食材明细:
主料::年糕适量,
辅料::香菇适量,青豆适量,肉末适量,
配料::韩国辣椒酱适量,盐适量,
韩国辣酱炒年糕的做法步骤:
1.准备食材,洗净备用
2.取一煮锅烧一锅水,水开后下年糕煮沸沥起备用
3.香菇切碎备用
4.热锅冷油,油热后下肉末炒香后再放入香菇翻炒
5.炒香后倒入青豆翻炒,炒变色后放放适量韩国辣椒酱快速翻炒均匀,注入少量清水煮开后放入沥水的年糕,大火煮开后放入盐调味收法即可。
每次看韩剧都会看见这道经典的韩式美味,馋的自己是心痒痒,嘴痒痒,忍不住了,马上去超市买来材料,做一道辣炒年糕。开始做了之后才发现,其实真的挺简单的,现在就给大家展示一下。
材料:
洋葱1/4个,大葱半根,线椒2个,小米椒2个,甜萝卜适量,泡菜适量,大蒜4瓣,年糕片1袋,盐适量,糖适量,韩式辣酱3勺,清水适量,油适量,,
一食半刻 | 辣炒年糕的做法的做法步骤:
步骤1,洋葱、大葱、线椒、小米椒、甜萝卜、切片,大蒜切粒。
步骤2,锅中倒入热油,将蔬菜和蒜粒放入锅里炒香。
步骤3,年糕先用水煮熟,然后放进锅里炒制。
步骤4,加入水,泡菜,韩式辣酱炒制均匀,盖上盖子焖制10分钟左右即可出锅。
步骤5,出锅后撒上芝麻,风味更佳。
食材明细:
主料::年糕适量,泡菜适量,鱼饼适量,洋葱适量,大葱适量,胡萝卜适量,白菜适量,
辅料::水适量,油适量,韩国辣酱适量,
炒辣年糕的做法步骤:
1.1、洋葱切丝,白菜切块,大葱、胡萝卜切片;
2.2、锅中放入少许油;
3.3、将洋葱和大葱倒入锅中;
4.4、煸炒出香味;
5.5、加入白菜;
6.6、加入胡萝卜;
7.7、加入清水;
8.8、没过食材;
9.9、加入适量韩国辣酱;
10.10、搅匀;
11.11、加入韩式鱼饼;
12.12、如图;
13.13、加入年糕条;
14.14、如图;
15.15、加入泡菜;
16.16、盖上锅盖焖煮一会儿;
17.17、收汁;
18.18、完成。
新的一天开始啦!
材料:
年糕,猪肉,鱼饼,芝麻,韩式辣酱,甜不辣或番茄酱或糖,
辣炒年糕的做法的做法步骤:
步骤1,将年糕掰开,用水浸泡一会。
步骤2,将年糕、鱼饼、猪肉、青椒切好,喜欢葱的可以加些葱。(切好了青椒和葱。最后居然忘记放了,不过照样好吃)
步骤3,开火,锅内倒入油,热后放入鱼饼和猪肉翻炒。(想要猪肉嫩一点的可以加些淀粉)
步骤4,翻炒变色后加入水,不用炒熟。没过猪肉和鱼饼。
步骤5,煮开后加入年糕,翻炒均匀后盖上盖子,煮几分钟,年糕变软后,加入韩式辣酱和甜不辣翻炒均匀(此时锅内还是有汤汁的,甜不辣可以换成番茄酱或糖)
步骤6,炒至收汁后关火,放一点熟芝麻更香,也可以放葱。翻炒均匀就好啦。
步骤7,年糕不一定要用圆年糕,普通的年糕也是相当好吃的!材料不是固定的,加些洋葱也好吃!
食材明细:
主料::红椒半根,青蒜1根,胡萝卜少许,年糕条200克,
辅料::菜籽油适量,料酒适量,生姜2片,蒜头2片,香菇豆豉辣酱2勺,
香菇豆豉辣酱炒年糕的做法步骤:
1.备好食材
2.生姜、蒜头、红椒和青蒜、清净后切细丝备用
3.平底锅烧热倒入菜籽油,下葱姜蒜煸香后加入2勺香菇豆豉辣酱
4.煸香煸出红油后、滴些料酒、可让酱的味道更香
5.接着再加适量清水、再转大火烧开
6.下入年糕条
7.大火烧开后转小火、煮至年糕熟烂
8.卤汁不多时下入青蒜和红椒丝
9.翻炒均匀、关火出锅
10.盛入盘中、享受美味吧
小贴士:
1、香菇豆豉辣酱的特点是:香、咸、辣
2、炒年糕:选长要年糕比年糕片更好吃、也更有轫性
3、炒年糕:既是菜,也可以做主食,所以无需不用再放食盐了
食材明细:
主料::年糕一袋,蒜薹适量,
辅料::年糕酱适量,
速食辣炒年糕的做法步骤:
1.首先准备平底锅
2.年糕
3.年糕酱
4.蒜薹切小段
5.一次性纸杯,装满水
6.把纸杯里的水倒入锅里烧开
7.事先把年糕洗净沥干水分
8.水烧开加入年糕,中火煮四分钟
9.煮到年糕的软硬程度差不多时候,把年糕酱放入锅中,煮两分钟后,把切好的蒜薹放去锅中,继续小火煮至汤汁浓稠一点,准备出锅喽!!!
10.煮好的年糕很诱人吧,而且吃起来也是色香味俱全呀!
小贴士:
这个酱料是甜辣口味的,即使不能吃辣的朋友们,也可以去尝试下,做法简单,方便,省时间,而且没有油烟,可以满足一些像我一样懒懒的又想吃美食的朋友们。
食材明细:
主料::年糕200克,黄芽菜1棵,
辅料::韩式辣椒酱适量,盐适量,鸡精适量,
黄芽菜辣炒年糕的做法步骤:
1.食材:年糕。
2.黄芽菜。
3.香葱。
4.韩式辣椒酱。
5.将黄芽菜清洗一下、捞出。
6.放在案板上切开,待用。
7.将年糕拆开包装取出200克放在案板上切开,待用。
8.烧锅倒油烧热,下入切好的黄芽菜翻炒翻炒。
9.接着,合入年糕,搁点韩式辣椒。
10.翻炒翻炒至年糕变软。
11.然后,加点盐、鸡精。
12.调味炒匀,搁入香葱,即成。
食材明细:
主料::鲜虾200g,蒜10g,盐2g,辣酱10g,芝麻少许,
辅料::年糕200g,糖4g,蕃茄酱50g,黄酒10g,
鲜虾炒年糕的做法步骤:
1.虾去头去沙线洗净备用。
2.年糕改刀备用。
3.锅里放油烧至六成热炸虾备用。
4.年糕过油备用。
5.蒜炝锅十放蕃茄酱辣酱糖盐放虾淋黄酒放年糕翻勺。
6.岀锅撒蒜沫芝麻即使。
7.成品。
小贴士:
提示根据个人口味加减调料。
食材明细:
主料::年糕适量,胡萝卜1个,洋葱1个,韩式辣酱适量,火腿肠适量,
辅料::盐适量,
辣炒年糕家常做法的做法步骤:
1.成品
2.年糕用开水煮软,胡萝卜切条,火腿肠切条,洋葱切条。这种韩式辣酱和年糕条在超市就能买到,很方便呢
3.锅烧热加油,放入胡萝卜炒到表面金黄,断生即可。
4.放入火腿肠和洋葱翻炒
5.放入少量的盐,因为辣酱就是咸的,所以不需要放太多。因为是北方人,口重可以根据个人口味选择放不放。我没有放糖,因为在减肥呵呵。
6.放入少量的水,因为辣酱干,不放水容易糊锅。
7.放入适量的辣酱炒均,根据个人口味酌量添加。我其实放了很多。
8.酱汁炒好后放入年糕,翻炒均匀。
9.炒到酱汁均匀的包裹住每一份食材,就大功告成了!
10.色泽浓郁的辣炒年糕,希望大家喜欢。
小贴士:
年糕要提前用开水煮软,我觉得这样更省时间,因为带孩子没时间,所以煮年糕步骤我都忘了拍了。
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