俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，对于食材你知道的有哪些呢？下面，我们为你推荐了营养凉拌菜之麻酱冷吃墨鱼丸鲜香滋味搞定萌娃的做法，更多信息请继续关注我们的网站。
春季各种犯困，是不是跟丸子妹一样懒得下厨了，但是今天这道凉拌快手菜，简单易学，几分钟就能搞定哦(▽)芝麻酱拌面吃得多了，有没有想过鲜甜的墨鱼丸跟香浓的芝麻酱也可以做成一道可口的菜呢，制作简单口感还很丰富哦！丸子妹使用的是手工墨鱼丸，采用新鲜墨鱼制作，口感Q弹，鲜甜爽脆ヾ(≧O≦)〃嗷~，更多详情复制以下链接了解并购买：http://www.douguo.com/mall/item/8897或者直接到豆果购好货页面搜索丸子妹墨鱼丸也可以找得到哦\(^o^)/~更多美味快食料理，欢迎关注——丸子妹厨房
材料：
墨鱼丸数颗，金针菇适量，肥牛适量，麻酱适量，香油一勺，辣椒油适量，蒜蓉适量，酱油适量，
营养凉拌菜之麻酱冷吃墨鱼丸鲜香滋味搞定萌娃的做法的做法步骤：
步骤1，首先将所有食材准备好
步骤2，水煮开后，依次放入墨鱼丸，金针菇和肥牛
步骤3，食材煮熟后放到碗中备用
步骤4，将香油、蒜蓉、酱油倒入芝麻酱内，搅拌均匀
步骤5，将调好的酱料淋到墨鱼丸和肥牛上，淋上辣椒油
步骤6，洒上芝麻、葱花和小米辣，喜欢吃辣的可以撒多一点辣椒面哦！
步骤7，鲜甜的墨鱼味重又夹着香浓香辣的味道，赶紧来一颗，整个人都精神啦~(～￣▽￣)～！
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爆炒蛏子鲜香滋味 搞定萌娃的做法
蛏子这个季节很肥美。胖乎乎的非常可爱，当然也很美味。两个小家伙能吃掉一大盘。起锅前加入家乐热炒鲜露，鲜上加鲜，轻松做出吮指大菜。
材料：
蛏子500克，红椒少许，葱两根，姜丝适量，蒜3瓣，家乐热炒鲜露一勺，盐一小勺，耗油一大勺，豆豉一小把，，
爆炒蛏子鲜香滋味 搞定萌娃的做法的做法步骤：
步骤1，材料如图，蛏子冼净，配料切碎或者切丝。
步骤2，热锅冷油，把葱、姜、蒜、豆豉下锅爆香。
步骤3，加入蛏子炒至开壳。加入盐炒均匀。
步骤4，加入红椒丝、葱、耗油及家乐热炒鲜露炒均即可。
步骤5，出锅。色香味都超赞。
鲜香滋味，搞定萌娃清蒸鲈鱼的做法
宝宝辅食添加后的第一道爱吃的荤食，家里几乎每三天就做一次，本不爱吃鱼的宝宝也跟着娃一起爱吃起来
材料：
鲈鱼一条，姜适量，大葱半段，盐一调味勺，料酒少许，香油适量，蒸鱼鼓油少许，热炒鲜露少许，
鲜香滋味，搞定萌娃清蒸鲈鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鱼清洗干净，表面划上几刀，表面抹上一层盐，两面都要，在涂抹少许的料酒
步骤2，在把切好的大葱和姜放入肚子里，腌制10分钟
步骤3，热水上锅蒸十分钟
步骤4，取出一个碗放入适量的终于蒸鱼豉油，在加入适量的热炒鲜露，淋在蒸好的鱼身上
步骤5，热油爆香，热好的油泼在蒸好的鱼身上即可，
步骤6，我的鱼不大一勺盐即可，还好就是宝宝吃做的比较清淡些，
荸荠鸡丁鲜香滋味，搞定萌娃的做法
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。可是大多数人对它并不感兴趣，觉得鸡胸肉口感不好，怎么做都没味道。其实，如果做法得当，鸡胸肉也可以很好吃，鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。吃鸡胸肉还有助改善记忆。买一块鸡胸肉，按照这个方法试试，荤素结合，营养均衡。口感好
材料：
荸荠（净重）150克，鸡胸肉300克，胡萝卜半个，青椒1个，葱姜适量，蛋清1个，生粉10克，盐适量，白胡椒粉0.5茶匙，家乐热炒鲜露1汤匙，
荸荠鸡丁鲜香滋味，搞定萌娃的做法的做法步骤：
步骤1，荸荠切丁，鸡胸肉去筋切丁，胡萝卜青椒切丁，葱姜切末。
步骤2，荸荠切丁，鸡胸肉去筋切丁，胡萝卜青椒切丁，葱姜切末。
步骤3，鸡丁打入1个蛋清，加入生粉，盐鸡精，白胡椒粉。用手抓匀
步骤4，炒锅适量油，倒入鸡丁滑炒至8分熟盛出
步骤5，锅里留底油爆香葱姜。
步骤6，倒入荸荠胡萝卜丁翻炒几下断生。
步骤7，倒入鸡丁，烹入家乐热炒鲜露，翻几下，倒入青椒翻两下出锅
步骤8，成品
步骤9，成品
翡翠杏鲍菇鲜香滋味搞定萌娃的做法
杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。搭配碗豆和胡萝卜能增强免疫力。
材料：
杏鲍菇二个，胡萝卜半根，碗豆100克，盐2克，生抽半汤匙，料酒少许，
翡翠杏鲍菇鲜香滋味搞定萌娃的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，胡萝卜和杏鲍菇切成丁
步骤3，热油放胡萝卜丁先炒
步骤4，炒出香味放入杏鲍菇翻炒均匀
步骤5，加入碗豆翻炒
步骤6，加盐加料酒加鲜露翻炒
步骤7，翻炒一分钟出锅
家常小炒鲜香滋味，搞定萌娃的做法
简单的家常小炒，有时候感觉吃起来比肉还香，最近家里的菜都比较素呢
材料：
茶树菇适量，小油菜3-5棵，鸡蛋4个，盐两勺，家乐鲜香露适量，大葱一段，鸡精一勺（可不放），，
家常小炒鲜香滋味，搞定萌娃的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，清洗干净。
步骤2，小油菜切成小段、葱沫切好备用
步骤3，鸡蛋加一点盐打散。
步骤4，锅里热油，倒入鸡蛋炒熟盛出备用。
步骤5，在加入一点油，放入葱沫炒香
步骤6，加入茶树菇煸炒
步骤7，加入小油菜继续煸炒
步骤8，最后加入鸡蛋
步骤9，加入盐、家乐鲜香露、鸡精炒匀出锅。
步骤10，成品
步骤11，成品图
步骤12，成品图
鲜嫩鲅鱼丸子＃鲜香滋味，搞定萌娃＃的做法
谷雨过后，肥美的鲅鱼开始上市了，鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，可以红烧也可以做馅，由于鲅鱼肉多刺少，所以非常适合小朋友吃，在我们胶东地区家家都会包鲅鱼饺子或者打鲅鱼丸子，这种鲜美不可描述……
材料：
新鲜鲅鱼半条，葱一根，姜一块，料酒，生抽，醋各一勺，盐一小勺，芝麻香油一小勺，清水一大碗，韭菜一把，食用油三勺，白胡椒粉适量，
鲜嫩鲅鱼丸子＃鲜香滋味，搞定萌娃＃的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜鲅鱼（2斤左右）洗净去除内脏，切掉尾部跟头部，沿着脊背切下半边带皮鱼肉，注意不要带下鱼刺，然后用刀将鱼肉从鱼皮上轻轻刮下来。
步骤2，提前准备好一大碗清水，放入姜丝葱段浸泡成葱姜水，打到鱼肉中，半条鲅鱼大约出来半斤左右的鱼肉，大约会吃进200多克水。
步骤3，把葱姜水分次少量加到鱼肉中，用两双筷子沿着同一方向不停地搅拌，注意一定要等鱼肉完全吃进水后再加下一次。
步骤4，想让鱼丸口感细嫩，就多打水，鱼肉差不多变成原来的2倍多大，我通常会在最后再加一点淀粉水或者是蛋清。
步骤5，开始调馅，韭菜一把切成碎末，往鱼肉中加一勺料酒，一勺生抽，一勺醋，三勺食用油，一勺香油，半勺盐搅拌均匀，最后加入韭菜末。
步骤6，调好的鱼馅，能闻到鲜味了，我调的比较稀，这样打出来的丸子滑嫩，如果是要包鲅鱼饺子，馅要稍厚一点才好包。
步骤7，锅里添足量水，开火，不要烧开，大约8成开左右，用勺子把鱼馅依次挖入水中，因为馅比较稀所以不能成圆形。
步骤8，等水烧开、所有丸子浮起来就可以关火了。
步骤9，碗里加入适量醋跟白胡椒粉，把鱼丸盛入即可，趁热吃非常好！
步骤10，鲜美细嫩的鲅鱼丸子，是我们海阳人不可或缺的一道美味，即使是很小的宝宝都可以吃喔！
雪菜黑鱼片鲜香滋味，搞定萌娃的做法
黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高，所以做黑鱼给家里的宝贝萌娃吃，最好不过了！用浆过的黑鱼片与咸鲜的雪菜炒制，在起锅前加1勺家乐热炒鲜露，瞬间引爆鲜香，赶紧入手做上一道雪菜黑鱼片给家里的萌娃吧！
材料：
黑鱼片300g，雪菜150g，家乐热炒鲜露1勺，葱姜水2勺，春笋150g，料酒1勺，鸡蛋清1个，生粉1/2勺，水淀粉1勺，白糖1/2勺，盐适量，，
雪菜黑鱼片鲜香滋味，搞定萌娃的做法的做法步骤：
步骤1，取一段黑鱼片，去皮去边刺去鱼鳍
步骤2，切成薄片，冲冷水（冲去血水）
步骤3，准备好，春笋、雪菜、黑鱼片、葱姜水
步骤4，黑鱼片加入少许盐、料酒、蛋清、生粉搅拌起浆后，倒入一些色拉油拌匀，腌制一会
步骤5，春笋切片，雪菜切碎，黑鱼片浆好，当然家乐热炒鲜露不可少
步骤6，锅烧至八成热，放入油（油要多一些）
步骤7，倒入黑鱼片滑炒至变色，捞起备用
步骤8，锅里留底油，放入春笋片煸炒出香味
步骤9，再倒入雪菜翻炒
步骤10，倒入1勺料酒
步骤11，倒入1/2勺白糖，再淋入少许雪菜汁（也可以倒入少许清水），煮至熟
步骤12，倒入滑炒过的黑鱼片翻拌均匀后，倒入1勺家乐热炒鲜露，让鲜香滋味瞬间引爆，最后淋入少许水淀粉勾芡即可
步骤13，装盘
步骤14，成品
葱香蚕豆鲜香滋味 搞定萌娃的做法
家乐热炒鲜露和蚕豆的完美结合。。
材料：
新鲜蚕豆1000克，家乐热炒鲜露1勺，小葱3颗，盐3克，糖3克，水半碗，
葱香蚕豆鲜香滋味 搞定萌娃的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜蚕豆两斤，自己手剥，很好剥，其实剥出来没多少
步骤2，剥出来就大半碗，剥好的蚕豆洗干净控水备用
步骤3，小葱切成葱花
步骤4，锅内入油，下入一半的葱花炒香
步骤5，下入刚刚洗好的蚕豆翻炒
步骤6，加入适量的水，加入盐焖煮蚕豆，大约煮五分钟
步骤7，水份慢慢变少时，调入一勺热炒鲜露和糖提鲜
步骤8，撒入剩余一半的葱花，水份收干即可
步骤9，成品，新鲜的蚕豆口感软糯。这个是季节性的大家别错过了。。
素炒草菇鲜香滋味搞定萌娃的做法
很感谢豆果美食和家乐公司的信任，给了我家乐调味料试用的机会。这次收到了两小瓶调味料，热炒鲜露调味料和海味点蘸鲜露调味料，热炒鲜露调味料是用一级头抽和欧洲进口香料制成的，在制作炒焖料理时，用几滴瞬间引爆这盘菜的鲜味和香味，热炒鲜露有鲜味和咸味，用了它不用放鸡精和少放点盐。一直流传着“三月不减肥，四月徒伤悲，五月路人雷”的说法，虽然我不再在意身材样貌，但是三月蔬菜绿油油的，每年的春天就想着做各种素菜，用各种食材搭配着，不同的蔬菜菇类搭配在一起，那滋味仿佛尝到了春天的味道，一盘盘带着春天气息的素菜是春天我最喜欢烹制的，仿佛素菜带着诗情画意。这次用了草菇作为素菜的主食材，草菇是菇类，草菇含有人体必需的氨基酸，味道鲜美，咬着肉肉的感觉，草菇含有丰富的维生素C，能促进人体新陈代谢、提高机体免疫力，增强抗病力，草菇含有异种蛋白物质和粗蛋白有防癌抗癌的作用，草菇有养肝护肝的作用，女人吃草菇还能调整经期和缓解痛经的作用。
材料：
草菇300克，红彩椒半个，青椒半个，蒜三瓣，盐少许，热炒鲜露10毫升，
素炒草菇鲜香滋味搞定萌娃的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料：草菇和彩椒，还有关键的调料——热炒鲜露
步骤2，彩椒切菱形，蒜剁成蒜蓉
步骤3，炒锅烧开水，放一丁点盐和油，再放入草菇，焯水
步骤4，草菇竖着切片，这样切出来的草菇有笑脸的样子
步骤5，炒锅热油，爆香蒜蓉
步骤6，放入草菇片，翻炒
步骤7，再放入青红彩椒，炒几下
步骤8，放少许盐调味
步骤9，最后放热炒鲜露，炒匀即可上桌
步骤10，这瓶调料拿着手感挺好的，滴入时就能闻到香味
步骤11，别忘了家乐另一新出品——海味点蘸鲜露调味料，吃海鲜时蘸蘸，使用起来很方便的。
步骤12，成品
蒜苗炒香肠 鲜香滋味、搞定萌娃的做法
蒜薹，又称蒜毫，即大蒜的花薹，包括花茎和总苞两部分。薹苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。蒜薹外皮含有丰富的纤维素。它是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被简写作“蒜苔”；而在我们南京则一直称之为“蒜苗”；蒜苗喜荤，与各种肉类一起烹饪味道最佳，向是蒜苗烧肉在我们这也算是道经典菜了。另外蒜苗炒咸肉、香肠也是非常好吃的，咸肉的咸香配上辛辣的蒜苗，起锅前再调些热炒鲜露，真是下饭不得了~~~
材料：
香肠85克，蒜苗298克，芥花油适量，食盐1小勺，白糖2小勺，家乐热炒鲜露适量适量，
蒜苗炒香肠 鲜香滋味、搞定萌娃的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材
步骤2，蒜苗摘去两头老梗
步骤3，洗净后切寸段
步骤4，炒锅加热倒入芥花油，再放入蒜苗
步骤5，大火翻炒稍软后调入白糖
步骤6，再煸炒至表面起邹后放少许食盐炒匀
步骤7，倒入煮熟的香肠片大火翻炒
步骤8，出锅前滴少许家乐热炒鲜露炒匀
步骤9，盛盘
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