黄油（馅料）20g，蛋液（馅料）15g，蛋液（刷表面）适量，
升级版淡奶油椰蓉面包的做法的做法步骤：
步骤1，将淡奶油，牛奶，面粉，糖，盐，酵母倒入面包桶，盐和酵母对角放，否则影响酵母的发酵，然后开面包机和面程序20分钟。
步骤2，揉好的面团，检查一下出膜情况。不行的话就再摔打两下，没问题就可以进行下一步了。
步骤3，把黄油加入到揉好的面团中，开启面包机的发面程序。时间是58分钟。
步骤4，发酵面团的同时，制作椰蓉馅料，椰蓉70克，加入软化的黄油，10克糖15克蛋液，搅拌均匀。
步骤5，发面程序停止后，基本达不到理想的发酵状态，再静置大概半个小时左右，将面团就发酵好了。
步骤6，面团取出，揉一下，排气。分成八等份，70克左右一个的面团。做八个面包，我烤箱小，需要分两次烤。所以图只拍了四个的。
步骤7，将一个小面团擀成长方形。将适量椰蓉馅料平铺在面片上。
步骤8，然后从上向下卷起来。
步骤9，拿刀从中间切一刀，顶部不要切断，这样就能看见一层一层的馅料了。
步骤10，再将切开的两条面团，像拧两股绳一样拧到一起。
步骤11，然后把拧好的面团盘好。面包整形就完成了。
步骤12，做熟练以后这种整形方法很快，而且形状也比把椰蓉馅整个包进去，擀开再拉几刀再卷起来那种要好看的多。
步骤13，把面包放入烤箱进行二次发酵，烤箱温度调到40度，面包放上层，下层放一盘温水。时间半小时左右。
步骤14，发酵好的面包，表面刷蛋液，就可以放入预热好的烤箱烤制了。温度170度20分钟。可以视自家烤箱情况增减温度或时间，建议最后几分钟，勤看着点儿，别烤过了。
步骤15，有着浓浓的奶香和椰香的面包就好了。
步骤16，开吃吧。
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紫菜包饭升级版
食材明细：
主料：：紫菜适量，米饭适量，
辅料：：黄萝卜适量，胡萝卜适量，辣白菜适量，黄瓜适量，咸鸭蛋黄适量，香肠适量，芝麻适量，花生油适量，
紫菜包饭升级版的做法步骤：
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淡奶油椰蓉面包卷
食材明细：
主料：：高筋面粉160克，低筋面粉20克，淡奶油50克，牛奶60克，蛋液A20克，奶粉12克，糖粉A25克，椰蓉40克，全蛋液B15克，黄油30克，糖粉B10克，
辅料：：盐2克，酵母3克，全蛋液刷表面少量，
淡奶油椰蓉面包卷的做法步骤：
1.把液体材料包括全蛋液A放入面包机中。
2.将面粉及奶粉覆盖在液体之上，对角分别上放上盐和糖A，在面粉中间挖一个小坑，放上酵母，启动面包机揉面程序20分钟。
3. 20分钟后，面团揉至完全阶段，拉出手套膜。
4.将揉好的面团放入烤箱中进行第一次发酵，在面团上盖一层保鲜膜，烤箱里放一碗温水，30度1小时（冬天时间根据面团发酵状态适当延长时间，而夏天30-40分钟常温发酵就够了。）
5.将面团发酵至2.5倍大，用手戳一下不会反弹也不会下陷即可。
6.将面团取出，按揉排气后面团均分成三团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
7.趁醒面松弛的时间，调制椰蓉馅。将黄油放入微波炉中叮2-30秒，黄油融为液体后，加入糖粉B，全蛋液B及椰蓉。
8.所有材料混合混合均匀。
9.将面团擀开卷成圆筒状，3个都做同样处理，盖上保鲜膜静置15分钟左右。
10.将椰蓉馅均分3等份，把卷好的面团打开，包上椰蓉馅。
11.面团包好椰蓉馅，左右折叠后擀成牛舌状，如果想层次好一次，可以擀薄一点，从下往上慢慢卷起。
12.卷好后，在中间切开，分成2个面团。
13.将面包卷生胚放入阳晨方形单杯模具中，切面朝上，放入烤箱进行第二次发酵30分钟37度（发酵至9成模就可以了，因此我缩短了二发的时间。）
14. 将发酵好的面包卷生胚取出，在表面涂抹少许蛋液。
15. 放入预热好的烤箱，上下火165度，时间20分钟左右。（时间与温度请参照自家烤箱脾气），为避免面包卷上色过深，烤10分钟后在表面加盖一张锡纸。）
16.出炉后立即脱模，晾凉至手温后装袋。
17.喜欢椰蓉的小伙伴不要错过。
18.自己做的椰蓉卷，撕着吃特别过瘾。
小贴士：
1.我不喜甜，如果口味偏甜一点，可增加10克椰蓉馅的糖量。
2.不同牌子的面粉吸水性不同，可预留10-20克牛奶，根据面团状态再分次增加。
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