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食材在我们生活中随处可见,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材是美食文化的地基,你平时对食材了解比较多吗?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“糙米黑麦藜麦饭便当理想生活实验室的做法”,相信能对大家有所帮助。

如今爱上健身的我,对热量的摄入很注重,杂粮饭必不可少。常常随意搭配在一起。

材料:

糙米,黑麦,藜麦各适量,胡萝卜2根,培根4片,西兰花100g,芥兰50g,金针菇适量,大虾4只,鲣鱼松适量,

糙米黑麦藜麦饭便当理想生活实验室的做法的做法步骤:

步骤1,材料如图。

步骤2,将蔬菜焯熟备用。

步骤3,将培根卷好金针菇,用平底锅煎熟。

步骤4,煮熟米饭,倒入鲣鱼松拌均匀。

步骤5,摆盒儿吧,按你喜欢的造型。

步骤6,是不是很有食欲呢。

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独家|桑葚果酱春饼理想生活实验室的做法


听说春天要吃春饼,进入立夏,已不算是春天,桑葚果是春天的果实,既然还是正当季,用鲜果做成酱,以饼作成卷,算与春天作个别。

材料:

饼皮适量,桑葚果酱适量,

独家|桑葚果酱春饼理想生活实验室的做法的做法步骤:

步骤1,取一饼皮涂抹上酱果,再包卷成卷状,自制的桑葚果酱实实在在的果肉。Tips:作卷时可以再放上其他的水果粒,饼皮用的是全麦烙饼,亲们按自己所有食材就地取材即可。

步骤2,包卷成卷,切去上下边缘整齐,摆放装盘,如图。

步骤3,即可食。

步骤4,快手早餐5分钟搞定,美味。

大麦若叶青汁樱花酥理想生活实验室的做法


美好的理想生活就是:茶香和养花惹草,做上送茶的小点心,烹茶品香,优雅惬意,舒适放松的生活美学!点上香味古朴的沉香,禅意的花器里插上一朵花或绿叶,生活灵动的气息扑来,让身心和缓静怡!

材料:

水油皮:中粉150克,猪油55克,水60克,盐2克,细砂糖15克,油酥:低粉120克,猪油60克,大麦若叶青汁粉15克,玫瑰豆沙馅385克,盐浸樱花适量,

大麦若叶青汁樱花酥理想生活实验室的做法的做法步骤:

步骤1,水油皮材料混合,压拌成光滑面团,盖上醒发20分钟

步骤2,油酥材料混合,压拌均匀,醒20分钟

步骤3,将油皮分成相同份量16份

步骤4,油酥也分16份

步骤5,油皮压成周边薄中间厚,包上油酥

步骤6,虎口包起

步骤7,收口朝下擀牛舌状

步骤8,卷起盖布醒20分钟

步骤9,收边朝上擀牛舌状,卷起,盖布醒20分钟

步骤10,醒好的状态

步骤11,每个从中间切开,切口朝上擀圆

步骤12,包入玫瑰豆沙馅,大约12克左右

步骤13,包子状包实,收口朝下入模,全部放入烤盘内

步骤14,压实

步骤15,樱花提前泡好,多洗几遍,用厨房用纸抹干,放酥上面,扫水

步骤16180,预热烤箱,转上火160下火170烘烤25分钟

步骤17,摊凉后即可

步骤18,泡上壶绿茶,感受时光的美好

0负担便当 | 减脂鸡胸肉卷+养颜洋葱牛肉理想生活实验室的做法


顺便给自己的“直播课堂”呼吁下,是教大家在家复制一顿Brunch的(主食+配菜+饮料)超值了喂有兴趣的Fans们,欢迎在“豆果美食”首页—“课堂”—找到我的课程报名哟么么哒~~~最近天气开始突然热起来啦很多小伙伴,特别说的是吃货,又天天嚷着要“减肥”的出门买个便当当午餐吧还特别担心吃多了胖(都说便当特养人,特别是别人买的,^_^)今天推出的这款便当中包含色拉(不给大家搭配色拉酱,其实这个最高脂)肉肉也用的是牛肉,低脂高蛋白好物,洋葱活血养颜另外个肉肉虽然是鸡肉,也是特地选用了鸡胸铺肉,健身的孩子都知道TA为了弥补鸡胸肉的口感,使用了菌菇和芝士的结合(优质高蛋白我们还是需要的)配上足量的碳水化合物超总量低脂量绝对减少摄入的负担,吃了不那么罪恶了6月7月8月来吧我们不怕啦~~不怕不怕不怕了~~~

材料:

杂烩蔬菜色拉1份,北极虾3-5个,小番茄3-5个,肥牛卷适量,洋葱半个,鸡胸片(越薄越大张越好)1片,百吉福芝士片1片,蘑菇2个,香菇1个,草菇2个,柠檬1个,生抽少许,料酒少许,糖少许,盐少许,鲜酱油少许,鸡蛋1个,淀粉少许,

0负担便当 | 减脂鸡胸肉卷+养颜洋葱牛肉理想生活实验室的做法的做法步骤:

步骤1,Step1先将鸡胸肉用刀背切切切,做个马杀鸡哈,为了让整个鸡胸肉能更薄更轻盈些,还能整个型,段个经脉什么的,然后腌制处理下(料酒+生抽+柠檬汁)

步骤2,Step2鸡胸肉在腌制的时候,先来做点其他的呗,时间有限,我们打个时间差来。洋葱入油锅煸炒下,一半留着做牛肉用,一半给鸡胸肉配菜用

步骤3,Step3一锅里把洋葱和这些菌菇类的进行煸炒调味(这些将会成为鸡胸肉卷的芯子哟)

步骤4,Step4另外一锅,把肥牛卷水里焯下,去沫沫,然后与刚我们预留的洋葱合并,调味做洋葱牛肉

步骤5,Step5鸡胸肉卷现在开始组装,鸡胸肉片垫底+芝士片+炒菌菇+罗勒叶(可加可不加)

步骤6,Step6将鸡胸肉卷起,用牙签固定住,蛋液中过一下,裹上一层淀粉

步骤7,Step7入油锅,炸透

步骤8,Step8鸡肉卷切割,装盘

步骤9,Step9洋葱牛肉,装盘

步骤10,Step10米饭上撒上黑芝麻+木鱼花

步骤11,Ending各位看客,是不是也能跟着动起来了哟记得交作业哟~~~~期待~~~HI,我是爱娃(Elva)教你如何做早餐的爱娃不是夏娃~我也不会告诉你苹果在哪里的~^_^

步骤12,顺便给自己的“直播课堂”呼吁下,是教大家在家复制一顿Brunch的(主食+配菜+饮料)超值了喂

步骤13,有兴趣的Fans们,欢迎在“豆果美食”首页—“课堂”—找到我的课程报名哟么么哒~~~

秘制香辣鹌鹑蛋炒虾尾理想生活实验室的做法


夏天来了,一盘香辣虾尾,煮盘花生米,再来瓶啤酒,不亦乐乎,配上鹌鹑蛋,增加了口感和营养。

材料:

虾尾600克,鹌鹑蛋12粒,姜片20克,葱段70克,八角1个,花椒3克,干红辣椒20粒,白芷3片,草寇2个,毕卜4个,白扣3-4粒,肉桂3克,丁香3粒,陈皮3-5条,良姜1个,草果2个,郫县豆瓣酱15克,白糖25克,鸡精2克,白胡椒粉1.5克,料酒20毫升,生抽15毫升,麻椒油少许,啤酒330毫升,绿线椒5根,熟白芝麻3克,

秘制香辣鹌鹑蛋炒虾尾理想生活实验室的做法的做法步骤:

步骤1,鹌鹑蛋洗净冷水入锅煮熟

步骤2,过水冷却去皮备用

步骤3,虾尾清水浸泡冲洗

步骤4,沸水入锅焯水,再次煮沸后捞出

步骤5,冷水冲洗干净备用

步骤6,大葱切段,姜切片,线椒切段,花椒八角大料等备用

步骤7,热锅倒入所有大料

步骤8,干锅焙片刻

步骤9,倒入色拉油翻炒

步骤10,倒入葱姜

步骤11,小火煸炒出香味

步骤12,加入15克郫县豆瓣酱

步骤13,炒出红油

步骤14,转大火倒入虾尾

步骤15,沿锅边淋入20毫升料酒

步骤16,加入15毫升生抽翻炒片刻

步骤17,加入1.5克白胡椒粉

步骤1825,克白糖

步骤19,倒入一听啤酒

步骤20,大火煮沸后转小火焖煮10分钟

步骤21,倒入鹌鹑蛋,大火收汁

步骤22,放入2克鸡精

步骤23,挑出多余香料

步骤24,倒入线椒段翻炒

步骤25,出锅前淋入少许麻椒油

步骤26,装盘,撒上白芝麻

步骤27,完成品

步骤28,完成品

步骤29,完成品

步骤30,完成品

步骤31,完成品

步骤32,完成品

步骤33,完成品

步骤34,完成品

步骤35,完成品

步骤36,完成品

步骤37,完成品

步骤38,完成品

步骤39,完成品

步骤40,完成品

[汉堡实验室]食验室荔枝MOJITO的做法


世界杯啦~大家看球的时候还不来一杯~MOJITO绝对是全世界范围内最火的鸡尾酒了~正好现在是荔枝的季节~所以今天就带来了荔枝MOJITO~

材料:

朗姆酒40ml,青柠1颗,荔枝1颗,薄荷5片,雪碧或苏打水20ml,干冰2块,

[汉堡实验室]食验室荔枝MOJITO的做法的做法步骤:

步骤1,全家福~

步骤2,青柠切成4块~把汁挤出~

步骤3,荔枝也把汁挤出~

步骤4,薄荷掐成一半~之后那木棍轻轻的压几下~让薄荷稍微碎一点~

步骤5,加入朗姆以及一杯冰块和2块干冰~最后拿雪碧补足不满的地方~最后上面点缀一片薄荷~标准的配方应该是2勺糖和苏打水~但是因为我不喜欢苏打水的味道,所以就用雪碧代替了~

步骤6,完成!

百搭基础—糙米藜麦饭的做法


材料:

糙米200g,藜麦50g,水适量,,

百搭基础—糙米藜麦饭的做法的做法步骤:

步骤1,糙米洗净泡1-2个小时,也可以放冰箱冷藏过夜

步骤2,泡好之后与藜麦混合,放入电饭煲启动米饭键即可

步骤3,当米饭,拌沙拉,做饭团都可以,很百搭的

鸡肉糙米藜麦竹筒饭(1)


食材明细:

主料::鸡胸肉2个,糙米1杯,

辅料::藜麦0.5杯,大米0.5杯,干香菇8朵,土豆200g,胡萝卜50g,蚝油2勺,盐2匙,胡椒粉适量,料酒2勺,洋葱适量,酱油1勺,

鸡肉糙米藜麦竹筒饭的做法步骤:

1.糙米取出。

2.加入大米,藜麦一起洗净。

3.土豆胡萝卜洗净切小丁。

4.香菇泡发

5.鸡胸切丁焯水,加蚝油酱油盐胡椒粉料酒淀粉拌匀腌制一会。

6.起锅放少许油,下入土豆胡萝卜香菇洋葱丁炒香。

7.加入鸡丁和米饭拌匀。

8.上锅蒸,水开半小时。

小贴士:

少油即可,减肥也要有些油的摄入哦。

奶牛土司——德普烘焙实验室


食材明细:

主料::高筋面粉500g,细糖80g,酵母6g,牛奶260g,竹炭粉5g,

辅料::鸡蛋60g,盐5g,奶粉15g,黄油50g,

奶牛土司——德普烘焙实验室的做法步骤:

1.把高筋面粉、糖、酵母、奶粉放入搅拌机,混合均匀;

2.2、加入牛奶和鸡蛋,搅拌至无干粉;

3.搅拌至表面光滑,加入黄油;

4.揉到完全扩展阶段,手套膜,分成两份,其中一份加入竹炭粉继续揉匀。

5.第一次发酵至1.5-2倍大。

6.发酵好的面团拿出排气,分成诺干小份。

7.不规则的排入土司盒,2层。

8.最后醒发45min,发酵至土司模具7分满,

9.放入预热好165度的烤箱,35分钟左右就好了

10.切掉土司外皮,就可以看到好看的奶牛图案了;

小贴士:

配方中的比例是两个450g吐司模具的量;
烘焙烤制的烤箱是德普F1烤箱;

史多伦 德普烘焙实验室


食材明细:

主料::高筋面粉50g,牛奶50g,细糖25g,蛋黄12g,黄油100g,蔓越莓干100g,肉桂粉3g,杏仁膏120g,

辅料::酵母15g,法式面包专用面粉200g,盐4g,杏仁膏45g,葡萄干100g,糖渍桔皮50g,红酒20g,

史多伦 德普烘焙实验室的做法步骤:

1.牛奶加热至20度,加入酵母;搅拌至酵母完全融化

2.加入面粉搅拌均匀,面团温度23度,室温发酵1h,完成液种部分;

3.黄油软化搅拌,加入杏仁膏、盐、 蛋黄、细糖,搅拌均匀,搅拌至发白、膨胀;

4.加入液种面团和面粉,搅拌均匀至无干粉

5.覆盖保鲜膜 发酵1h

6.红酒浸泡 葡萄干、蔓越莓干、糖渍橘皮30min;

7.取出拌匀,加入肉桂粉拌匀;

8.倒入面团中,拌匀;

9.取出面团,分割成100g的小面团。

10.包入适量的杏仁膏,揉圆;

11.放在温暖潮湿的地方发酵1h,放入烤箱180度烤制25min

12.黄油液化,趁热刷在刚烤好的史多伦上,彻底冷却后,再沾裹上

小贴士:

糖粉;
小贴士:
这款产品甜度偏高,可根据个人接受程度酌情加入细糖;
杏仁膏的包入比例建议是6:1;

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