好的美食离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你印象深刻？小编特别从网络上整理了蚝油干鱿鱼的做法，为方便后续阅读，请你收藏本文。
材料：
干鱿鱼适量，红绿辣椒各一个，葱，姜，蒜适量，料酒适量，蚝油适量，盐适量，食用油适量，，
蚝油干鱿鱼的做法的做法步骤：
步骤1，干鱿鱼提前一天用水泡好，泡好后收拾干净切片备用。
步骤2，红绿辣椒切小圈，葱，姜，蒜切末备用。
步骤3，锅中倒油，油热后放入葱，姜，蒜爆香，再放入鱿鱼翻炒均匀。
步骤4，放入蚝油，料酒，盐炒至上色，再放入红绿辣椒翻炒一会儿，即可出锅。
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蚝油鱿鱼花 的做法
鱿鱼营养价值很高，富含蛋白质、钙、磷、铁等，还含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。鱿鱼除了富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。参与活动:
材料：
鱿鱼，青红辣椒，蚝油，姜，蒜，料酒，
蚝油鱿鱼花 的做法的做法步骤：
步骤1，鱿鱼去皮处理干净后切成菱形块，然后焯水捞出沥干青红辣椒切成丁
步骤2，锅里放油，烧热后下入姜蒜爆香，把焯水后的鱿鱼入锅翻炒，青红辣椒下锅，一起炒匀后倒入蚝油，最后勾入淀粉收汁起锅装盘
步骤3，材料简单，做法简单，但味道却不打折，喜欢吃的朋友可以小试一下
蚝油鱿鱼花
食材明细：
主料：：鱿鱼1条，青椒1个，
辅料：：葱适量，姜适量，蚝油适量，
蚝油鱿鱼花的做法步骤：
1.鱿鱼处理干净备用
2.须切段，从一个方向呈45°角切（每刀之间3～4mm，不要切断）然后与之前的呈90°角切，然后切小块【我切的不好望看到的各位见谅】青椒切小三角备用
3.水烧开，下鱿鱼焯一下，鱿鱼变色打卷捞起，过凉水
4.油烧热，葱姜爆香，放入鱿鱼快速翻炒，放入蚝油继续快速翻炒
5.放入青椒快速翻炒
6.待青椒炒熟出锅
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