任何可吃的东西，都可称之为食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？在这里，你不妨读读小米荞麦鱼鱼儿的做法，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
材料：
小米25g，荞麦面75g，西红柿80g，虾皮3g，紫菜2g，盐2g，姜5g，清水600ml，食用油少许，，
小米荞麦鱼鱼儿的做法的做法步骤：
步骤1，小米洗净后放入锅中煮熟，捞出，沥干水分
步骤2，分次加入荞麦面搅拌均匀
步骤3，将小米、荞麦面揉成面团
步骤4，将面团揪成小剂，揉成细长条，揪少许于掌心搓成鱼鱼儿
步骤5，锅中放水烧开，下鱼鱼儿大火煮熟后，立即捞出，放入清水中拔一会儿，捞出沥干水分，盛入碗中6、
步骤6，另起锅，放入油烧热，下西红柿碎翻炒至软，倒入清水、姜丝、虾皮大火煮开，放入紫菜，加盐调味后，浇在鱼鱼儿上即可。
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荞麦小米饭的做法
以前人们对糖尿病有偏见，认为血糖高就什么都不能吃，只能简单吃点粗粮，但是事实却是，很多糖尿病人最后会因为营养不良身体状况越来越差。其实除了日常接触的含糖量高的食物需要忌口外，其他食物只要处理得当，是都可以食用的，因为正常的身体是需要各种营养素的。荞麦，易熟易消化，最重要的是它具有降糖的作用，很适合做杂粮饭给糖高的人吃。小米虽然营养丰富，很养人，但是它70%都是淀粉，因为使用的是脱糖饭煲，可以适当放点增加营养。
材料：
大米200g，荞麦40g，小米40g，，
荞麦小米饭的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备
步骤2，荞麦冲洗干净后用水浸泡两小时。
步骤3，大米和小米洗干净倒在一起拌匀。
步骤4，加入浸泡好沥水的荞麦，拌匀。
步骤5，放入锅子内胆，然后再放入蒸饭的甑子，再放入甑子里的小滤网，将拌匀的米粒倒进甑子里。
步骤6，加纯净水，水量不要超过米平面1cm，这样蒸的饭口感好。
步骤7，接通电源按蒸饭键，22分钟蒸熟后再焖5分钟。
荞麦小米粥的做法
每次都是心血来潮想做点什么好玩好吃的，上次做了流沙包后，再也‘没进过厨房’，哈哈…说的有点严重，意思是没亲自动手做小玩意了。由于没有称量工具，每次都是用手大概拿材料，没有一个肯定的数值。也习惯了～参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
荞麦适量，小米适量，红片糖一小块，水适量，
荞麦小米粥的做法的做法步骤：
步骤1，这是小米，没有提前泡，直接洗了就放锅了
步骤2，这是荞麦，都是手抓一把，因为是做早餐，不想特别早起，所以前一个晚上睡觉上把它泡了。
步骤3，把小米、荞麦都放到锅里，大概加了1.5L水，大火煮开，然后调到小火，一直煮。
步骤4，偶尔也要搅拌下，以防粘锅。可以看到小米‘开花’，加糖调味，就可以啦，很简单很方便。
步骤5，完成
荞麦小米饭
食材明细：
主料：：大米200克，荞麦40克，
辅料：：小米40克，
荞麦小米饭的做法步骤：
1.食材准备
2.荞麦冲洗干净后用水浸泡两小时。
3.大米和小米洗干净倒在一起拌匀。
4.加入浸泡好沥水的荞麦，拌匀。
5.放入锅子内胆，然后再放入蒸饭的甑子，再放入甑子里的小滤网，将拌匀的米粒倒进甑子里。
6.加纯净水，水量不要超过米平面1cm，这样蒸的饭口感好。
7.接通电源按蒸饭键，22分钟蒸熟后再焖5分钟。
小贴士：
为什么是蒸饭？
因为虽说加的水已经到了米平面，但是在烹饪过程中，冲洗掉米表面的淀粉后，米汤水会被分离到底部的米汤盒里，然后米饭在滤网上蒸熟的。
脱糖电饭煲是在煮饭的过程中，通过多层过滤，将大米表面的淀粉分离了出去，从而降低米饭中的糖。
荞麦小米肉末粥
食材明细：
主料：：荞麦200克，
辅料：：小米100克，肉末100克，
配料：：葱花适量，盐适量，麻油适量，料酒适量，姜丝适量，
荞麦小米肉末粥的做法步骤：
1.肉末用盐、麻油、料酒腌制半小时，荞麦洗净泡两个小时，小米泡一个小时。
2.将姜丝加入锅中用水煮
3.然后加入泡好的荞麦和小米
4.大火煮沸，调小火煮一个小时
5.煮好后，在出锅前五分钟加入腌好的肉末。
6.用盐调味，散入葱花即可。
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