俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美味最基本的来源就是食材本身。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？因此，栏目特意整理了鱼香鱼豆腐的做法，希望你更多关注本网站更新。
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材料：
鱼豆腐1碗，尖椒1个，胡萝卜半根，木耳随意，糖，盐，酱油，蒜，姜，，
鱼香鱼豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，鱼豆腐改刀，油煎一下
步骤2，尖椒胡萝卜切丝
步骤3，木耳开水发一下。洗净，撕得小一些
步骤4，半成品图
步骤5，油煎鱼豆腐，出锅。再倒油蒜姜爆香，放入尖椒，胡萝卜木耳同炒，放盐和酱油。放鱼豆腐。
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鱼香鱼块的做法
材料：
鱼块，干红椒，姜，葱，豆瓣酱，料酒，胡椒粉，盐，生粉，醋，糖，，
鱼香鱼块的做法的做法步骤：
步骤1，干红椒切段，姜切片，葱切段
步骤2，将鱼块放入碗中，加入料酒，胡椒粉，盐腌制约十分钟，再加入生粉拌匀
步骤3，锅中下油烧至六成油温，放入鱼块炸至金黄色捞起沥干油份
步骤4，锅中留少许底油，加入葱姜，干红椒爆香，加豆瓣酱，略炒
步骤5，下入鱼块翻炒，再加醋，糖，少许料酒，盐翻炒均匀
步骤6，加水煮约八分钟至入味即可
油炸茴香鱼鱼的做法
春天的茴香很嫩，我喜欢炸着吃！有没有和我一样爱吃油炸食品的，喜欢香香脆脆的口感，又怕吃了吸收太多油脂，简直让人又爱又恨！
材料：
茴香一把，面粉100克，鸡蛋一个，盐5克，花椒粉2克，，
油炸茴香鱼鱼的做法的做法步骤：
步骤1，茴香洗净控干水分
步骤2，摘成小段
步骤3，面粉加鸡蛋、盐、花椒粉和少量水搅匀，将茴香蘸满面糊
步骤4，油锅烧热改中火，放入蘸好面糊的茴香
步骤5，出锅后用吸油纸吸去多余油脂
步骤6，香香脆脆的茴香鱼鱼好了
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