国人历来讲究食不厌精，因为有了美食，所以生命的存在才有了意义，美食在口中，生命都是舒畅起来，所以美食不简单是吃的需要。你对美食的喜好程度怎么样呢？小编特别整理来自网络的黑芝麻干果雪花酥，仅供参考，大家一起来看看吧。
黑芝麻营养丰富，又加入了熟花生米、蔓越梅干和黑加仑葡萄干，这款雪花酥绝对不会让你失望，喜欢的朋友可以试一试哦。
材料：
200克小葫芦饼干，280克棉花糖，75克奶粉，60克黑芝麻粉，60克黄油，60克去皮熟花生米，30克蔓越梅干，40克黑加仑葡萄干，
黑芝麻干果雪花酥的做法步骤：
1，1、把饼干和干果一起倒入烤盘中混合均匀后备用。
2，2、黄油倒入不粘锅中，小火加热。
3，3、加热至融化。
4，4、倒入棉花糖。
5，5、小火翻炒至完全融化。
6，6、倒入奶粉和黑芝麻粉。
7，7、翻炒均匀后关火。
8，8、倒入混合均匀的饼干和干果。
9，9、快速翻拌均匀，混合至四周都被糖给包裹住就可以了。
10，10、倒入学厨不粘烤盘中，待稍凉后按压平整后放入冰箱冷冻一个小时后取出，撒上一层薄薄的奶粉，用锋利的刀切成大小均匀的小块就可以了。
11，成品图
12，成品图
13，成品图
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97Msw.com相关知识
雪花酥做法窍门
准备奶粉以及饼干、糖、蔓越莓等食材之后，将热锅烧开倒入黄油，再加入棉花糖、奶粉搅拌成粘稠状。做雪花酥的窍门是火候的把控，全程火候一定要开到中小火才合适。将蔓越莓等食材倒入锅内继续加热搅拌之后即可出锅撒上奶粉食用。
雪花酥的做法窍门
准备食材：蔓越莓30g、棉花糖150g、全脂奶粉80g、饼干100g、坚果60g、黄油35g、草莓粒20g。
1、先将锅烧热之后放入黄油，直到把黄油加热融化至液体之后再倒入棉花糖，棉花糖是固体的，因此一定要慢慢搅拌棉花糖直到棉花糖变成粘稠状态为止，这样棉花糖才能够不粘锅。
2、将棉花糖搅拌均匀之后再加入一些奶粉，加入奶粉主要是为了中和棉花糖的粘稠度，如果家里没有奶粉的话可以用面粉代替一下。
3、此时关火并倒入饼干碎、蔓越莓、草莓粒等搅拌均匀，再开小火继续搅拌。做雪花酥的窍门一定要注意火候，化糖的时候火候要把控在中小火，否则大火容易把糖烤焦、变色。
4、将完全融化的奶粉酱倒入准备好的模具里，再用擀面杖擀平，这样等冷却后再撒一层奶粉，可以提升雪花酥的口感和味道，最后切成块状即可食用。
全麦黑芝麻酥球怎么做好吃 全麦黑芝麻酥球
全麦黑芝麻酥球
从孟老师做的饼干里衍生出来的，量有些变化，呵呵，不过味道比我前几天做的酥饼来说，酥了好多，呵呵，吃起更好吃了！
食材配方
主料：
全麦粉
100g白砂糖
35g鸡蛋
1个黑芝麻
40g黄油
70g辅料：
果酱
适量
做法 共11个步骤
1.准备好东西，把黄油切成小块软化；
2.然后分别把砂糖和黑芝麻打成粉状备用；
3.把软化的黄油用勺子弄成泥状；
4.加入刚才打好的糖粉，搅拌均匀；
5.然后放入鸡蛋黄，剩下的鸡蛋清放置一边备用；
6.然后用打蛋器搅拌均匀，略打发；
7.然后加入黑芝麻粉和全麦粉；
8.用手捏成面团状，冷藏半个小时左右；（我没有冷藏，直接就开始造型了）
9.把面团捏成一个一个小球，用筷子的粗的一端按压小洞，呵呵，到时候里面可以放果酱之类的，呵呵，更好吃了
10.然后烤箱预热160°，烤了25分钟，然后直到点心凉透我才拿出来。
11.出炉了，看打了，外面有点黄，哈哈，但是味道很不错呢！
巧克力花生雪花酥
巧克力和花生的完美搭配，既有巧克力的浓郁醇香，又有熟花生米的脆香爽口，是一款具有独特魅力的雪花酥，下面的所用的材料用学厨wk9076正好做一整盘的量。
材料：
520克小葫芦饼干，500克棉花糖，220克奶粉，80克可可粉，100克黄油，200克带皮熟花生，100克葡萄干，
巧克力花生雪花酥的做法步骤：
1，1、把饼干和干果一起倒入烤盘中混合均匀后备用。
2，2、黄油倒入不粘锅中，小火加热，加热至融化。
3，3、倒入棉花糖。
4，4、小火翻炒至完全融化。
5，5、倒入奶粉和可可粉。
6，6、翻炒均匀后关火。
7，7、倒入混合均匀的饼干和干果。
8，8、快速翻拌均匀，混合至四周都被糖给包裹住就可以了。
9，9、倒入学厨不粘烤盘中，待稍凉后按压平整后放入冰箱冷冻一个小时后取出，撒上一层薄薄的奶粉，用锋利的刀切成大小均匀的小块就可以了。
10，成品图
11，成品图
黑糖味雪花酥
网红雪花酥，今天用的是“才让”小奇福黑糖味饼干，硬性很好哦。其实，奇福饼干是台湾对这类小圆饼的通俗叫法哦，学习啦 雪花酥，是牛扎糖混合饼干，坚果以及蔓越莓干制作出来的一种点心，再裹上一层奶粉，像外面裹上白色，银装素裹，也有叫做牛扎饼以及雪花饼。
材料：
40克黄油，150克棉花糖，45克全脂奶粉，60克蔓越莓，60克熟南瓜籽，180克黑糖味小奇福饼干，
黑糖味雪花酥的做法步骤：
1，材料准备好
2，黑糖味饼干、蔓越莓、熟南瓜籽倒入烤盘
3，放入烤箱90℃保温（南方冬天气温比较低，今天只有5℃，为了后面操作的时候，不让糖快速变硬，气温高就不需要这样咯）
4，黄油放入平底锅，小火加热融化
5，棉花糖放入平底锅
6，压拌翻炒手法，使棉花糖融化
7，奶粉加入
8，炒均匀，关火
9，把饼干、蔓越莓和南瓜籽倒入锅里
10，随意混合几下
11，倒入不粘烤盘，带PVC手套操作
12，两手将雪花酥拉扯开，折叠，反复拉扯、折叠，让棉花糖包裹饼干、果脯和坚果
13，千丝万缕
14，整形出自己喜欢的高度
15，表面晒奶粉
16，反面也要筛
17，用锯齿刀切开
18，再切成小块
19，成品
20，成品图
黑芝麻红糖蛋酥怎么做好吃 2020黑芝麻红糖蛋酥的做法大全
黑芝麻红糖蛋酥
有句话不是说，谁吃芝麻还不掉烧饼了。没错，芝麻的留下，烧饼的不要。所以，咱今个要做的是黑芝麻蛋酥，满满当当的芝麻，白色黑色多多少少，凭的是想象。 全蛋打发的做法
食材配方
主料：
低筋面粉
80g玉米油
60g鸡蛋
1个红糖
20g细砂糖
25g辅料：
小苏打
1/4小勺黑芝麻
适量做法 共9个步骤
1.鸡蛋打散，用打蛋器搅打至体积膨胀变大
2.加入红糖、细砂糖
3.搅打至提起打蛋器滴落的蛋液不会马上消失
4.倒入玉米油，用刮刀翻拌均匀
5.筛入低粉、小苏打，用刮刀切拌成均匀的饼干糊
6.装入裱花袋
7.用小号圆形花嘴在烤盘上挤出面糊来，中间留一定的间距
8.表面撒黑芝麻
9.中层，170度，15分钟
雪花酥（雪Q饼）
材料：
200克棉花糖，50克黄油，50克奶粉，
雪花酥（雪Q饼）的做法步骤：
1，准备好材料
2，把果干，坚果混合，再把饼干掰断混合
3，准备平底不粘锅，把黄油倒入融化
4，把棉花糖倒入锅中，开始融化了就不停搅拌，加热久点，成品硬（自己选择硬软）
5，再把奶粉倒入融化好的棉花糖里，均匀搅拌下
6，把混合好的饼干倒入锅中，搅拌下
7，趁热倒入学厨牛轧盘中，开始整形
8，正面整形好，翻过来继续整形（如果饼干比较酥脆，就会出现碎屑）
9，再备好10克奶粉，均匀撒在整形好的雪花酥上，正反两面都要撒.
10，微凉后，按自己喜欢的大小切割
蔓越梅雪花酥
下面的所用的材料用学厨wk9076正好做一整盘的量。
材料：
520克小葫芦饼干，500克棉花糖，300克奶粉，100克黄油，
蔓越梅雪花酥的做法步骤：
1，1、准备好所有的材料。
2，2、黄油切成小块放入不粘锅里小火炒至完全融化。
3，3、倒入棉花糖。
4，4、翻炒至棉花糖完全融化。
5，5、倒入奶粉，快速混合均匀后关火。
6，6、倒入饼干、蔓越梅干、熟花生。
7，7、快速翻拌均匀，混合至四周都被糖给包裹住就可以了。
8，8、倒入不粘烤盘中，待稍凉后直接用手按压平整。
9，9、待彻底放凉后，撒上一层薄薄的奶粉，用刀切成大小均匀的小块就可以了。
10，成品图
11，成品图
12，成品图
13，成品图
14，成品图
黑芝麻糯米饼
黑芝麻的醇香，加上糯米粉的粘糯，口感的上乘体验。做法什么简单，姐妹们聚会的下午茶首选呦。
材料：
200g糯米粉，一包黑芝麻糊，3个核桃，
黑芝麻糯米饼的做法步骤：
1，所需食材如下
2，用擀面杖将核桃仁捣碎
3，核桃碎倒入芝麻糊里，并且加入炼奶，少许牛奶和植物油，搅拌均匀。
4，搅拌过程中可根据馅的状态调节加入牛奶的多少，直至成为如下状态
5，糯米粉加牛奶和成如下面团
6，揪下一个面剂子
7，压扁后包入馅，并且封口搓圆
8，再一次压成饼状，并且沾上芝麻
9，锅内放入少许油，小火慢煎，勤翻面
10，两面都定型后，盖锅盖焖一分钟即可出锅
香酥黑芝麻蛋卷
小时候每当加工蛋卷的人在街上摆上家伙什，立马就能吸引一大帮大人和孩子……大人们忙着从自家拿上鸡蛋，面粉，油，糖还有一个大盆，自己动手拌好蛋卷糊就排队等着加工，而孩子们围着上蹿下跳等着轮到自家了就坐旁边吃个不停…… 这是我小时候关于蛋卷最深刻的记忆了 今天我们一起来回味童年吧
材料：
3个60克左右一个鸡蛋，90克低筋面粉，70克白糖，80克玉米油，
香酥黑芝麻蛋卷的做法步骤：
1，黑芝麻淘洗干净放入锅里小火炒香
2，盆里加入玉米油和白糖
3，打入鸡蛋
4，用蛋抽搅打至砂糖融化
5，筛入低筋面粉
6，搅拌均匀无面粉颗粒
7，加入熟黑芝麻
8，搅拌均匀面糊就做好了
9，蛋卷盘装入小红锅里预热几分钟，等烤盘温度升高后，在中间加入一勺面糊立马合上盖子压紧（面糊不要太多会溢出来的哦）
10，合上盖子四周会有水蒸气冒出来
11，等没有水蒸气闻到香味后打开盖子
12，用筷子卷起来
13，做好的蛋卷放在晾架上晾凉
14，凉透后又香又酥好吃极了
15，吃不完的记得密封保存哦
黑芝麻椰蓉酥饼
用玉米油做酥饼同样酥得让人陶醉，馅可以随心所欲，黑芝麻椰蓉馅，香香的，每一口都有回味。 小酥饼又甜又香，快来试试吧。
材料：
100g水油面用粉，28g水油面用玉米油，50g水油面用水，20g水油面用白糖，60g油酥面团用面粉，28g油酥面团用玉米油，
黑芝麻椰蓉酥饼的做法步骤：
1，水油面油酥面都和好，水油面要多揉一会儿，揉光滑，揉好的面静置一会儿，去做馅
2，每个面团分成8个面剂子，团圆
3，水油面擀成圆饼状，包入油酥面，收口收严
4，收口向下放置，盖好松弛10分钟
5，在擀成饼状，越薄越好，卷起
6，每个面剂子在顺过来，擀长，卷起
7，每个卷好的小剂子，中间压一下，向中间捏起
8，糖，椰蓉，黑芝麻要用料理机打成粉，放一起，各样食材的量不是绝对的，可以随个人口味变化，倒入玉米油
9，在拌匀就可以
10，在擀成圆饼状，放入拌好的馅，收严扣
11，收口向下在擀成小饼，可以用水溶红曲粉，用一个小瓶盖之类的工具盖画出小圆圈
12，烤箱提前上下火预热190度，烤盘放中层，烘烤15分别左右即可
黑芝麻萝卜煎饼怎么做好吃 黑芝麻萝卜煎饼
黑芝麻萝卜煎饼
萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经； 具有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等功效； 主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。 巧食萝卜
食材配方
主料：
萝卜
500g黑芝麻
50g鸡蛋
3个辅料：
盐
适量食用油
适量胡椒粉
适量
做法 共6个步骤
1.白萝卜刨丝，不用加水
2.加面粉，黑芝麻，胡椒粉，盐，少许橄榄油，搅拌均匀
3.成这样的状态就可以了
4.锅里加油，烧开后，放入一勺面糊，用铲子摊开，烙3分钟。
5.一面煎黄后，翻过来煎另一面，两面都OK ，即可出锅。
6.出锅，稍微凉一点就可以吃啦
黑芝麻核桃粉怎么做好吃 黑芝麻核桃粉
黑芝麻核桃粉
黑芝麻核桃粉即好吃又有营养，香香甜甜的。 我们常用此粉做些中式点心的馅料；也可用来冲牛奶，改善睡眠；还可以调点香油，吃下去，有助大便通畅。 黑芝麻核桃粉是补脑益
食材配方
主料：
黑芝麻
100g核桃仁
50g辅料：糖
30g
做法 共8个步骤
1.材料：免洗黑芝麻100g，核桃仁，50g，糖30g 注：糖可根据你实际的用途和个人口味加减。
2.取一炒锅，将黑芝麻倒入，开小火。
3.不停翻炒至香味溢出，焦脆即可。
4.倒入大一点的盒里，可方便快速散热，待凉备用。
5.还是用原锅，将核桃仁倒进去，让锅稍有点热度，略烤2分钟即可关火。
6.放在锅里直到凉透备用。
7.将凉透的黑芝麻和核桃仁，还有糖全部倒入食品粉碎机内。 注：糖可根据你实际的用途和个人口味加减。
8.粉碎至粉末即可。
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