食材构成了美食最基本的部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材的看法是怎么样的呢？经过收集，小编整理了青菜猪肉饺子的做法，希望对大家有所帮助。
饺子是最普通的家常饭，却因为不同的馅料可以展现出不同的味道而被人们喜爱。特别是每年的冬至节气，北方人家可是少不了这顿饺子，冬至开始了最寒冷的的日子，吃了饺子不冻耳朵，今天可别忘了吃饺子哦！
材料：
金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉400g，水220g，猪绞肉200g，青菜200g，干香菇10g，大葱25g，生抽12g，老抽12g，白胡椒粉0.5g，五香粉1g，胡麻油5g，香油5g，盐适量，，
青菜猪肉饺子的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备。
步骤2，干香菇泡发后用热水冲洗干净，然后再用开水浸泡，泡好后水晾凉留用。
步骤3，青菜洗干净后入开水锅烫一下捞出冲凉沥水。
步骤4，香菇挤干水分切碎，青菜和大葱都切碎备用。
步骤5，先将留用的泡香菇的水一点点加入猪绞肉中，朝一个方向搅拌，分多次少量加，至全部吸收后调入五香粉、白胡椒粉，加生抽、老抽，搅拌匀再调如胡麻油和香油拌匀。
步骤6，将葱碎和香菇碎加入肉馅中拌匀。
步骤7，最后加入青菜碎拌匀，包的时候再调盐。
步骤8，金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉中慢慢加入220克水和成面团，饧十分钟。
步骤9，分块搓成长条，切成小剂子。
步骤10，将小剂子压扁后擀成饺子皮。
步骤11，包饺子，包好后入开水锅煮熟，可以蘸自己喜欢的汁。
步骤12，成品
步骤13，成品
步骤14，成品
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好吃不上火青菜猪肉饺子的做法
收到新良玉米饺子粉以后就迫不及待的自己擀皮包了饺子，第一次自己擀皮包饺子，没想到效果还不错，连平时不爱吃饺子的女儿也吃了好几个。参与活动:#菜谱有奖征集|好吃不上火#
材料：
新良玉米饺子粉300g，清水174g，青菜适量，猪肉400g，盐油适量，鸡精适量，
好吃不上火青菜猪肉饺子的做法的做法步骤：
步骤1，新良的玉米饺子粉，有着淡淡的玉米味，营养丰富，很喜欢。
步骤2，根据饺子粉包装后面的提示300g饺子粉加174g清水放入面包机中自动和面15分钟。
步骤3，和成一个光滑的面团，盖保鲜膜静置半小时。
步骤4，半小时后把面团擀成长条。
步骤5，切成等量的小剂子，用手按一下。(我的这个切太大了，所以后期用了杯子加工饺子皮)
步骤6，擀成大小相等的饺子皮。(我是擀好以后用瓶子按出来大小相等的。)
步骤7，青菜清洗后开水烫一下捞出剁碎，葱姜切末备用。
步骤8，青菜和猪肉加上适量的盐，鸡精和油搅拌均匀。(加盐的时候少量少量的加，婆婆说基本能闻到馅料的香味就说明盐差不多可以了！)
步骤9，把所有的皮加上馅，包好饺子。
步骤10，把饺子摆在蒸盘里，把蒸盘摆入aca北美电器蒸烤箱中，选择蒸模式100度蒸30分钟即可。如果用锅那就是水开后蒸15分钟左右就可以了！
步骤11，蒸好的饺子颜色特别漂亮，让人很有食欲。
步骤12，整点醋和自己做的辣椒酱，特别开胃，特别好吃。
步骤13，成品图
步骤14，成品图
猪肉茴香饺子的做法
俗话说好吃不如饺子，饺子可谓是大中国人民不可缺少的人一种食物，过年要是饺子这个事不必多睡。每家每户都会做，有的还会在里面放硬币或者花生什么的来祈求来年的平安。好久不见，一回家，家里人也会给包饺子。总觉得吃到饺子就是团圆。记得小的时候条件还没有那么好，只有过年的时候才能好好的吃一顿饺子，现在虽然生活好了，饺子也是经常吃，但总觉得没有小时候的那个氛围了。随着年龄的增长，越来越没有时间回家。然而一回家最怀念的还是妈妈包的饺子的味道。这个周末让我们一起回家。跟着家人一起包饺子。一起在体会那个童年的味道哦。
材料：
猪前臀尖200g，生抽15g，清水10g，白胡椒粉1g，盐2g，鸡蛋1个，蚝油10g，食用油10g，茴香500g，姜末10g，葱末10g，面团300g，
猪肉茴香饺子的做法的做法步骤：
步骤1，面粉和水混合均匀，揉成面团醒20分钟左右，猪肉打成肉馅儿，放入胡椒粉，盐，蚝油，生抽等混合均匀
步骤2，茴香切成丁剁碎后跟肉馅放在一起搅拌均匀醒好的面团切成小份揉成细条，揪成剂子
步骤3，剂子擀片，包入肉馅，包好。锅内放入清水，烧开后放入饺子，开锅3-5分钟既可
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