俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你感兴趣？小编为此仔细地整理了以下内容《辣炒墨鱼仔的做法》，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
这菜又快又好吃在备考的日子里最长陪伴！
材料：
墨鱼仔200g，剁椒2勺，大葱，酸，
辣炒墨鱼仔的做法的做法步骤：
步骤1，墨鱼仔洗净开水焯下两分钟就好
步骤2，油开用葱蒜爆香蒜多一点噢！
步骤3，闻到香味放下两勺剁椒！最重要的料噢！
步骤4，等出一点红油的时候倒入焯好的墨鱼仔呼啦啦呼啦啦颠勺让它们和剁椒好好相处一会儿一分钟噢只要一分钟就出锅！
97msw.cOm延伸阅读
香辣墨鱼仔的做法
材料：
墨鱼仔250g，洋葱1颗，尖椒2-3颗，胡椒粉一勺，料酒两勺，鱼露一勺，八角2-3个，豆豉酱两勺，
香辣墨鱼仔的做法的做法步骤：
步骤1，买速冻去除内脏的干净墨鱼仔，解冻待用。
步骤2，洋葱切条，备用。
步骤3，墨鱼仔＋八角＋料酒焯水。
步骤4，油爆尖椒洋葱。
步骤5，洋葱略出水时＋墨鱼仔，一起翻炒。
步骤6，加入豆瓣酱鱼露(少许盐)调味，翻炒均匀出锅。
步骤7，嘎嘣脆，香辣味。
步骤8，配杂豆饭吃~
辣烤墨鱼仔的做法
参与活动:#餐盘上的美味艺术#
材料：
墨鱼仔适量，辣椒适量，洋葱适量，胡萝卜适量，白胡椒粉适量，柠檬汁适量，韩国烧烤酱适量，，
辣烤墨鱼仔的做法的做法步骤：
步骤1，墨鱼仔洗净淋干
步骤2，加入白胡椒粉、柠檬汁、韩国烧烤酱、韩国辣椒酱腌半天
步骤3，辣椒、洋葱、胡萝卜切细丝，平铺在烤盘
步骤4，放入腌好的墨鱼仔，直接烤
墨鱼仔炒洋葱的做法
材料：
墨鱼仔500-600g，盐各少许，生抽，鸡精，
墨鱼仔炒洋葱的做法的做法步骤：
步骤1，将墨鱼估洗净，切丝，洋葱也切丝
步骤2，将水烧沸，放入两片姜片，倒入墨鱼仔，加入料酒，1分钟左右捞起
步骤3，菜锅加少许油，烧热，倒入切成末的姜和蒜煸香，倒入墨鱼仔和洋葱，旺火炒1一2分钟，加入盐，生抽，翻炒一下，加入鸡精，关火，装盘
韭菜炒墨鱼仔的做法
豆果真好啊~~~~我又学了一招儿。不光上传菜谱的各位达人可以当我的老师，围观群众里也是很多精英呀。墨鱼仔这个东东，以前我处理它就是入开水快氽三秒钟，良心话，有点老。可是这没法再时间短了呀，再短我还氽它干啥？！直接炒吧，出水太厉害。这不，某一天，在菜谱里看到一位围观群众，铁牛哥，说了他的处理方法，我一看豁然开朗呀！谢谢你啦他大兄弟！在此分享。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料：
墨鱼仔12个，韭菜150克，盐2克，糖一点儿，醋1匙，姜适量，
韭菜炒墨鱼仔的做法的做法步骤：
步骤1，碗里倒适量料酒，撒入姜丝。墨鱼仔洗净，要把眼睛和嘴都去掉，如果是买的冷冻的，已经去过内脏了，把肚子里的黑膜之类的也要去净。
步骤2，把墨鱼仔放进料酒里拌匀，腌至少十分钟。腌墨鱼仔的同时，灶上烧两碗清水。
步骤3，韭菜拣洗干净，切成小段备用。
步骤4，水烧沸后，关火不加盖晾两分钟，然后把一半开水倒入装着墨鱼仔的碗里；稍停，就把这水倒掉，再倒进去热水，这次不用倒掉，就用热水泡着墨鱼仔，放在一边备用。我觉得墨鱼仔有点大，就把每一个都剪成了两半，整个也行，看喜好。
步骤5，准备好盐、糖、醋适量，放在手边备用，需要快炒，取调料时间一耽搁，就炒老啦。锅中坐油，把墨鱼仔用漏勺控出。油六成热时，撒一点姜末进去稍炸。
步骤6，大火，放入韭菜段，煸炒15秒左右，一变软，立即放墨鱼仔，炒开，放盐适量，一点儿糖，一匙醋。按自家口味也可以放一点儿蚝油。这些动作一定要快快快，最好十来秒完成！再炒两下，就出锅喽~~~
步骤7，春韭的鲜香和墨鱼仔的鲜味配合，那是天然好味。清新。过年吃腻了大鱼大肉，这个好呀，清清肠。
香辣小墨鱼仔
香辣小墨鱼仔
食材：小墨鱼仔
芹菜、生姜
大蒜仔
豆瓣酱
红辣椒；
香辣小墨鱼仔的做法
1、小墨鱼仔解冻，里外清洗干净，在放了料酒、香叶、八角等香料的沸水中焯烫一会，捞出，在流动的温水中冲洗干净，沥干水份；
2、一半的大蒜仔、生姜分别切碎末，与处理好的小墨鱼仔混合，加生抽、老抽、盐、白胡椒粉腌制入味一小时以上；
3、芹菜茎洗净，切寸段；红辣椒洗净，切斜条；另一半大蒜仔、生姜分别切薄片；备好一勺豆瓣酱；
4、坐锅热油，入一勺豆瓣酱，煸出红油，下入蒜片、姜片、红辣椒，煸出香辣味，下入芹菜段，略翻炒，倒入腌制入味的小墨鱼仔，大火快速翻炒，淋一点生抽、老抽，撒一点白糖，翻炒入味，起锅装盘。
美食小提示
1、内陆小城市买的大小墨鱼仔都是冰冻的，用香料焯水这一步不能省；
2、除了炒芹菜，还可以搭配豇豆、蒜苗等根茎类来炒。
Q弹可爱的小墨鱼仔，小朋友哪能不爱呢？
家庭做法炒墨鱼仔的做法
本来是想做鱿鱼的，可是去市场晚了卖完了只有用墨鱼代替了。
材料：
冷冻墨鱼仔一斤，西红柿一个，青椒一个，姜片适量，
家庭做法炒墨鱼仔的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，墨鱼仔，青椒，西红柿，姜片
步骤2，把墨鱼仔放入水里灼一下，为了去腥，加几片姜片。知道成卷曲状态就算可以了，只需一分钟
步骤3，将姜片，蒜米。青椒西红柿一起倒入锅里煸炒，加入米酒，酱油炒香
步骤4，将灼好的墨鱼仔倒入里面一起煸炒，五分钟就可以起锅了，因为已经灼熟了，只需要入味就可以了
步骤5，一道家庭式做法的墨鱼，就这么完成了。
墨鱼仔的做法
灵感来于HK
材料：
墨鱼仔1斤多，玉米片，调料汁，，
墨鱼仔的做法的做法步骤：
步骤1，将墨鱼仔洗净备用
步骤2，锅中水做开，将墨鱼仔放入锅中焯5分钟左右，然后捞出，撒上些玉米片即可。
步骤3，调味汁：醋，糖，日式鲜酱油，鲜贝露，香油
酱炒墨鱼仔
食材明细：
主料：：墨鱼仔适量，
辅料：：泡椒大半勺，郫县豆瓣酱大半勺，青椒一个，蒜片适量，姜末适量，花生油适量，
酱炒墨鱼仔的做法步骤：
1.冰鲜墨鱼仔适量，洗去冰碴。
2.花椒麻椒适量，蒜切片，姜切末。
3.青椒切菱形块备用。
4.开水里加一点料酒绰一下捞出。
5.锅内适量花生油烧热。
6.花椒麻椒蒜片姜末炒香。
7.一勺郫县豆瓣酱。
8.一勺泡椒。
9.炒匀。
10.墨鱼仔倒入爆炒两三分钟。
11.青椒倒入翻匀出锅。不用放盐哈?
12.盛盘。
相信《辣炒墨鱼仔的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了墨鱼仔包饭专题，希望您能喜欢！