食材品类非常的丰富，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编收集整理的“香辣石锅海兔子的做法”，感谢您的参阅。
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材料：
海兔150g，藕若干，香菜若干，腐竹若干，洋葱一个，盐1勺，孜然粉半勺，辣椒粉若干，香料几勺，，
香辣石锅海兔子的做法的做法步骤：
步骤1，海兔子洗干净、洋葱洗干净后切块
步骤2，先爆炒洋葱然后放入海兔子一起炒、随后放配菜腐竹和藕片一起翻炒
步骤3，放调料：盐、香料、孜然粉、辣椒粉、鸡精再翻炒
步骤4，最后把炒好的菜一起在倒入石锅中烧、烧五分钟后最后放上香菜！
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海兔子木耳盖浇饭(1)
食材明细：
主料：：海兔子250g，西兰花40g，木耳20g，
辅料：：洋葱25g，大葱适量，红辣椒一段，生姜2片，韩式包饭酱适量，东古一品鲜酱油1大勺，
海兔子木耳盖浇饭的做法步骤：
1.西兰花、泡发木耳适量焯水。
2.海兔子摘去软骨，挤去眼睛快速焯水，时间大约30秒，捞出控水。
3.红辣椒切不规则块，生姜切粗丝， 大葱切圈。自制的韩式辣酱（可以用韩式包饭酱代替，重口味可以再加一些辣椒面）1小勺，加入东古一品鲜酱油一大勺搅拌均匀。
4.准备材料：焯水的海兔子、 西兰花、木耳。洋葱丝、红辣椒块、生姜丝、大葱圈。
5.炒锅倒入适量的油，油热后下入配料红辣椒块、洋葱丝、葱圈、生姜丝翻炒出香味。
6.下入黑木耳
7.加入海兔子。
8.加入辣酱汁翻炒均匀。
9.加入西兰花
10.翻炒均匀出锅。
11.装盘
12.蒸好的米饭用小碗盛出、压实、倒扣入盘。
13.将烧好的海兔子木耳菜以月牙状盛放。鲜香微辣又下饭
石锅辣拌饭的做法
拌饭，说白了，其实就是剩饭拌剩菜，没什么希奇。记得在哪里看过，说朝鲜的一本古籍记载，朝鲜宫廷有新一年不能吃旧一年的食物的说法，所以一年最后一天，把剩饭剩菜做成拌饭全吃掉。于是乎，我发现，韩国料理基本不用什么稀有罕见的食材，从历史上追根发展到现在，其实就是大众家常菜，真没啥金贵的。
材料：
石锅一个，白米饭一碗，鸡蛋一个，配菜自主选择，红辣椒酱适量，，
石锅辣拌饭的做法的做法步骤：
步骤1，将配菜切丝，或热水焯熟，或过热油清炒
步骤2，将鸡蛋煎至蛋黄看上去凝结
步骤3，米饭放入石锅前，在锅底涂层油，再将米饭平铺放入
步骤4，将蛋，菜平铺于米饭上，将整个石锅放在火上加热，直到听见油热的声响，端下火，拌辣酱食用
香辣兔子肉兔肉的做法
兔子肉的做法很多，今天介绍的是比较简单美味的，也是军营必备菜
材料：
兔子肉，胡萝卜，尖椒，豆瓣酱，火锅底料，大葱，生姜，大料，
香辣兔子肉兔肉的做法的做法步骤：
步骤1，兔肉切块，放少许盐腌制一会，去水和腥味！
步骤2，腌制好的兔肉下锅焯水，去除浮沫，捞出来备用！
步骤3，胡萝卜和尖椒切块备用
步骤4，锅内放入底油，加入豆瓣酱炒出红油。
步骤5，放入葱段，姜片，火锅底料，大料炒出香味。
步骤6，放入焯水的兔肉，加入酱油，盐，味精等煸炒入味，然后加水，水没过兔肉为准，煮十五分钟。
步骤7，然后把胡萝卜块放入其中再煮十分钟左右。
步骤8，可以将酒水拿出来啦
步骤9，最后大火收汁，放入尖椒块翻炒，点入少许明油，一道美味的下酒菜就可以出锅啦
没有石锅的石锅拌饭的做法
每一个菜自己精心烹饪就会有不一样的味道做给你爱的他
材料：
肉馅适中，胡萝卜1个，黄瓜1个，火腿肠1个，鸡蛋1个，米饭2碗，韩国辣酱两勺，，
没有石锅的石锅拌饭的做法的做法步骤：
步骤1，将胡萝卜黄瓜火腿肠切丁备用其他食材准备好
步骤2，锅里加多一点油将鸡蛋煎一面熟即可盛出来备用然后直接将其他丁类材料放入锅内进行翻炒炒熟盛出
步骤3，先将米饭盛到碗里再放鸡蛋在中间然后其他材料放在蛋周围
步骤4，最后拌均即可
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