食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，想必你对食材了解很多吧？下面的内容是小编为大家整理的酸菜桂鱼片的做法，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
by谭鹏飞
材料：
桂鱼，酸菜，葱，姜，蒜，，
酸菜桂鱼片的做法的做法步骤：
步骤1，葱，姜，蒜，花椒，炒制酸菜
步骤2，桂鱼切片用鸡蛋，淀粉，胡椒粉，料酒，白糖，盐，上浆
步骤3，桂鱼骨，头，鳍熬汤
步骤4，炒制好的酸菜中加入熬好的汤，汤开锅后加入鱼片，煮8分熟。装盘。
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酸菜鱼片(黑鱼)的做法
黑鱼在中国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手术后，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用，具有非常丰富的营养价值。黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，广西一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血；黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。黑鱼生命力指数为0，但是防病指数为6.41。这条是在乡下亲戚捕到的黑鱼，送我们带回来了。
材料：
黑鱼片适量，酸菜适量，蒜末适量，姜片若干，香菜1根，香葱适量，泡椒一小袋，淀粉适量，胡椒粉适量，鸡蛋清一个，小米椒适量，盐适量，
酸菜鱼片(黑鱼)的做法的做法步骤：
步骤1，烧一锅热水，将洗干净的酸菜放锅中煮两分钟，捞出来切段。葱姜蒜，小米椒如图切好。(泡椒忘记拍了，小袋装的泡椒水别浪费熬汤时候要用，泡椒可以放一半，爱吃辣的朋友全放都可以)
步骤2，选用的鱼身上两边的肉，切片，放盐加水搓洗，洗好沥干(不要用力过猛，稍微搓洗两三遍，是为了防止煮的过程中碎。这次鱼比较大，所以一次没有用完，选用一部分，剩下的下次熬汤或者一次酸菜鱼。鱼菜场有卖，也可以选用草鱼。)，将鱼骨头切成段备用。
步骤3，沥干水的鱼片，加少许盐，一个蛋清，胡椒粉，淀粉搅拌腌制半小时。
步骤4，冷锅热油，开始炒酸菜，鱼骨头，放几块姜片，翻炒至酸菜出汤加水。汤是关键，因为酸菜要熬制半小时，所以水量不要太少，但也不可贪多。至少水要没过半锅。
步骤5，大火熬制酸菜汤，将泡椒水倒入。二十分钟大火，十五分钟中小火熬制。
步骤6，然后把鱼骨头和酸菜沥干捞出来，盛盆。(尽量用大盆，后面要装汤)
步骤7，大火下鱼片，煮一会等鱼片浮起来就可以关火了。把肉连汤倒入之前盛起来的酸菜盆里。
步骤8，另起锅，大火放油，将之前准备好的小米椒，泡椒，葱姜蒜下锅翻炒。然后倒入酸菜鱼上。
步骤9，撒葱花香菜，上桌了。
酸菜鱼片汤的做法
汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑，此为正宗江府菜。若有秋寒感冒的症状，食用后一定大汗淋漓，神清气爽。
用料 小草鱼1条（约700g）泡酸菜250g剁碎的泡朝天椒8只老姜末1汤匙（15g）香葱花1汤匙（15g）鸡蛋清1只白胡椒粉2茶匙（10g）白砂糖1茶匙（5g）盐1茶匙（5g）油1汤匙（15ml）高度白酒1汤匙（15ml）高汤（或水）3碗（750ml） 做法 处理好的草鱼去鳃去鳍，将鱼头剁下，刀平置将鱼身的两大片净肉片下。将鱼头和鱼主骨略切块，放在容器中。将鱼净肉接着片成小薄片，另放容器中。鱼骨和鱼片中分别倒入高度白酒（为了去腥味）浸泡5分钟后用水冲净。分别调入蛋清、盐、白砂糖和白胡椒粉（1茶匙，5g）用手抓匀，腌制10分钟。泡酸菜挤净水分，切成2cm宽的小段。大火烧热炒锅中的油（至八分热），倒入泡酸菜翻炒2分钟，加高汤（或水），调入盐和姜末煮沸6分钟（此过程既可以把酸菜中的酸味煮进汤中，又能减弱酸菜中的咸味）。把调好味的鱼骨放入煮沸的锅里，煮5分钟出味成白汤。再把鱼片一片片平放入沸腾的汤水中，煮1分钟。再次沸腾即起锅，盛入汤盆。另取净炒锅，大火加热油至极热。倒入剁碎的泡朝天椒翻炒出香味，淋在鱼片汤表面，最后缀以香葱末。
■小贴士 鱼片一定要用蛋清抓匀，才够鲜嫩。忌用淀粉，否则煮出来的汤会变混浊。鱼骨和鱼片要分开下锅，以免鱼骨煮不熟，鱼片不成形。泡朝天椒要用大火旺油翻炒2-3分钟至香味后，立即淋在已经做好的鱼片汤面上，这样泡椒的香味能很快融入汤里，更保证了汤的看相。
酸菜花鲢鱼片的做法
材料：
花鲢鱼一条，干辣椒适量，淀粉适量，大蒜适量，青花椒适量，生姜适量，植物油适量，香菜适量，香葱适量，大葱适量，酸菜适量，鸡精适量，盐适量，花椒粉适量，料酒适量，，
酸菜花鲢鱼片的做法的做法步骤：
步骤11，.准备好食材，大葱切段，酸菜切段，香菜切段，香葱切末，生姜切片，大蒜去皮
步骤2，花鲢鱼骨肉分离，肉切片骨切段分别放在两个碗里，加料酒盐花椒粉淀粉鸡精腌制十分钟
步骤33，.锅里放适量的油，油热后放入葱姜蒜炒出香味，再放入酸菜翻炒，加适量盐鸡精，翻炒五分钟后出锅待用。
步骤44，.锅里再放适量油，油热后放入鱼头鱼骨煎，鱼头两面煎到变色就可以了，加入白开水末过鱼头即可，然后加适量盐鸡精花椒粉
步骤55，.等锅开了五分钟左右后放入刚刚炒好的配料再煮五分钟左右，然后加入鱼肉片，鱼肉片变色了就可以起锅了
步骤66，.起锅后锅里再放适量油，油热后放入干辣椒和青花椒炒出香味迅速起锅浇到刚出锅的鱼上，再放香菜和香葱就完成了
酸菜鱼片
食材明细：
草鱼1条，鱼酸菜1包，泡姜适量，鸡蛋1个，干辣椒适量，葱花适量，金针菇一小把，蒜头5颗，香菜1根
酸菜鱼片的做法步骤：
第1步第一步：把食材全部洗干净切好，把鱼切片（一般老板会帮忙片好），鱼肉和鱼头鱼骨分开，鱼片用鸡蛋清和生粉腌制一会，姜蒜切醉，葱切醉，香菜切成一节节，金针菇作配菜（也可以换成娃娃菜，根据个人喜好），将根部切掉一点洗净…第二步：锅里放点油，等油热了，把酸菜炒一下，然后装进汤锅；再把鱼骨鱼头同样热锅后放进去炒一下，也装进汤锅，然后汤锅加沸水，把酸菜和鱼头开始煮一下，这样汤底比较鲜美，大约煮3-4分钟即可，把金针菇放进去煮2分钟，最后就可以把鱼片放进锅里滚2~3分钟，就可以停火。
第2步最后加点油热锅，把姜蒜，干辣椒爆炒一下，直至金黄色，香味开始飘出就可以起锅，淋到鱼的上面，最后把香菜和葱花洒在面上就可以了！
小贴士：
鱼片需要用蛋清腌制，切忌不能煮久，否则就失去滑嫩的口感了。
酸菜黑鱼片
食材明细：
主料：：黑鱼片200克，
辅料：：酸菜100克，胡萝卜50克，黑木耳适量，
配料：：盐适量，料酒适量，淀粉适量，油适量，白胡椒适量，
酸菜黑鱼片的做法步骤：
1.黑木耳泡发洗净，胡萝卜切片。
2.酸菜切碎洗净。
3.买回来的黑鱼片加生姜水，少许盐，料酒，淀粉，白胡椒粉腌制二十分钟。
4.锅内多放点油烧热，倒入黑鱼片滑炒30秒快速盛出待用。
5.用锅内剩余的油煸炒胡萝卜黑木耳。
6.加入酸菜翻炒，加入适量凉开水烧制断生。
7.倒入黑鱼片，加入少许糖调鲜，翻炒均匀，因为酸菜本身有咸味，所以不需要另外加盐了。
8.装盘咯！
小贴士：
1.黑鱼片比较难片，一般我都在菜场买好请师傅片好回来直接清洗干净就可以了。
2.黑鱼片炒之前加淀粉或蛋清腌制一下口感比较嫩。
3.酸菜本身有咸味，我做的时候没有加，大家可酌情加盐。
麻辣酸菜鱼片火锅的做法
现在的天气吃火锅最舒服了，酸菜鱼片火锅，麻辣鲜香，大冬天吃上一碗，浑身都暖烘烘的！
材料：
鳙鱼400g，酸菜300g，麻辣酸菜鱼调料包1包，水适量，料酒1汤匙，盐适量，胡椒粉少许，姜1块，蒜4瓣，鸡精少许，浓汤宝1块，植物油适量，
麻辣酸菜鱼片火锅的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，鱼肉洗净后切片（我直接买的鱼肉），用料酒，盐，胡椒粉腌半小时，酸菜洗净后切小丁，挤干水份，蒜头剥掉皮，姜切片，蒜苗切段。
步骤2，把酸菜下入锅里，开小火炒干水份后盛出备用。
步骤3，锅里重新加入适量植物油，油热后转中小火，把姜片下入炒香。
步骤4，下入蒜头炒香
步骤5，再下入蒜苗白翻炒几下，炒出香味。
步骤6，把麻辣酸菜鱼调料包下入，炒出香味。
步骤7，把酸菜下入，炒出香味。
步骤8，加入适量清水，放入一块浓汤宝，大火烧开。
步骤9，准备一些下火锅食材，我准备了豆腐包，金针菇，豆芽。
步骤10，先把豆腐包，金针菇下入煮开后，转小火煮10分钟，再放入豆芽煮熟。
步骤11，然后下入鱼片，大火煮至变色，就是熟了。
步骤12，最后把蒜苗叶下入，再加少许鸡精调味即可。
步骤13，成品图！
步骤14，成品图！
步骤15，成品图！
水煮酸菜鱼片
食材明细：
主料：：草鱼1300g，酸菜适量，大白菜适量，千张适量，
辅料：：生姜适量，大蒜适量，辣椒适量，花椒适量，豆瓣酱适量，
水煮酸菜鱼片的做法步骤：
1.鱼洗净，卖鱼的地方会帮你把起片的肉切下来，剩下的骨头剁块。
2.将需要起片的鱼肉平铺在菜板上，刀斜着切，可以根据喜好，切薄或厚
3.将切好的鱼片放入适量料酒，生粉，蛋清，盐，朝一个方向搅拌均匀，保鲜膜盖上静置，之前的鱼块也用同样的材料搅拌一下。
4.将配料切好，大白菜和酸菜没拍。酸菜用水多洗几遍，切成小块，如果你不喜欢吃酸菜不放，直接做水煮鱼也是一样的步骤。先将不沾锅烧热，放入油，不用太多，把底铺满就行，放入大蒜，生姜，一半辣椒和花椒小火炒香，倒入鱼块煎，煎至鱼肉微白，放入2勺豆瓣酱，3克糖，再倒入适量开水.
5.沸腾后放入酸菜，千张和大白菜，煮开即可用，将锅里东西装入大碗中，锅里留汤先不倒，将鱼片倒入锅中边煮边用筷子轻轻搅散鱼片，鱼片微微泛白就可以关火，余温会将鱼片完全烫熟，煮久了就不嫩了。然后倒入刚刚的碗中。另起一小锅，倒入少量油，加入另一半的辣椒和花椒，烧热后倒在鱼片汤上，撒上葱花就好了！
番茄酸菜鱼片
龙利鱼一般都会煎制，味道很好，今天小编教大家做的是番茄酸菜鱼片，鱼肉鲜嫩爽滑，汤汁酸香浓郁，非常美味的一种酸菜鱼的做法。
主料
龙利鱼肉500克市售酸菜1袋番茄1个
辅料
油适量盐适量葱适量蒜适量胡椒粉适量红薯淀粉适量香菜适量
步骤
1.龙利鱼解冻后洗净沥水。
2.酸菜和番茄洗净。
3.龙利鱼切片，用盐、胡椒粉和红薯淀粉上浆腌制。
4.大蒜切片,番茄切成块。
5.取酸菜梗切丝，用清水浸泡10分钟，洗净沥干水分备用。
6.锅中倒入少许油，油温6成热时下入番茄块。
7.炒到番茄起沙，倒入切好的酸菜丝翻炒，炒出酸菜丝的香味。
8.加入适量清水或高汤烧开。
9.熬煮5分钟。
10.将鱼片一片一片下锅，等鱼片定型后，用锅铲轻轻推动，使鱼片熟透。
11.调入少许胡椒粉，根据咸淡适当加盐调味。
12.起锅盛入碗中，撒上葱花和香菜即可。
小贴士
1.市售的酸菜买回来之后可以清新几次，洗去多余的盐分。
2.酸菜本身有咸淡，最后调味的时候要品尝一下，再决定是否加盐。
小编有话说：以上就是小编教大家做的番茄酸菜鱼片，喜欢吃酸菜鱼的朋友试试龙利鱼做的酸菜鱼吧，口感很棒哦。
番茄酸菜斑鱼片
斑鱼其肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉多营养价值是很高，有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。加之斑鱼肉煲汤鲜甜无腥味，在我国南方地区，斑鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
番茄酸菜斑鱼片
原料：
斑鱼750克酸菜250克西红柿1个红辣椒2颗灯笼椒5颗盐适量香葱适量老姜适量大蒜适量生粉适量胡椒粉适量料酒适量花椒粒适量
步骤：
1.所有食材备齐。
2.番茄，大蒜，老姜切片，葱花切碎，红辣椒切成丝，灯笼椒切对半。
3.酸菜切丝。
4.鱼骨砍成块，鱼肉切成连刀。
5.鱼用生粉，胡椒粉，盐，料酒腌制10分钟。
6.酸菜用干锅炒干水份，盛盘待用。
7.锅里放少许食用油烧热倒入西红柿，番茄片炒到翻砂。
8.加入炒干水份的酸菜一起翻炒。
9.把番茄片和酸菜分到锅边，锅中间放油，倒入大蒜和辣椒炒出香味。
10.然后加入高汤煮沸5分钟，把酸菜的味煮出。
11.加入姜片。
12.先放鱼头和鱼骨然后盖上盖子煮5分钟。
13.鱼骨头煮得差不多熟后，一片一片的把鱼片铺在汤上面，再用勺子把鱼片轻轻的压到汤里。
14.煮5分钟，鱼片熟后，在上面撒上辣椒丝。
15.另起锅烧热少许油，倒入花椒炒出香味，浇在鱼片上，最后撒上香葱，即可上桌食用。
小贴士：
1酸菜只要菜梗就行。
2如果不喜欢麻的，最后花椒可以不加。
3一定要鱼头和鱼骨先放，最后鱼片要一片一片的加，加鱼片的时候不要轻易翻动，鱼片易烂。
4鱼可以用别的鱼代替，如草鱼，罗非鱼之类的。
小编有话说：这样的美味如果不尝试一下一定会后悔错过这样的美味的。
酸菜剁椒鱼片
酸菜剁椒鱼片，很巴适的味道哦!麻辣酸爽。很是下饭。吃完了鱼肉，还可以吃酸菜，汤也是可以喝的。这样一道料足、味美的鱼片，很适合一家人吃哦!
材料：胖头鱼1000g，四川酸菜100克，泡椒8个，剁椒50克
配料：料酒、胡椒粉、大蒜、老姜、花椒、干辣椒、鸡精，大葱
做法：
1.花鲢鱼一尾，宰杀清洗干净，将片好的鱼片放入大碗中，加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒抓匀码味
2.大葱切段，老姜切丝，大蒜切片，
3.自家泡酸菜切成段，红泡椒少许，小云自制剁椒少许备用
4.炒锅加入菜籽油烧热后爆香葱、姜蒜煸炒出香味
5.下入酸菜和红泡椒煸炒7、8分钟
6.加入适量开水或者骨头汤煮5分钟
7.调入一勺鸡精，一勺胡椒粉
8.将鱼头及鱼骨下入，大火烧开，撇去浮沫，煮约10分钟，这样鱼骨头的香味出来了，更好吃，用漏勺将鱼骨，鱼头和酸菜先盛出到大盆里
9.转成小火，将鱼片一片片下入锅中，开中火，见鱼片变白，汤汁稍微沸腾后，即可将汤和鱼片一起小心倒在盆里，把剁椒铺在上层
10.，另起油锅烧热油倒在剁椒酱上即可。
小叮咛：
1.不吃辣的可以不放泡椒和剁椒酱，味道也很鲜美。
2.这道菜我没有再放盐，因为酸菜和剁椒都有咸味，你可以和自己买的酸菜味道自行调整，不够味自己再加盐。
每天学点烹饪小技巧》》》辣椒的功效与作用做菜放点它竟能预防胆结石
辣椒的功效与作用做菜放点它竟能预防胆结石
辣椒在我们生活中是非常受欢迎的食物，辣椒有辣味能增进食欲，辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。可如果被辣椒辣到，那感觉别提多难受。你知道快速解辣的方法吗?吃辣椒有哪些好处?小编带你一起了解。
一、快速解辣小妙招;
1、吃醋
吃辣时适量吃点儿醋绝对有助消除辣意，把醋洒在食物或者汤里，不仅可减低辣味，还能促进消化。
2、奶
吃辣后，你可以迅速干掉一杯冰淇淋或酸奶，为火辣的口唇降温。这是因为牛奶中含有大量的酪蛋白，能够有效地把疏水物质包裹起来带走。在解辣功效上，不同的牛奶差别不大，倒是温度的影响会更大一些。总的来说，低温的全脂牛奶解辣效果最好。
3、切勿饮酒
很多人认为吃辣时喝点儿啤酒可以解辣，其实这同样是不正确的。不同浓度的酒精解辣能力也有不同，但要想真正达到解辣的效果，啤酒葡萄酒什么的低度酒跟水一样，几乎没用;这时候你得喝酒精浓度20%以上的酒才好使。但考虑到这个浓度已经相当于低度白酒了，用它来解辣似乎也不是个好的选择。当然了，如果是辣着手了，用酒精来清洗的话，倒是个不错的办法。
4、以咸制辣
如果以上方法都试过了还是觉得辣。那就不得不出大招了：你可以舀一小勺咸盐撒在舌头上，含十秒钟后吐出来，然后用清水漱口，这样可以有效地消解口腔的灼热感。注意盐不要撒多了，不然会又辣又咸更加痛苦。
二、辣椒的功效与作用
1、健胃、助消化。
如前所述，辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。
2、预防胆结石。
常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。
3、改善心脏功能。
以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成保健品，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。
4、降血糖。
牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。
5、缓解皮肤疼痛。
研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。
6、辣椒有减肥作用。
辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。
7、防感冒
辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的三通作用。
8、挡辐射
红辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料，能够保护细胞的DNA免受辐射破坏，尤其是伽马射线。
9、助长寿
中医认为辛辣食物既能促进血液循环，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。
10、暖胃驱寒。
《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。
11、促进血液循环。
辣椒有一定的药性，因此能除风发汗，行痰，除湿。用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
12、肌肤美容。
辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。
13、降脂减肥。
辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
晚饭常吃四样蔬菜能年轻十岁
1、南瓜：含有极其丰富的维生素A,能够强化黏膜,预防感冒,同时防止皮肤粗糙,有美容、健身的效果。（南瓜，又名番瓜、金瓜、麦瓜、倭瓜，为葫芦科植物南瓜的果实，全国各地均有栽培。点击此处了解南瓜的功效南瓜5大食疗方）
奶香南瓜羹的做法步骤
1.南瓜洗净去皮后切成小丁备用(便于后续步骤搅拌机更容易打泥);
2.将切好的南瓜丁倒入碗中放入蒸锅大火蒸12分钟左右(无需保鲜膜);
3.将蒸熟的南瓜取出后放凉倒入搅拌机搅打成泥,碗里的水一并倒入;
4.将南瓜泥倒入锅中,倒入少量牛奶,放入白砂糖、淡奶油和糯米粉小火不停搅拌均匀后即可。
2、番茄：含有十分丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、炯酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等。（番茄身上的多种营养成份对身体有保健的作用，还可以起到瘦身的作用。点击此处了解番茄减肥法一周瘦3斤）
番茄起司蛋卷的做法步骤
1.材料图。
2.番茄焯水去皮切幼小粒,火腿和芝士切成丝。
3.鸡蛋打入碗中加进盐,胡椒粉拌匀。
4.番茄粒也放进蛋液中拌下。
5.烧热不粘锅,倒下蛋液。
6.蛋液半凝固时,撒下火腿丝。
7.和撒下芝士丝煎至芝士略溶解。
8.把蛋液小心滴卷起再2面略煎下。
9.剩起待凉切件。
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3、苦瓜。（饮食控制是减肥过程的一个大关,对于美女们来说,每天的减肥食谱必不可少。点击此处了解一周苦瓜减肥食谱吃出排骨精）
蜜汁苦瓜的做法步骤
1.准备好食材。
2.枸杞用清水浸泡备用。
3.苦瓜去瓤。
4.再切片。
5.取一个小碗加入白糖。
6.再加入蜂蜜。
7.加入适量的凉白开搅拌至白糖溶化。
8.苦瓜焯烫过凉。
9.沥干水分苦瓜放入调好的汤汁中腌制入冰箱冷藏1个小时。
10.吃的时候撒上枸杞即好。
4、胡萝卜。
胡萝卜早餐饼的做法步骤
1.胡萝卜擦丝（今天给减肥的MM们介绍胡萝卜汁的减肥方法，胡萝卜的营养物质以及减肥功效都不错，点击此处了解胡萝卜汁的减肥方法）
2.鸡蛋打散,加入少许面粉和牛奶,调入盐和白胡椒粉
3.胡萝卜丝用油煸炒软
4.将胡萝卜丝和玉米倒入拌好的蛋糊里
5.锅里倒入少许油,将饼糊用勺子盛到锅上,整理出小圆饼的形状,以小火煎熟
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很多当红女星都驻颜有方，年届四十仍然面容姣好，青春不老。以下就是她们的保养秘诀，大家不妨也来学一学。
王菲：经常吃樱桃（点击此处了解热点新闻樱桃生蛆，专家辟谣称果蝇并无害）
已经40的王菲，面容保养近乎完美，细纹和瑕疵几乎不存在，皮肤呈现光滑透白的健康美态。据诸多媒体透露她青睐中医保养，通过中医的熏陶，渐渐地使她养成保养的好习惯。
作为一个女星，生活不免会有忙碌交加的时候，她听说，容易产生疲劳的感觉在多数情况下与血液中铁含量减少、供氧不足及血液循环不畅有关，吃樱桃能补充铁质，其中含量丰富的维生素C还能促进身体吸收铁质，防止铁质流失，并改善血液循环，帮助抵抗疲劳。经常吃樱桃能使气血丰盈、肤色娇艳。王菲常吃樱桃，已成为圈内人效仿的秘诀。
王菲说，信仰让她更容易静心，更加豁达，活得更随心所欲。她认为只要拥有乐观、健康的心态，人自然就变美了。以前她都是百无禁忌，辣的、冰的各种食物来者不拒。但现在就会特意注意这些，对食物的选择总会以健康为首。她是个随性的人，不喜欢化妆。最多在家有时间会做做面膜，且非常喜欢纯天然或中草药成份的护肤品，觉得这些很天然，足够放心。
赵雅芝：有空就在家煲汤（据称，煲汤之所以好喝，是搭配得当，特别是对于养生保健更是没得说。点击此处了解煲汤太久反而适得其反！）
赵雅芝很注意保持适当的运动。她透露：自己不会专门到健身馆去做运动量大的运动，而是平时在家时，边看电视边做简单的有氧体操。如果坚持一段时间，有氧体操做厌了，她就改跳绳，或者是揺呼啦圈，也会试着在跑步机上慢跑等等。注意不要让自己对运动有厌恶情绪，把运动带到生活中去，就不会觉得累了。
赵雅芝一直强调自己是把家庭放第一位，事业排第二。她不爱夜生活，作息正常，一日三餐也保证正常，生活十分有规律。赵雅芝提到，保持心态平和对养颜有帮助。她说，自己的性格比较温和娴静，即使有脾气时，也注意控制情绪，不乱向身边的人发泄，否则既伤了自己，也伤了别人，影响感情，宁愿通过运动等方法把不好的情绪发泄出去。通常生气时，她温柔的嗓音会提高八度，但绝不打骂人。
在一次采访中记者问她如何保养，她说：学会爱自己，对自己好一点。有时间的时候去美容院做个脸，没时间就用一些黄瓜、护肤品护理，让皮肤保持湿润。有空就在家煲汤，为家人做顿可口的饭菜。女人学一些衣服搭配知识，着装得体是对自己的关爱，也是对别人的一种尊重。这是每个女人都能做到的，但不是每个女人都能坚持的。
小S：穿着高跟鞋慢走
小S的经典穿着就是小短裙，这样可以展示自己的美腿，而她的锻炼方法就是经常慢走。小S认为，每天可以平躺在床上做一些抬腰伸腿的小运动，或者经常穿着适脚的高跟鞋慢步。(青春期女生不适合穿高跟鞋有什么科学依据吗？点击此处了解青春期少女不宜穿高跟鞋）
林青霞：每天嚼口香糖5分钟
林青霞觉得，仅靠化妆品，不足以从深层解决问题，她推崇以内养外的保养方法，内外兼修，效果绝佳。她在日常的食谱中添加了许多富有营养的食物，经常食用，能起到很好的抗皱养颜的效果。例如，把鸡骨和鸡皮放在一起煲汤，常喝能消除皱纹，使肌肤细腻。
此外，林青霞每天咀嚼口香糖5-20分钟，咀嚼能运动面部肌肉，改善面部的血液循环，增强面部细胞的代谢功能，使面部皱纹减少，面色红润。
步入中年的林青霞，面临的另一个问题是日益发胖的身形，她设计了一套行之有效的减肥良方：每次进食，都只吃自己餐盘中的一半食物;如果想吃肉排或肉丸，一定用烤而不用煎炸的方式烹调;每当想吃巧克力或冰激凌的时候，就以喝水来代替;减少白色食物白米、白糖、白色面包，就可减少发胖的机会;把红萝卜、青椒、小黄瓜、花椰菜、芹菜等切成条状放在冰箱里随时取用，并随身携带当做零食食用;买一些无法引起食欲的东西放在冰箱里，打开冰箱便觉得乏味，就不会多吃。（冰箱可以增加食物的贮藏时间，所以许多人习惯于将各种各样的东西往里放。其实，这种做法是不太好的。点击此处了解9种食物千万别放冰箱）
钟丽缇：每天逛街几小时
在瘦身的问题上，钟丽缇不赞成现代大多数女性的节食方法，她觉得应该在营养学家的指导下，控制不滥吃的同时保持身体营养的需要，最好还能配上适量的运动，但女性通常不喜欢运动，那么女性可以选择独特的运动方式逛街，最好能每天坚持逛街几个小时，相信这对女性来说不是一件困难的事情。总之，在保持身材的同时一定要给自己健康!（大多的女性都会喜欢逛街吧!这应该是一女性的一种本职天性，这样可以找到自己最想要的东西，来满足自己，每次逛街回来都会拎着大包小包的物品，有一种收获的感想，能够增强机体的活动，改善心理的封闭和工作的压力，有利于身心的健康。点击此处了解逛街可改变心理健康助长寿）
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