食材品类非常的丰富，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？小编特别从网络上整理了金枪鱼牛油果沙拉的做法，但愿对你的学习工作带来帮助。
这道菜最大的特点就是简单，耗时短。而且金枪鱼和牛油果都是王小余喜欢吃的。大爱金枪鱼的那种半生不熟的质感。这道菜曾经在微博王小余的美食圈发过。
材料：
金枪鱼排210g，黑胡椒，白胡椒，海盐的混合物30g，牛油果半个，香醋蘸料10g，洋葱一小块，西兰花30g，小番茄1个，柠檬2片，
金枪鱼牛油果沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，食材如图，还有一个小西红柿和柠檬。图上的长长的芦笋并没有用。洋葱，西红柿，柠檬切片。西兰花焯水一会儿摆盘备用。香醋蘸料（vinaigrettedressing）也是超市里买的现成的，就是果醋和相应水果混合而成的。
步骤2，牛油果切半个。用勺子把果肉挖出来。然后切成薄片。
步骤3，金枪鱼排正反两面沾上胡椒，盐的混合料。我用的是超市里卖的吃意大利面的拌料。除了盐，胡椒外还有蒜片，香叶片。
步骤4，准备底子比较后的煎锅，这样会让受热更稳。
步骤5，锅上沾一层薄薄的油，擦均匀。然后加热，过热后放上鱼排，正面煎1分钟，翻面再煎1分钟。这样表层已经完全煎熟了。
步骤6，煎好的鱼排切成0.5厘米的薄片。然后和牛油果搭配摆盘。上面撒上香醋蘸料。周围摆上洋葱，西红柿和西兰花配菜。鱼肉的边和红色的肉形对比鲜明，一道西餐厅常有的菜就做成了。
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牛油果金枪鱼
食材明细：
主料： 牛油果 2个， 金枪鱼 400克，
辅料： 木瓜 适量，
调料： 食盐 少许， 柠檬汁 适量， 蛋黄酱 适量， 胡椒粉 适量，
牛油果金枪鱼的做法步骤：
1..将金枪鱼切成小块，挤进鲜柠檬汁拌匀备用（柠檬有杀菌的作用，这步一定不能省略）（图2）
2.将牛油果去核，切成小块（图3、4）
3.将金枪鱼块、牛油果块混合，挤入蛋黄酱，放入木瓜榴（图1）和胡椒盐拌匀即可
菜品特色
木瓜榴很酸，放多可以更爽口，我喜欢放多一点，也可以根据个人的口味调整。
金枪鱼牛油果
平时吃的泡芙大都会是加奶油的甜泡芙，
最近学习了大森由纪子的咸泡芙和甜泡芙
受到不少启发，
其实，酥脆柔和的泡芙，可以搭配各种丰富食材，
水果、奶油、冰淇淋、鱼、肉、蔬菜等等你能想到的。
在法国，咸泡芙作为下酒菜已经成为一种风格。
我们可以把泡芙面糊里的糖量减少或取消，
做成基础咸泡芙，个头儿大一点儿，
用它来代替汉堡，配合各种喜欢的食材做为早餐，
用美食唤醒美好的一天吧！
基础咸泡芙
配方：牛奶60克、水60克、黄油50克、盐1克、中筋面粉65克、鸡蛋75克
烘焙：210度上下火，中层，15分钟至泡芙充分膨胀，转180度烘焙30分钟到上色满意
1、牛奶+水+黄油+盐煮沸
2、立即加入全部中筋面粉，离火用刮刀混合均匀无干粉颗粒
3、继续开小火加热并不停翻拌耗去多余水气，直至锅底出现很薄的一层膜，离火翻拌几下以免糊底
4、将全蛋液打散
5、面糊晾至微温时，分4-5次加入全蛋液，每次都按压至吸收
6、最后一次加入全蛋液时，注意观察面糊的状态，刮刀刮起面糊，呈倒三角形的状态即可
完成的面糊就是咸泡芙的基础面糊，此时将面糊加盖保鲜膜静置30分钟左右，就可以挤成泡芙坯进行烤制！
泡芙面糊中的面糊，可以用低筋粉、高筋粉、普通中筋粉均可，口感方面个人感觉差别不大！
全蛋液的用量要根据面糊的状态进行调整，并非一定要全部添加，太稀软的面糊容易使泡芙扁塌！
金枪鱼牛油果
以下是制作牛油果金枪鱼泡芙的过程：
夹层配料：牛油果、小番茄、金枪鱼罐头
1、咸泡芙面糊以大号圆形裱花嘴挤出直径5厘米的泡芙坯，中间要留有间隔以免膨胀后沾连
2、用叉子或手指沾水，将泡芙面糊收尾处压平，入预热好的烤箱烘焙，成熟后晾凉备用
3、取烤好的泡芙横向切开
4-5、牛油果纵向切开，去核，用小勺挖出果肉压成泥备用
6、小番茄洗净沥水，一只切为四瓣备用
7-9、在泡芙坯底部填满牛油果泥、依次铺金枪鱼、小番茄，盖上盖子，完成
雄鸡标金枪鱼罐头试用——牛油果金枪鱼沙拉的做法
一口接一口，火辣金枪鱼碰上口感滑润的牛油果~搭配香香的果干奶香小煎饼，怎么吃都好吃~
材料：
雄鸡标金枪鱼罐头适量，牛油果半个，苹果片，火龙果，白砂糖适量，黑胡椒少许，柠檬汁适量，，
雄鸡标金枪鱼罐头试用——牛油果金枪鱼沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，用料大集合
步骤2，今天用的是辣椒金枪鱼~真的狠辣哟，喜欢吃辣的孩纸们想必会很喜欢吃~
步骤3，牛油果切开，去核去皮，用勺子挖一圈肉肉就粗来了
步骤4，碾成牛油果泥
步骤5，挤上柠檬汁，撒白砂糖，可以试试口味喜欢酸的多点柠檬汁喜欢甜的多点糖。搅拌均匀就可以了，撒上一点现磨黑胡椒
步骤6，烙一张蔓越莓干奶香小煎饼，切点自己喜欢吃的水果，放上雄鸡标金枪鱼，开始享用吧~
步骤7，直接吃，搭配着吃，卷着吃，怎么吃都好吃~也许第一口你不会很惊艳，但是吃了一口你还会想吃第二口的~（奸诈的坏笑中~~~）
牛油果金枪鱼泥的做法
6个多月的宝宝可以添加肉类了，深海鱼绝对是首选。含有丰富的铁、DHA，满足宝宝生长发育和智力发育。
材料：
牛油果半个，金枪鱼50g，水80ml，，
牛油果金枪鱼泥的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，牛油果切小块
步骤2，金枪鱼切末
步骤3，加入水，上锅蒸20分钟。
步骤4，蒸好的金枪鱼和切好的牛油果拌在一起，用料理机打10秒钟
步骤5，做好了。闻了一下，好香呐！宝宝吃了一口，马上伸手要抢，大爱的样子。
感谢您阅读“97美食网”的《金枪鱼牛油果沙拉的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆金枪鱼沙拉专题，希望您能喜欢！
