食材是美食味道最原始的来源，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化，你记忆中最深的食材是什么？以下内容是小编特地整理的“松子魚米的做法”，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
材料：
桂魚250g，松子，黃瓜，青椒，
松子魚米的做法的做法步骤：
步骤1，黃瓜雕成這樣大小的小竹筏
步骤2，桂魚片好，可以去皮也可以保留。切丁，紅椒和青椒、黃椒也分別切丁待用。松子在另一個國內微微炒一下。魚丁在油鍋裏滑熟，然后倒入青椒丁，红椒丁和松子。
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紫米鳗魚寿司
食材明细：
主料：：紫米饭1小碗，紫菜片1张，鳗鱼罐头1罐，青瓜适量，蛋饼1张，
辅料：：沙拉酱适量，
紫米鳗魚寿司的做法步骤：
1.备食材:紫菜片，熟鸡蛋饼，青瓜，紫米饭，鳗魚罐頭。
2.把寿司帘摆放平再放一张保鲜膜之后把紫菜片放上去，先把紫米饭舖平在紫菜上(紫米饭用少许寿司醋拌匀)。
3.把青瓜，蛋饼，鳗魚放在紫米饭一端。
4.把食材放好后从一端把帘卷起慢慢卷向另一端，卷到头要用手紧紧握住寿司帘，这样寿司才紧实不松散。
5.取刀子切出自己喜歡的厚度(刀子用油或水抹一下，切出來的寿司才整齐)。
6.在寿司上挤点沙拉酱，美美哒寿司完成了，自己做干净卫生很方便。
水煮魚的做法
材料：
魚半條，千張1块，芹菜2条，辣椒適量，姜蔥蒜適量，花椒1小把，醃魚料，生抽2勺，生粉2勺，雞粉1勺，麻油1勺，料酒1勺，十三香1勺，，
水煮魚的做法的做法步骤：
步骤1，魚切片配料切好
步骤2，放生抽料酒生粉十三香雞粉麻油醃製30分鐘
步骤3，鍋裡放油放豆瓣醬炒一炒放花椒
步骤4，放姜辣椒大蒜爆
步骤5，加入適量水
步骤6，滾了放2勺鹽一勺糖適量十三香胡椒粉放千張
步骤7，放西芹煮2分鐘
步骤8，放魚片
步骤9，成大碗裡放蔥大蒜潑熱油
步骤10，好次好次♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
酸甜魚的做法
煎與切的圖片沒有照到是因為做這個菜的時候兒子一直在身邊吵著要陪他玩，吵著我要抱他，結果我是一邊弄，一邊抱一下他，沒功夫再拍照片，好不容易才做好。有時候真想自己能分身，一個做菜，一個照顧小孩。
材料：
姜適量，蒜適量，小紅椒3个，蔥2颗，芫茜（香菜）2颗，生抽1勺，糖半茶匙，醋1勺，茄醬1勺，水1點半勺，料酒2勺，胡椒粉適量，
酸甜魚的做法的做法步骤：
步骤1，魚洗淨擦干水分，放入料酒，胡椒粉，小許擦勻魚全身包括魚肚鹽醃20分鐘，再用廚用紙輕輕吸干表面多余的酒，平鍋熱油，放入3～4片姜，中小火煎至魚熟透。
步骤2，煎魚其間，蔥，蒜，姜，小紅椒，芫茜，全部切碎，另備一只碗，放入1勺生抽，1匙勺蕃茄醬，1匙勺醋（白醋），1勺半水，1茶匙糖（如喜歡酸點可以半茶匙糖）
步骤3，煎好魚鍋內油倒去小許留約半勺油，先放入姜，蒜，小紅椒炒香，再倒入調好的醬汁炒一下，再倒入切碎的香菜與蔥。再炒到汁開始變傑馬上淋上魚上
步骤4，酸酸甜甜辣辣的魚每一口都刺激著味蕾。
炸魚條的做法
参与活动:#金龙鱼黄金比例食用调和油爸秀厨艺#
材料：
沙丁魚12条，姜适量，胡椒粉适量，生抽适量，料酒适量，雞蛋2只，生粉适量，面包糠适量，
炸魚條的做法的做法步骤：
步骤1，沙丁魚去頭去鱗去內臓洗淨用廚房紙吸干水分，加入姜絲，料酒，胡椒粉，生抽醃20分鐘
步骤2，拿著醃好的沙丁魚的魚尾，魚身均衡沾上生粉如圖
步骤3，再放入雞蛋液里，讓魚均衡沾上蛋液
步骤4，再次沾上面包糠
步骤5，如此類推，將所有魚都均衡沾上生粉，蛋液，面包糠備用
步骤6，用一小鍋，放入稍多的油燒熱，一般筷子插進去開始起泡表示油溫0k，中小火將沾好面包糠的魚小心輕輕放進去，炸至金黃夾起放在吸油紙上隔油
步骤7，吸走多余的油后擺碟，另一小碟放上小許酸甜醬。滿足
清蒸石斑魚的做法
材料：
石斑鱼，姜丝，白葱，，
清蒸石斑魚的做法的做法步骤：
步骤1，鱼用盐，料酒，豆油腌制半小时，上锅蒸15分钟，后倒去水，放姜丝，葱，红辣椒于表面，油烧热浇上即可。
红燒魚的做法
材料：
鱸魚1条，青红椒各1个，小红米椒3个，料酒1勺，白糖少許，生粉少許，葱姜蒜适量，生抽1勺，豆瓣醬1勺，蒸魚鼓油1勺，洋蔥少許，，
红燒魚的做法的做法步骤：
步骤1，先将魚殺好洗净，用盐和料酒腌制二十分鐘
步骤2，放油入鍋燒熱，放魚炸至两面金黄
步骤3，加入葱姜蒜，辣椒，洋蔥，放入蒸魚鼓油，少許糖，豆瓣醬，生抽，加水至魚身三分之二，，盖上鍋盖
步骤4，收汁剩三分之一汁，把魚剩出，金里加入生粉撹拌，把湯汁洒在魚上，洒上葱花，就OK了
红烧鯰魚的做法
材料：
鯰鱼1条，酱油，醋，糖，红辣椒，大料，生姜，蒜苗，香叶，料酒，
红烧鯰魚的做法的做法步骤：
步骤1，鲶鱼1条，洗净，切段
步骤2，备料
步骤3，锅内加油，放入姜，大料，红椒，再放鯰鱼煎一下，放入盐，料酒等其他材料，再加入清水至鯰鱼一半处，炖
步骤4，收干水份，装盘即可
松子肉丁的做法
松子肉丁,色彩缤纷，营养丰富
材料：
里脊肉1根，松子仁1小把，杂菜适量，香菇3个，料酒适量，酱油适量，生粉适量，糖适量，盐适量，，
松子肉丁的做法的做法步骤：
步骤1，肉切成小丁，加料酒腌制片刻，然后将料酒滤尽，加一个鸡蛋，适量酱油，少许水抓至发粘，再放入少许生粉，抓匀，最后再放适量油，抓一抓，使肉丁均匀的裹上油。放30分钟
步骤2，期间松子仁洗净，沥干，放入锅中小火焙至酥脆，盛出备用（不放油）
步骤3，香菇洗净，切小粒，杂菜也一样处理（是包装的杂菜就拿出来冲洗一下，自己弄的话，胡萝卜之类的就都切成小粒）
步骤4，起锅，放少许油，放入肉丁炒至8成熟，加入香菇粒，杂菜，适量盐，糖，炒至全熟，起锅前加入松子仁，拌匀，即可
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