食材品类非常的丰富，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材情有独钟呢？下面的内容是小编为大家整理的铁板鱿鱼的做法，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
夏天大排档的铁板烤鱿鱼卖的火爆呀！不过我从来不吃大排档的，我怕卫生不过关，我都自己烤鱿鱼，但是烤箱烤鱿鱼的话总是会弄脏烤箱不好打理，所以我想试试电饼铛做烤鱿鱼怎么样！事实证明效果杠杠的，第一好擦洗，第二时间短，几分钟一锅，一会儿就能吃上了，我两今天在家美美的吃了一顿烤鱿鱼哈哈！揍是这么任性这么牛嘿嘿！
材料：
鲜鱿鱼1200g，盐2g，奥尔良烤肉料30g，姜10g，玉米油10g，干葱3个，烤肉料（孜然辣椒粉熟芝麻混合物）适量，，
铁板鱿鱼的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，鱿鱼撕去黑皮去掉内脏清洗干净切成两条，鱿鱼头也切两半、干葱切丝、姜切丝备用。
步骤3，把鱿鱼和干葱丝、姜丝放入一个大碗内。
步骤4，再把30克奥尔良烤肉料和2克盐都加进去搅拌均匀腌制2小时。
步骤5，用竹签将腌制好的鱿鱼串起来，头部穿在最上面。
步骤6，电饼铛预热好以后用硅胶刷刷一层玉米油
步骤7，把鱿鱼串放进去
步骤8，盖上盖子选煎鱼烤虾档
步骤9，时间到了将鱿鱼串取出来放在大盘子里正反面再撒一层烤肉料（孜然、熟芝麻、辣椒粉的混合料）即可。
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铁板鱿鱼圈的做法
铁板烧起源于日本，而在国内铁板烧风靡大江南北，红透全国各地，无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都非常一样的火暴，深受广大人民的喜爱。我想可能是因为铁板导热快温度高，能使得食材迅速地成熟，最大程度地保留食材的营养，口感也是无法比拟的原汁原味。铁板鱿鱼就是铁板烧历经演变成的一道接地气的街边平民小吃，在烧热的铁板上，将新鲜的鱿鱼煎熟，然后撒上特制酱，香辣鲜嫩的铁板鱿鱼就做好了。以前在上学、逛街。。。路上，经常会受到这种美食的诱惑，顾不上雅观，手上抓着大把的鱿鱼，伸长脖子大口大口地咬，非常美味的一道小吃。现在不太敢随意在吃路边小吃了，所以还是自己做更干净卫生。买好新鲜的食材，用海鲜酱调制自己专有的酱料，还可以搭配些蔬菜。用平底锅（倒入均匀的锅底就行）代贴铁板，一样能够吃到鲜美的铁板鱿鱼。酱汁鲜美浓郁，鱿鱼滑嫩，香而不腻，没有一点腥味，鲜味完全来自食材本身，真的是好吃的无话可说。看到这，是不是也想在家试试呢？参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#
材料：
鱿鱼圈200克，青红椒各1个，洋葱半个，海鲜酱2勺，姜蒜3片，蚝油1大勺，生抽2勺，胡椒粉1小勺，油盐适量，，
铁板鱿鱼圈的做法的做法步骤：
步骤1，鱿鱼圈去除表面的皮洗净，准备好其他原材料；
步骤2，将鱿鱼圈放入开水中焯烫后立即拿出来；
步骤3，鱿鱼圈中放入适量的盐、海鲜酱、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉和姜蒜；
步骤4，将它拌均匀腌制15-20分钟；
步骤5，将铁板和锅同时烧热；
步骤6，铁板上平铺上一层洋葱丝；
步骤7，锅中放少许油，下入洋葱丝煸炒；
步骤8，煸炒出香味后下入青红椒继续翻炒；
步骤9，翻炒几下后加入适量的盐；
步骤10，翻炒均匀后加入腌制的鱿鱼圈，继续翻炒几下；
步骤11，最后将炒好的鱿鱼圈平铺在烧热的铁板上；
步骤12，热腾腾的“铁板鱿鱼圈”就端上了桌。
步骤13，开吃了。
铁板咖喱鱿鱼的做法
铁板又搁置了好长时间，冷天用更好，做好菜后不会很快就凉了~~
材料：
鱿鱼3条，青椒半个，红椒半个，洋葱1/4个，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，红咖喱酱1汤匙，，
铁板咖喱鱿鱼的做法的做法步骤：
步骤1，主要材料；鱿鱼不太大，所以买了3条~
步骤2，鲜鱿鱼去内脏去皮，头去眼睛，洗净后，将身体切圈；
步骤3，鱿鱼须切小段即可；
步骤4，洋葱切丝；青红椒切圈，大蒜切片备用；
步骤5，铁板烧热，倒少许油，能把铁板表面沾上就行，然后下鱿鱼用铲子不停铲动，以防焦糊；
步骤6，鱿鱼开始收缩后约六七成熟，将洋葱，青红椒和大蒜放入炒开；
步骤7，加入生抽炒匀，再加蚝油和咖喱酱炒开均匀就可以了~
步骤8，我家剩下一点咖喱酱就用上了，没有不加也很好吃~
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