韩式辣酱炒年糕

韩式炒年糕

最近韩剧很火，在淘宝上买了很多思密达食品，立马就做了，喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！

食材配方

主料：

年糕

大白菜

鱼板

油

盐

年糕酱

做法 共7个步骤

1.准备原材料

2.鱼板切条

3.大白菜叶切小块

4.起油锅，放入大白菜煸炒

5.放入鱼板

6.最后加入年糕和炒年糕酱，翻炒，加入适量的水没过年糕，一直煮到汤汁浓稠为止

7.装盘盛出即可

韩式辣炒年糕

年糕素来都有步步高升，年年高的含义，这次年夜饭首次尝试做辣炒年糕，也是生平第一次做。说是辣炒年糕，实际上则是焖熟的年糕。因为木有买到韩式辣椒酱，于是乎看到了一位

食材配方

主料：

年糕片

洋葱

卷心菜

白芝麻

辣椒粉

砂糖

酱油

番茄酱

做法 共8个步骤

1.洋葱和卷心菜扒去外皮洗干净切成丝；

2.​把辅料调成料汁搅匀备用；

3.​冷冻年糕片化冻切成条；

4.​锅里加油先炒洋葱丝；

5.​然后放进去卷心菜丝炒软；

6.​之后把年糕倒进去铺平；

7.料汁加入一些，看自己要的口味而定，然后加一点点水稍微焖一下待年糕条软烂就可以了；

8.​出锅以后撒上熟的白芝麻即可开动啦！

食材明细：

主料：：牛肉50g，

辅料：：洋葱适量，韩式辣酱适量，姜适量，青椒半个，蒜适量，

韩式牛肉炒年糕的做法步骤：

1.准备工作，各种材料切丝

2.炒锅放油，爆香蒜末姜丝

3.放洋葱丝和辣白菜翻炒

4.放牛肉片

5.放入年糕条

6.加适量水

7.加入适量韩式辣酱，大火烧开，小火慢炖

8.快熟时，放入青椒丝

9.出锅前撒点香油提香

10.烧到汤汁浓稠，撒上芝麻，盛盘即可

食材明细：

主料：年糕条适量，拉面适量

辅料：韩式辣酱适量，辣椒粉适量，洋葱适量，生抽适量，番茄酱适量，芝士碎适量

韩式拉面炒年糕的做法步骤：

1，年糕条开水下锅煮五分钟。

2，捞出备用。

3，拉面煮熟捞出。

4，碗中放入韩式辣酱和辣椒粉。

5，放生抽和番茄酱调匀。

6，锅中加一碗水下入调好的料汁。

7，煮开。

8，下入煮好的拉面和年糕条。

9，下入洋葱。

10，小火煮五分钟。

11，大火收汁。

12，放入芝士碎。

13，翻炒均匀。

14，出锅装盘完成。

食材明细：

主料：：年糕200克，牛肉50克，香菇3-5个，洋葱半个，豆芽菜1把，

辅料：：酱油适量，料酒适量，淀粉适量，油盐适量，

韩式宫廷炒年糕的做法步骤：

1.准备好原材料；

2. 韩式年糕冷水下锅， 稍微煮软点捞出；

3. 加入盐、酱油和适量的油搅拌均匀；

4. 牛肉丝加入料酒、盐、淀粉、酱油和少量的水抓匀后腌制一下；

5.香菇加入适量的盐和酱油腌制一下；

6. 锅中放入少量的油， 下入腌制好的牛肉丝煸炒；

7. 牛肉变色后捞出；

8. 再烧热锅， 放入适量的油， 下入洋葱丝煸炒；

9.洋葱炒出香味后下入香菇丝一起翻炒；

10. 翻炒几下后下入年糕继续翻炒；

11.放入炒好的牛肉丝和豆芽菜一起炒；

12. 最后加入盐等调味料翻炒均匀；

13.盛入碗中，小葱点缀一下。

小贴士：

1. 炒制之前将牛肉丝和香菇丝加入盐等腌制入味； 年糕煮一下， 让它稍微软一点；
2. 腌制好的牛肉丝先炒一下，变色后捞出；牛肉丝不易炒的时间长， 要保持它鲜嫩的口感；
3 先爆香洋葱丝，洋葱丝微微软后加入香菇丝翻炒，再加入先处理过的年糕和牛肉， 翻炒几下后加入豆芽菜， 最后加入盐等调味即可。