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中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材了解有多少呢?以下是由小编为你整理的《食美粥-水果粥系列|“荔枝红枣糙米粥”砂锅炖锅做法易学易做的做法》,还请你收藏本页以便后续阅读。

荔枝加红枣适合身体虚弱、病后调理人群食用,红枣可益气补血,两者同食有助于病后快速恢复健康。PS:荔枝大米粥是可以治口臭症的。(可盛两碗)

材料:

糙米100克,荔枝10颗,红枣6颗,,

食美粥-水果粥系列|“荔枝红枣糙米粥”砂锅炖锅做法易学易做的做法的做法步骤:

步骤1,先将糙米淘洗干净,提前在清水中浸泡一晚。砂锅中加入清水1100ml,大火烧开。放入泡好的大米大火烧开,转小火熬煮30分钟

步骤2,红枣去核切开,荔枝剥壳去核。

步骤3,将荔枝、红枣放入粥锅中继续熬煮20分钟。

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食美粥-蔬菜粥系列|“丝瓜香菇干贝粥”砂锅炖锅做法易学易做的做法


此粥适合12+以上的宝宝,丝瓜可以清热解毒,香菇可以提高免疫力,干贝可以提供丰富的氨基酸和矿物质,搭配大米小米,营养均衡,让一碗粥不再单调!PS:干贝含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同时它也含有丰富的核酸,例如次黄苷酸;氨基酸的副产品,例如牛黄磷酸;各种各样的矿物质,例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。(可盛两碗)

材料:

大米80克,小米20克,干贝7克,丝瓜100克,香菇1个,盐适量,清水1100ml,,

食美粥-蔬菜粥系列|“丝瓜香菇干贝粥”砂锅炖锅做法易学易做的做法的做法步骤:

步骤1,先将大米、小米淘洗干净,提前在清水中浸泡30分钟。

步骤2,丝瓜削皮切丁。放入沸水中焯水30秒

步骤3,干贝浸泡30分钟,将泡发好的干贝撕碎。鲜香菇切丁

步骤4,砂锅中加入清水1100ml,大火烧开。放入泡好的大米、小米大火烧开,再将香菇丁、丝瓜丁、干贝放入锅中,转小火熬煮30分钟

步骤5,最后倒入适量的盐,搅匀即可关火。

食美粥-营养粥系列|“油条鲜虾粥”砂锅炖锅做法易学易做 海鲜的做法


鲜虾在其他场合都会变成焦点,唯独放进粥锅里熬煮,却是个例外。你知道它的存在,却不太在意他的存在。米和虾早就融为了一体。虾肉的松嫩,便于人体吓唬吸收,适宜身体虚弱以及病后需要调养的人群食用。(可盛两碗)

材料:

大米100克,鲜虾200克,油条半根,姜丝10克,葱30克,香油适量,白胡椒粉适量,盐适量,料酒2勺,清水1100ml,

食美粥-营养粥系列|“油条鲜虾粥”砂锅炖锅做法易学易做 海鲜的做法的做法步骤:

步骤1,先将大米淘洗干净,提前在清水中浸泡30分钟。砂锅中加入清水1100ml,大火烧开。放入泡好的大米大火烧开,转小火熬煮30分钟

步骤2,基围虾洗净后去掉虾线,去头切开虾背。放入白胡椒粉、料酒腌制10分钟左右。

步骤3,将腌好的虾、姜丝放入砂锅中继续熬煮10-15分钟。

步骤4,放入盐、葱花、香油搅匀关火即可。

步骤5,最后撒上油条

食美粥-水果粥系列|“荔枝银耳莲子粥”营养早餐的做法


夏季是人体阳气最旺盛的季节,在工作劳动以及平时生活中,我们一定要注意劳逸结合,保护人体的阳气。此粥具有清热去火,养颜健胃,养心安神的功效。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。粥中我又添加了几个荔枝,能使这道粥中添加一丝甜意。(可盛两碗)

材料:

大米80克,绿豆40克,荔枝6-8颗,莲子20克,百合10克,银耳5克,冰糖适量,清水1300ml,

食美粥-水果粥系列|“荔枝银耳莲子粥”营养早餐的做法的做法步骤:

步骤1,先将大米淘洗干净,提前在清水中浸泡30分钟。绿豆、百合、莲子提前在清水中浸泡60分钟

步骤2,砂锅中加入清水1300ml,大火烧开。放入泡好的绿豆转小火熬煮10分钟。再将大米、莲子、百合放入锅中大火烧开,转小火熬煮30分钟

步骤3,银耳用清水泡发,泡发好后撕成小片。荔枝剥壳去核。

步骤4,最后放入银耳、荔枝、冰糖继续熬煮10分钟左右即可。

食美粥|“香菇竹笋粥”春天吃春笋 营养晚餐 砂锅炖锅做法易的做法


又到江南好雨时,初尝家宴春满园。春天万物复苏生机勃勃,踏春,野炊,摘野果,采野菜~采笋~春笋最是鲜嫩、爽脆。吸饱了泥土芬芳和春雨滋润的笋,肉质细嫩,水分充足,极为甜美。这个时候的笋最是好吃,不过时间段不长。所谓“尝鲜无不道春笋”,当年连唐太宗都对春笋朝思暮想,每年春笋上市,还要召集群臣共赴“笋宴”。(可盛两碗)

材料:

大米80克,香菇5朵,肉丝85克,竹笋1个,白胡椒粉适量,葱少许,盐适量,小虾米1把,酱油2勺,清水1200ml,

食美粥|“香菇竹笋粥”春天吃春笋 营养晚餐 砂锅炖锅做法易的做法的做法步骤:

步骤1,先将大米淘洗干净,提前在清水中浸泡30分钟。香菇用温水泡半小时(最好用20℃~35℃的温水,这样既能使香菇更容易吸水变软,又能保持其特有的风味。)

步骤2,砂锅中加入清水1200ml,大火烧开。放入泡好的大米大火烧开,转小火熬煮20分钟

步骤3,把春笋切丝,香菇切丝备用。然后把肉丝提前用盐和料酒腌制10-15分钟左右备用。

步骤4,在平底锅中放入适量的油,小火等油热放入葱粒、香菇翻炒,再放入小虾米、肉丝炒至肉丝变色。

步骤5,最后放入春笋、白胡椒粉翻炒几分钟即可。

步骤6,等粥熬好后放入刚刚炒好的香菇春笋,然后放入酱油和盐,与粥再熬煮20分钟。期间不时的用勺子搅拌防止粘锅,等时间差不多了,即可关火。

食美粥-养生粥系列|“桂圆蜜枣粥” 营养早餐的做法


在粥的江湖里有两大帮派“甜”“咸”但这款粥还没有听谁说为之争论过。能让两大帮派和平共处,想来一定是甜有甜的妙处,咸有咸的道理。这款桂圆蜜枣粥,不是说大话,绝对是能让人心服口服的料理,如果不信,一试便知。此款粥中桂圆和蜜枣都是偏甜的,如果喜欢吃得更甜一点,就可以适当的加些红糖和冰糖。PS:此粥具有补气健脾、养血安神的作用,能使脸色红润、增强体力,并可预防贫血及失眠。

材料:

大米60克,糯米30克,红豆30克,桂圆8-10颗,蜜枣适量,,

食美粥-养生粥系列|“桂圆蜜枣粥” 营养早餐的做法的做法步骤:

步骤1,先将红豆淘洗干净,提前一天浸泡。大米和糯米在清水中浸泡30分钟

步骤2,砂锅中加入清水,大火烧开后下红豆煮10分钟

步骤3,将大米、糯米、蜜枣、桂圆放入锅中,大火煮开。转小火熬煮60-90分钟,不时的用勺子搅动锅内食材,防止糊锅。

步骤4,将枸杞放入锅中继续熬煮15分钟后关火即可。

【减肥粥】薏仁糙米粥的做法


薏仁中含有的中医的药用营养价值物质,这种物质不但可以帮助补气益血,而且对于消除水肿也有明显的功效。因此,薏仁可以将囤积在体内多余的水分快速排除,缓解水肿的现象。而糙米中除了丰富的维生素物质可以加速新陈代谢功能之外,糙米中丰富的膳食纤维也同样可以将体内残留的废渣排出体内,从而减肥。

材料:

薏仁25g,糙米25g,清水600ml,,

【减肥粥】薏仁糙米粥的做法的做法步骤:

步骤1,准备材料。

步骤2,薏仁、糙米用水浸泡8~12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡),洗净。

步骤3,将薏仁、糙米和清水放入锅中,大火煮开后转小火煮40分钟即可。

食美粥-减肥粥系列|“荠菜小米粥”消除水肿 控制体重 减肥瘦的做法


荠菜的热量较低,富含膳食纤维。小米是粗粮食材,可以增加饱腹感,控制热量摄入。两者搭配食用,对控制体重有利。此粥可根据个人口味加入适量的盐(可盛两碗)

材料:

小米80克,荠菜80克,清水1100ml,,

食美粥-减肥粥系列|“荠菜小米粥”消除水肿 控制体重 减肥瘦的做法的做法步骤:

步骤1,小米淘洗干净,提前在清水中浸泡30分钟。

步骤2,砂锅中加入清水1100ml,大火烧开。放入小米大火烧开,转小火熬煮30分钟。

步骤3,最后放入切好的荠菜,再熬煮5-10分钟即可。

食美粥-营养粥系列|“糯米鸭丝粥”糯米鸭肉粥 口感香醇,滋阴的做法


鸭肉有清热、排毒、滋阴、补肺、润燥、养颜等作用,而且对咳喘、便秘也有一定食疗功效。糯米有滋阴的功效,所以和鸭肉搭配是很好的组合。(可盛两碗)

材料:

糯米100克,鸭肉150克,生姜10克,料酒5克,盐适量,葱花少许,清水1100,,

食美粥-营养粥系列|“糯米鸭丝粥”糯米鸭肉粥 口感香醇,滋阴的做法的做法步骤:

步骤1,先将糯米淘洗干净,提前在清水中浸泡30分钟。

步骤2,倒入盐、料酒腌制鸭肉1小时

步骤3,砂锅中加入清水1100ml,大火烧开。放入泡好的糯米、姜丝,和腌制好的鸭肉,大火烧开,转小火熬煮30分钟。

步骤4,最后放入盐和葱花,搅拌均匀即可。

红豆红枣糙米粥的做法


材料:

红豆100g,去核红枣50g,糙米200g,冰糖50g,

红豆红枣糙米粥的做法的做法步骤:

步骤1,新疆大红枣,用水果刀将它成片去核。一是容易煮熟,二是红枣本来就是甜的,可以少放冰糖。

步骤2,第二步就是简单的将浸泡好的糙米洗干净倒入电饭锅中,煮开后可以保温15分钟后继续煮,断断续续煮,当然需要不定时的用饭勺顺时针搅。

步骤3,第三步,加入切好的红枣继续煮。煮到糙米松软,红豆松软后就可以保温了。

步骤4,最后就是这样的啦,红枣味道很浓~

糙米排骨粥的做法


糙米排骨粥,用小火慢慢熬,熬的越稠越好。粥熬稠后,会有一层厚厚的皮浮在表面。吃掉粥皮,会气色好,精神旺,脸粉嫩如桃花,糙米中的维生素和纤维素的含量都很高,常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用,糙米中含锌也很多,能够改善皮肤粗糙的情况。

材料:

排骨200g,糙米100g,大米80g,生姜2片,盐少许,,

糙米排骨粥的做法的做法步骤:

步骤1,糙米用清水浸泡一夜

步骤2,糙米浸泡一夜后沥干水分备用

步骤3,大米洗净备用

步骤4,排骨

步骤5,剁成块

步骤6,锅中水烧开,放入排骨汆烫一下,捞起过冷水

步骤7,砂锅中倒入适量清水,放入排骨和2片生姜,大火烧开转小火炖20分钟

步骤820,分钟后,倒入糙米

步骤9,倒入洗净的大米,搅拌一下,大火烧开转小火慢熬1小时

步骤10,一小时后,糙米已煮得粘稠,开花后,捞出姜片,放入适量盐调味即可

步骤11,装碗中

步骤12,成品

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