食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？我们的小编特意搜集并整理了简单省事又好吃——炖煮蔬菜的做法，请阅读后分享你的朋友！
天气太热，就做了这道炖煮蔬菜~不像煎炒的菜那样，一直对着锅子，菜做好了也热得没胃口了~炖煮菜就是材料备好后放水炖煮，之后就静静地等待出锅吧~哈哈哈~方便又好吃哦~
材料：
胡萝卜1条，土豆2个，洋葱半个，木鱼花1大把，鸡粉少许，酱油适量，清水适量，，
简单省事又好吃——炖煮蔬菜的做法的做法步骤：
步骤1，锅中加入水和木鱼花，煮成高汤
步骤2，胡萝卜和土豆洗干净削皮
步骤3，胡萝卜切小块，土豆切大块，洋葱切粗条
步骤4，锅中放油，将洋葱炒一下（炒过的洋葱炖煮的汤汁会更甜）
步骤5，加入煮好的高汤（只要汤汁，把木鱼隔走）
步骤6，将胡萝卜和土豆放入（水分要没过材料，如果不够可以加点清水，最好还是放入足够的高汤）
步骤7，加入酱油、鸡粉调味，中小火炖煮到蔬菜变软入味即可（炖煮之后水会变少，所以调味不宜过重，味道不够可以煮好之后添加）
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卤蛋（又快又简单好吃）的做法
材料：
鸡蛋十一颗，啤酒半瓶，盐两勺，糖一勺，酱油五勺，，
卤蛋（又快又简单好吃）的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋、凉水放置锅中煮十分钟
步骤2，将鸡蛋捞起后置于冷水中，再剥壳
步骤3，剥完壳的鸡蛋放入锅中，并依次添加啤酒半瓶、盐巴两勺、糖一勺及五勺酱油（依据口味可以酌情改变）
步骤4，大火煮十分钟后再用小火焖煮，待汁吸的差不多后，即可盛起（时间花的不多，才四十分钟左右，鸡蛋有入味，既省时又好吃，很满意）
鳊鱼 简单又好吃的做法
三岁女儿很喜欢吃，一点也不辣
材料：
姜小块大葱一根胡豆瓣老干妈，，
鳊鱼 简单又好吃的做法的做法步骤：
步骤1，烙鱼锅里倒入菜油！大火半分钟先放入姜片在放一点点盐，这样鱼皮不会坏！
步骤2，啧啧！！完美两面都没掉皮把鱼弄起来
步骤3，鱼放盘子里面，锅里面的油不要倒放入姜片胡豆瓣老干妈炒两下就倒入一大碗水烧涨！放入鱼
步骤4，鱼在锅里煮一分钟左右，翻一面在煮两分钟左右就好了！！煮的时候就可以切大葱了切细丝，放一半到锅里煮几秒钟就和鱼一起起锅
步骤5，这个样子得得，剩余的大葱切细！起锅放入细大葱！就可以了
步骤6，看看，
步骤7，吃光光
好吃又简单的糖姜片的做法
小时候穷，过年吃的都是我妈妈亲手做的。后来长大了老妈就很少做吃的了。最近很没食欲，所以问了下老妈做糖姜片的方法，很简单哦……
材料：
生姜1斤，糖8两，
好吃又简单的糖姜片的做法的做法步骤：
步骤1，把生姜切成片，切的薄薄的。记住不要老姜哦
步骤2，锅烧点开水，水开了把生姜放锅里煮，我怕姜太辣，所以煮了5分钟。不怕辣的2分钟就行。然后捞起啦，稍微沥下水，也不用沥太干。
步骤3，把生姜从新倒入锅里，放入白糖。火不要太大，慢慢熬。边熬边搅拌。
步骤4，熬到最后就自己会成这样子的姜片，关火。放锅里冷下，就可以装瓶子里了
步骤5，完成
简单又好吃的蕃茄饭的做法
蕃茄饭最近好火啊，必须跟风~很简单很好吃~
材料：
西红柿1个，大米200克，纯净水适量，黑胡椒适量，白胡椒粉适量，盐2克，糖2克，鸡精适量，橄榄油一点点，小香肠3根，豌豆1小把，土豆（小一点儿）1个，
简单又好吃的蕃茄饭的做法的做法步骤：
步骤1，西红柿洗净用削皮刀将皮削下来，卷成花朵形状备用
步骤2，大米洗净放入电铁煲中，加入适量纯净水（水量比正常焖饭稍微少一点点），放入黑胡椒，白胡椒粉盐糖鸡精放入再倒入橄榄油翻拌一下放入切好的小香肠块，豌豆土豆丁，再把去皮的西红柿放在中间，按照平时的煮饭程度将米饭焖熟
步骤3，米饭焖好后打开锅盖
步骤4，用饭铲将西红柿捣碎和米饭翻拌均匀即可
步骤5，将刚刚做的小花放在旁边进行装饰
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