食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材是怎么样看待的呢？根据你的需要，小编精心整理了孜然鱼豆腐（墨鱼丸，鱼丸，虾丸，各种丸……）的做法，更多信息请继续关注本网站。
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材料：
鱼豆腐适量，各种涮锅的丸子适量，虾适量，孜然适量，盐适量，葱花适量，花椒面适量，酱油适量，
孜然鱼豆腐（墨鱼丸，鱼丸，虾丸，各种丸……）的做法的做法步骤：
步骤1，其实只炒鱼豆腐就很好吃，家里正好有各种其他的，还有虾，所以就一起炒了。没有这么多种类，单炒鱼豆腐也不错
步骤2，全部切片
步骤3，装盘准备开炒
步骤4，锅里下油，加热，下葱花，花椒面，酱油，炸锅。之后倒入鱼豆腐等等，翻炒。翻炒均匀后少加一点盐（一定不能多，因为鱼豆腐，鱼丸等都很咸）
步骤5，翻炒到，起泡变大，下孜然，翻炒出香味
步骤6，孜然多一些比较好吃。翻炒到全部蓬松变大就熟了，别炒糊了
步骤7，熟啦，原创哈，挺好吃的
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孜然时蔬鱼丸
食材明细：
主料：：鱼丸适量，胡萝卜适量，豌豆适量，玉米粒适量，
辅料：：油适量，孜然适量，酱油适量，细辣椒面适量，葱适量，姜适量，
孜然时蔬鱼丸的做法步骤：
1.成品！
2.鱼丸用冷水解冻！
3.切片！
4.玉米粒豌豆粒胡萝卜丁焯一下，控干水分，备用！
5.锅里适量油，孜然、辣椒粉炒香！
6.葱姜青椒爆锅！
7.倒入食材，翻炒！
8.加入适量酱油调味，因为鱼丸是有滋味的，不用加盐！
9.炒好，出锅！
孜然香肠鱼丸杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇1小根，鱼丸适量，台湾风味香肠3小根，尖椒1根，
辅料：：孜然粉1大匙(内含芝麻)，盐适量，葱适量，姜适量，
孜然香肠鱼丸杏鲍菇的做法步骤：
1.鱼丸切块、香肠切片、尖椒切片，备用
2.杏鲍菇切片
3.平底不粘锅滴少许油，放入杏鲍菇
4.煸炒出水分，盛出备用
5.锅里重新注油烧热，下鱼丸，炒至表面微焦
6.下葱姜，爆香
7.下香肠，翻炒一会
8.下尖椒，炒至断生
9.下杏鲍菇，炒匀
10.加入1大匙孜然粉
11.炒出孜然的香气，加盐，炒匀即可
12.成品
墨鱼丸炖豆腐
食材明细：
主料：：豆腐1块，墨鱼丸300克，韭菜少许，葱1根，
辅料：：油少许，盐少许，五香粉少许，
墨鱼丸炖豆腐的做法步骤：
1.豆腐1块，墨鱼丸300克，韭菜1绺，葱1根。
2.豆腐切片。
3.开水烫一下，去腥味。
4.墨鱼丸也煮一下，去油腻。
5.为了入味，把鱼丸从中间切一刀。
6.准备好所有食材。
7.平底锅加热加点油炒香葱花。
8.炝上汤。
9.下豆腐和鱼丸。
10.煮熟后加盐加五香粉，撒上韭菜段关火。
11.墨鱼丸炖豆腐，营养好吃。
黄金墨鱼丸的做法
我是参照@追风的蒲公英做的，这一道小吃做的很成功，但是感觉原菜谱中有些地方写的不是很清楚，自己实验了一下，并得出一些结论，这里写出来，给后面做的大厨们一些参考。补充一句，这真是午后最棒的小零食了，配上冰镇的气泡饮料，味道超级棒。
材料：
墨鱼仔2条，馒头1个，鸡蛋1个，面包糠适量，芝麻油适量，盐少许，黑胡椒粉少许，姜少许，葱少许，料酒适量，
黄金墨鱼丸的做法的做法步骤：
步骤1，把墨鱼仔处理好，去掉外面那层红色的皮，切成丁，依次加入葱姜，料酒，芝麻油黑胡椒粉，鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。
步骤2，把馒头撕碎放入第一步中搅拌好的墨鱼中。这里用的是一个老面馒头，所以分量刚刚好，也可以根据馒头大小制定分量。
步骤3，将搅拌好的材料用手捏成肉丸，裹上面包糠。
步骤4，入油锅炸，在此过程中要用筷子翻动丸子，炸至金黄就可以出锅了。
步骤5，装盘，一道美味的午后小吃就做成了。
自制墨鱼丸的做法
材料：
墨鱼半斤左右，偏肥的猪肉按照墨鱼的量试量一小块，海参半个到一个，盐适量，糖适量，胡椒粉适量，生粉适量，姜汁3-5汤匙，蛋清一个，，
自制墨鱼丸的做法的做法步骤：
步骤1，将墨鱼，五花肉，海参切块，准备搅碎，其实我的墨鱼少了，还可以多点！
步骤2，将用搅拌机搅碎的三样东西用大点的盘子装好，然后放入适量糖，盐，胡椒粉，还有淀粉，一个蛋清，按照同一方向搅拌均匀！
步骤3，搅拌均匀后，就要对其进行甩打，记住要同一方向搅拌，多次甩打，使其具有弹性！
步骤4，觉得已经可以成型了，就可以做成丸子下锅了！注意，放丸子时要用温水，等到丸子都基本成型了，才用大火，慢慢搅动，使其不要粘锅！煮到丸子都飘浮起来就可以起锅了！
爆炒墨鱼丸的做法
墨鱼丸不光能打火锅，爆炒着吃也是很好吃的~
材料：
墨鱼丸300克，辣椒段少许，胡萝卜半根，酱油10克，蒜末少许，食用油适量，
爆炒墨鱼丸的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜切薄片
步骤2，墨鱼丸洗干净后一个切开三份
步骤3，中火热锅，放入适量食用油，爆香蒜末
步骤4，倒入墨鱼丸翻炒至表面微黄
步骤5，倒入胡萝卜翻炒至胡萝卜稍稍变软
步骤6，加入酱油翻炒均匀
步骤7，倒入辣椒段翻炒均匀即可
步骤8，成品
爆炒墨鱼丸
食材明细：
主料：：墨鱼丸300克，胡萝卜半根，辣椒段少许，
辅料：：酱油10克，食用油适量，蒜末少许，
爆炒墨鱼丸的做法步骤：
1.胡萝卜切薄片
2.墨鱼丸洗干净后一个切开三份
3.中火热锅，放入适量食用油，爆香蒜末
4.倒入墨鱼丸翻炒至表面微黄
5.倒入胡萝卜翻炒至胡萝卜稍稍变软
6.加入酱油翻炒均匀
7.倒入辣椒段翻炒均匀即可
8.成品
咖喱墨鱼丸的做法
咖喱（也写作咖哩）是由姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。用咖喱做的鱼丸特别美味，它是香港的人气小吃，用咖喱烤墨鱼丸也特别好吃哦！
材料：
墨鱼丸250克，咖喱15克，橄榄油少许，竹签四根，
咖喱墨鱼丸的做法的做法步骤：
步骤1，准备墨鱼丸一包。
步骤2，墨鱼丸洗净，用提前泡了水的竹签串起来。
步骤3，锅里倒入少许橄榄油把切小的咖喱快放入小火炒融化，记住要小火哦，不然咖喱会糊掉的。
步骤4，把炒融的咖喱用刷子均匀的涂抹在载丸子上。
步骤5，送进预热好的烤箱，用微蒸汽180度上下火烤二十分钟左右。
步骤6，中途拿出丸子再刷一下咖喱顺便帮丸子翻个身，让它均匀受热。
步骤7，香喷喷哒美味墨鱼丸出炉啦！
香煎墨鱼丸的做法
材料：
墨鱼丸200g，孜然适量，芝麻适量，，
香煎墨鱼丸的做法的做法步骤：
步骤1，鱼丸切片。
步骤2，锅中热油，小火将鱼丸煎至两面金黄。
步骤3，放入孜然和芝麻炒香。
步骤4，出锅。
步骤5，成品图~
感谢您阅读“97美食网”的《孜然鱼豆腐（墨鱼丸，鱼丸，虾丸，各种丸……）的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了墨鱼丸专题，希望您能喜欢！
