食材品类非常的丰富，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，你对哪些食材情有独钟呢？于是，小编为你收集整理了茄汁墨鱼仔的做法。更多相关内容请继续关注本网站。
材料：
墨鱼仔300g，紫甘蓝适量，青红椒适量，番茄酱20g，葱姜蒜适量，盐4g，
茄汁墨鱼仔的做法的做法步骤：
步骤1，墨鱼仔收拾干净，焯水（水中放姜片）
步骤2，油热+辅料+葱姜蒜
步骤3，放入生抽，番茄酱，盐
步骤4，可
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茄汁墨鱼意面
意面是参加新浪年菜活动得的，很开心呢，谢谢新浪美食
去西餐厅的时候，经常会点意大利面的，蛮喜欢这种有嚼劲的口感
但是自己做意大利面，真的是没有什么经验
网上百度了下做法
说意大利面好吃关键的就是番茄酱，黑胡椒粉和蒜粒
好吧，那就这三种备备齐吧，接下来就混搭吧
加了点墨鱼花，配合上番茄的酸甜滋味，口感还蛮丰富的呢
茄汁墨鱼意面
材料：意大利面，墨鱼花，番茄，蒜瓣，洋葱，橄榄油，黄酒，盐，黑胡椒粉
茄汁墨鱼意面的做法
1、番茄表面划十字，用开水烫一会剥皮
2、番茄剥皮后切小丁
3、洋葱，蒜瓣切小丁
4、墨鱼花焯水
5、锅里放水烧开，放一小勺盐，放入意大利面，呈发散状，煮8到10分钟左右
6、煮好的意面捞出沥水，放点橄榄油搅匀打散，备用
7、锅里放入适量橄榄油，油温后放入洋葱粒和蒜粒
8、放入番茄丁煸炒，煸炒至番茄出沙后继续放入番茄酱煸炒
9、放入焯好水的墨鱼花煸炒
10、再次放入煮好的意面煸炒一会，放少量盐和黑胡椒粉煸炒均匀即可出锅
燕子小唠叨：
1、意面好吃的关键有三点，一是番茄酱，一是黑胡椒粉，一是蒜粒
2、意面煮的时间根据自己的口味而定，喜欢Q一点的时间短点，软一点的时间长点
3、有条件的话最后撒上点干酪粉呢，有奶香味啊
墨鱼仔的做法
灵感来于HK
材料：
墨鱼仔1斤多，玉米片，调料汁，，
墨鱼仔的做法的做法步骤：
步骤1，将墨鱼仔洗净备用
步骤2，锅中水做开，将墨鱼仔放入锅中焯5分钟左右，然后捞出，撒上些玉米片即可。
步骤3，调味汁：醋，糖，日式鲜酱油，鲜贝露，香油
平锅墨鱼仔的做法
材料：
五花肉，墨鱼仔·，，
平锅墨鱼仔的做法的做法步骤：
步骤1，炒，烹
爆炒墨鱼仔的做法
墨鱼仔口感鲜脆爽口，蛋白质含量丰富，具有较高的营养价值。
材料：
墨鱼仔500g，青圆椒1个，红椒1个，洋葱半个，蒜头3瓣，姜3片，葱白6根，酱油10克，柱侯酱5克，蚝油5克，料酒3克，食用油15克，清水10克，，
爆炒墨鱼仔的做法的做法步骤：
步骤1，墨鱼仔去掉内脏，去嘴和吸盘，洗干净。
步骤2，锅内倒入适量水烧开，放入墨鱼仔焯一下捞出沥干水分。
步骤3，姜片稍微切小块，蒜切片，葱白切段。取一碗倒入酱油，蚝油，柱侯酱，料酒，清水搅拌均匀成酱汁。
步骤4，青红椒洗干净去籽切块，洋葱切块。
步骤5，锅内倒入油，爆香葱姜蒜，倒入青红椒洋葱翻炒至断生。
步骤6，倒入焯过水的墨鱼仔翻炒片刻。
步骤7，倒入酱汁翻炒一分钟即可。
步骤8，爽脆可口！要来一个吗？
韭菜墨鱼仔的做法
材料：
墨鱼仔一袋280克，韭菜100克，大蒜两瓣，红椒一个，料酒，醋，胡椒粉，盐，
韭菜墨鱼仔的做法的做法步骤：
步骤1，墨鱼仔一袋280克，超市卖的基本上都收拾好了，我只把墨鱼仔须子下部中间的小黑点揪出，又彻底冲洗干净。
步骤2，韭菜100克，择洗干净后且成一寸长的段。大蒜两瓣切片。红椒一个切一寸长的条。
步骤3，煮锅中倒入清水，大火煮开后，将墨鱼仔放在笊篱里，在开水中烫3秒钟捞出（时间千万不要长，否则就烫老了，就不好吃了）。
步骤4，锅中倒入油，放入大蒜片爆香，倒入韭菜，墨鱼仔，红椒，淋入料酒，加盐，胡椒粉，醋。这一过程，要在10秒钟内完成，否则墨鱼就老了，口感不好
凉拌墨鱼仔的做法
上次做了爆炒犹豫孩子们吃不惯，这次弄个凉拌的试试，云南人很少吃这些东西，但是什么菜都吃点营养才全面
材料：
墨鱼仔，云南香菜，蒜头，芝麻，老抽，蒜苗，青柠檬，盐，辣椒，姜，
凉拌墨鱼仔的做法的做法步骤：
步骤1，姜.蒜.盐适量放入锅中将水煮开放墨鱼仔
步骤2，其他作料放入盆中备用，没有云南香菜也不要紧
步骤3，切一个青柠檬放入作料中
步骤4，墨鱼仔煮三分钟后水沥干跟作料搅拌均匀。放冰箱一会就可以吃了
尖椒墨鱼仔的做法
材料：
墨鱼半斤，尖椒适量，水淀粉一碗，海鲜酱适量，盐，鸡精，香油，淀粉适量，，
尖椒墨鱼仔的做法的做法步骤：
步骤1，热水焯一下，改刀
步骤2，水淀粉加调料拌匀
步骤3，葱，姜，蒜炝锅，把水淀粉先倒锅里，再下墨鱼
步骤4，装盘，完胜
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