材料:
干鱿鱼适量,洋葱适量,青椒适量,料酒适量,醋适量,酱油适量,盐适量,鸡精适量,淀粉适量,,
洋葱炒鱿鱼干的做法的做法步骤:
步骤11,.洋葱~青椒切丝2.锅热油倒入洋葱炒出香味~倒入鱿鱼略炒~加入料酒酱油醋翻炒~倒入青椒继续翻炒~加入适量盐鸡精淀粉调味即可
食材明细:
主料::洋葱1个,丝瓜1根,鱿鱼1条,
辅料::油适量,盐适量,酱油适量,白糖适量,料酒适量,蚝油适量,
洋葱丝瓜炒鱿鱼的做法步骤:
1.准备好食材
2.丝瓜剥皮,然后冲洗干净
3.洋葱、丝瓜切成小块
4.鱿鱼用刀切出花纹
5.切出花纹后,再切小块。用盐、料酒调味,腌制10分钟
6.下油锅,把丝瓜、洋葱炒香
7.翻炒几遍后,加上少许盐调味
8.接着加进鱿鱼,一同翻炒。
9.最后加上酱油、白糖、蚝油调味,翻炒至熟即可。
小贴士:
1.鱿鱼腌制过,炒出来好吃。
食材明细:
主料::鱿鱼1条,生姜2片,大葱1截,洋葱少许,
辅料::红辣椒1根,生抽1勺,香菜1根,
【烟台】洋葱炒鱿鱼的做法步骤:
1.先清洗鱿鱼。剪掉头部,纵向用剪刀剪开。
2.去除内脏。中间一根透明的软骨也要去掉。
3.撕去外面黑膜。
4.将鱿鱼切成两大块,反面切十字花刀,不要切断。
5.然后切2厘米左右宽的条状。
6.放入沸水锅中焯水,鱿鱼打卷立马捞出来。
7.准备辅料。
8.锅里放花生油,下入葱姜辣椒爆锅。
9.放入少许洋葱炒香。
10.洋葱炒到透明状后下入鱿鱼。
11.调入盐和少许生抽,放香菜段快速翻炒几下出锅。
12.装盘。
小贴士:
1、鱿鱼一定要去除外面那层黑膜。
2、鱿鱼焯水的速度一定要快,一看到卷起来就要立马捞出来。老了口感会变硬,嚼不动。
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