食材构成了美食最基本的部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，你见过哪些低中高食材呢？有请阅读小编为你编辑的秋季鸡蛋黄瓜西红柿鱼丸快速简汤的做法，希望对你的工作和生活有所帮助。
步入秋天了，有点凉，变得特别想喝汤。这款汤适合下班到家，几分钟就可以搞定的你哦！
材料：
鸡蛋一个，黄瓜少许，西红柿一个，番茄酱少许，鱼丸少许，香葱少许，香菜，淀粉少许，盐，香油，味极鲜，，
秋季鸡蛋黄瓜西红柿鱼丸快速简汤的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋打到碗里搅匀，黄瓜切片，西红柿切片，鱼丸虾丸蟹棒等均可，少许切片，香葱香菜少许切末。
步骤2，锅内放水烧开（建议用汤碗盛水倒入锅内哦，可以很好的控制水量，不会过多或过少），放一点油，下西红柿，鱼丸
步骤3，待西红柿煮软，倒入少量番茄酱，然后等水再次滚热的时候，淋入鸡蛋液，用蛋液的碗加凉水放少许淀粉调匀，放黄瓜片，放淀粉水，放盐，味极鲜，葱香菜，香油出锅（这一系列动作要连贯，迅速哦），天气凉时做这样又快又营养的汤，暖暖滴哦！试试看吧！
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鸡蛋黄瓜汤面
食材明细：
主料：：空心面适量，熟鸡蛋适量，黄瓜适量，小葱适量，香菜适量，
辅料：：油适量，蚝油适量，酱油适量，醋适量，盐适量，
鸡蛋黄瓜汤面的做法步骤：
1.所需食材准备就绪
2.空心面煮熟
3.小葱切碎用热油淋入，放蚝油，酱油，盐，醋
4.加面汤制作低汤
5.鸡蛋，黄瓜，香菜改刀
6.面条盛入碗中
7.依次码入配菜
8.家常汤面，请您享用
9.成品图
小贴士：
食材随意搭配，再忙也要好好爱自己！
鸡蛋黄瓜---又名混蛋黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜1支，鸡蛋1个，
辅料：：植物油1勺，盐1匙，
鸡蛋黄瓜---又名混蛋黄瓜的做法步骤：
1.材料如图
2.鸡蛋打入碗里搅拌均匀
3.黄瓜切薄片
4.小火热油，煎鸡蛋，炒熟盛出备用
5.用煎鸡蛋剩的油中火炒黄瓜至断生
6.倒入煎好的鸡蛋，加入适量清水，放盐翻炒即可起锅
7.这样一道清爽下饭的鸡蛋黄瓜就搞定啦
8.舌头伸得老长的小豆童鞋，请注意吃相哦。粑粑回来可以是要批评的哟！
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