每一次做汤,都非常享受,尤其喝到嘴里的那一瞬间,整个人都化了,太温暖!!这道菜是一位大厨师指点,我自己完成的。虽然达不到大厨师水平,但是看到家里人把一锅汤都喝完的时候,我的内心是最开心的!
材料:
葱一根,鲢鱼头2斤3两,姜16克,盐适量,鸡蛋3个,腐竹4根,胡椒粉少许,,
花鲢鱼汤的做法的做法步骤:
步骤1,腐竹不用泡发,直接锅中放油,煎至金黄色略带深色,备用
步骤2,三个鸡蛋炒好放入器皿中,备用
步骤3,鱼头煎至金黄色,一定双面都煎至金黄色哦~
步骤4,砂锅中倒入水,煮开,然后放入煎至好的鱼头,大火十分钟过后放入腐竹,在煮5分钟之后放入鸡蛋。
步骤5,快出锅的时候放入少许盐和胡椒粉。可以准备一点小葱,根据个人喜好可放,可不放哦~
材料:
花鲢鱼1条,葱一棵,姜片5块,蒜5块,大料2个,辣椒丝适量,大酱大勺一勺,盐少许,鸡精少许,香菜少许,
红烧野生花鲢鱼的做法的做法步骤:
步骤1,锅中加热倒入适量的油,油热后放入大料和辣椒丝,加入葱块,姜片,蒜片,炒出香味,放入大酱再次炒出酱香味,加入白开水,烧开(水不烧开做鱼会有鱼腥味),放入鱼块,进行炖制。
步骤2,鱼锅大火烧开10分钟左右,改为文火炖制15分钟,看看汤汁怎样,还有点多就可以收汁出锅了,如果正好收汁即可。
材料:
花鲢鱼或白鲢鱼一条,土豆1个,大葱1根,生姜2片,八角4个,香叶2片,花椒一小把,盐适量,鸡精适量,生抽适量,老抽适量,黄酒适量,桂皮适量,食用油适量,剁椒适量,干辣椒2个,
剁椒花鲢鱼(白鲢鱼)的做法的做法步骤:
步骤1,把鱼片成片,盆下面放切好的土豆片。鱼头放在最下面。
步骤2,鱼片好肉片。。
步骤3,接下来把那些材料全部放进去。。
步骤4,最后放剁椒和食用油
步骤5,这样就可以下锅蒸了,蒸30-60分钟。
步骤6,刚出锅的时候忘记拍照片了,到了饭桌上,就随便拍了一张。。全部已经烧的
材料:
大葱50g,姜10g,辣椒5个,生蚝5ml,盐适量,,
家常炖花鲢鱼的做法的做法步骤:
步骤1,腌制
材料:
花菜300g,猪前腿150g,青辣椒1个,葱姜蒜适量,红辣椒3个,老抽汤匙,生抽汤匙,盐2g,白糖1茶匙,油10g,鸡精1茶匙,,
家常花鲢鱼方的做法的做法步骤:
步骤1,.锅里放化猪油和色拉油烧热,投入姜片和葱节爆香,掺鲜汤并调入盐和料酒,放入治净的花鲢鱼中段烧沸后,关火焖熟,捞出来装盘待用。2.另锅放化猪油和色拉油,烧热再投入猪五花肉粒,煸至干香再下泡豇豆粒、泡姜米、蒜泥、河鲜豆瓣炒匀,接着掺少量鲜汤烧沸,调入味精、鸡精、白糖、醋,用水淀粉勾二流芡后,撒入芹菜花和葱花推匀,出锅浇在盘中鱼方上面,即成。
花鲢鱼,好听的名字,多吃鱼对身体健康,可以有不同的吃法,我做的是煎,外酥里嫩
材料:
花鲢鱼一条,油适量,盐适量,,
香煎花鲢鱼的做法的做法步骤:
步骤1,平底锅热油
步骤2,花鲢鱼切好放葱花放盐放花椒腌制一下
步骤3,油好放锅煎
步骤4,盖上锅盖
步骤5,煎到10-20分钟翻过来
步骤6,煎到30-40分钟盛金黄色即可
步骤7,打开锅盖即可
步骤8,好咯
材料:
鱼尾700g,葱适量,黄酒,蒜头,姜,,
红烧花鲢鱼尾的做法的做法步骤:
步骤1,热锅,冷油,放入葱姜蒜头煸下,放入鱼尾。煸会。为保证鱼皮的完整,鱼洗净后要晾干。
步骤2,放入黄酒,老抽一大勺,生抽三大勺,煸会放入水,至鱼三分之二处,放入三勺糖,二勺盐,大火烧开。小火闷煮二十分钟后,大火收汁。
步骤3,装盘。
材料:
花鲢鱼头1个,葱姜一点,豆腐1盒,盐一点,料酒一点,高汤,香菜,青椒,
花鲢鱼头炖豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,热锅放油炸葱姜,放水,放鱼慢炖
感谢您阅读“97美食网”的《咸花鲢鱼的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了水煮花鲢鱼专题,希望您能喜欢!