食材指制作食物时所需要使用的原料，它决定了美食的本味。美食文化的重点就是食材，你对食材精通吗？你也许需要"至尊无敌王牌咖喱牛肉的做法"这样的内容，更多信息请继续关注本网站。
咖喱是个好东西。
材料：
牛肉，姜片，胡萝卜，土豆，洋葱，食用油，咖喱，水，
至尊无敌王牌咖喱牛肉的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜。土豆。洋葱。切丁切片后放入适量食用油炒制7成熟。
步骤2，牛肉。姜。切好备用。
步骤3，放入适量食用油。加入姜片。煸出香味。
步骤4，加入牛肉爆炒。
步骤5，加入水，没过牛肉。
步骤6，等水面出现白沫。捞出白沫。
步骤7，盖上盖子转为小火慢炖。因为我喜欢大块的肉。所以炖的比较久。约一小时。
步骤8，咖喱放旁边备用。名字好好笑。
步骤9，煮了将近40分钟。放入刚才炒好的蔬菜。然后继续炖。
步骤10，放咖喱块。继续煮。
步骤11，用铲子一直搅和。等冒出大泡泡就好啦
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至尊牛肉披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉125g，低筋面粉25g，牛奶85g，白砂糖10g，盐1g，橄榄油10g，酵母2g，
辅料：：牛肉100g，甜玉米粒适量，豌豆少许，红萝卜半根，马苏里拉奶酪200g，披萨酱适量，
至尊牛肉披萨的做法步骤：
1.将披萨饼材料（高筋面粉125g、低筋面粉25g、牛奶85g、白砂糖10g、盐1g、橄榄油10g、酵母2g）全部混合后揉成光滑的面团，常温发酵45分钟左右（用手指戳个小洞不回缩）
2.面团发酵好后排气揉光滑，放置10分钟左右后擀成圆饼，放入披萨盘中，用叉子戳些小孔
3.烤箱200度提前预热10分钟左右后将披萨饼放入烤箱中上层烤6分钟左右取出
4.在披萨饼表面铺上一层披萨酱
5.撒一层马苏里拉奶酪
6.撒上玉米粒、红萝卜、豌豆等（甜玉米、豌豆洗净沥干水份，红萝卜去皮洗净后切丁，然后将玉米粒、红萝卜丁、豌豆等放入150度预热好的烤箱中中上层烤15分钟左右，提前预烤能有效去除蔬菜中的水份）
7.撒上一层牛肉粒（新鲜牛肉买回来后，先用冷水浸泡1~2小时后放锅里焯水，焯水后的牛肉加八角、花椒、桂皮、香味、生姜、蒜、酱油、冰糖、盐、清水等用高压锅煮20分钟左右捞出）
8.在牛肉粒表面再撒上一层马苏里拉奶酪
9.烤箱200度提前预热，将披萨盘放入烤箱中上层烤12分钟左右出炉
小贴士：
1、制作披萨饼时，牛奶的用量根据面粉吸水性不同进行调整
2、馅料材料根据自己喜欢的口味搭配，建议不要用水份多的食材和绿叶蔬菜，使用之前需要提前预烤去除蔬菜中的水份
3、希望披萨拉丝效果更好可以适量增加奶酪的量，出炉后要趁热吃才会更香，凉了不仅会影响口感，同时还会影响拉丝效果
宇宙无敌超简易咖喱饭的做法
看《doctor异乡人》看的，感觉烤紫菜配咖喱饭真是棒棒的^_^
材料：
胡萝卜60g，洋葱60g，土豆130g，鸡胸脯肉100g，水400ml，咖喱块2块，烤紫菜（非必备），食用油20g，
宇宙无敌超简易咖喱饭的做法的做法步骤：
步骤1，我做的是两人份的，所以用不了这么多食材，按照胡萝卜：土豆：洋葱：鸡胸脯肉=1：2：1：2的比例准备就可以。
步骤2，把所有食材切块，胡萝卜要切小些更容易做熟
步骤3，这是我喜欢的咖喱牌子，个人喜欢微辣的
步骤4，内部是分块的，400ml水用两块就够了
步骤5，东西都准备好了，我们开始吧
步骤620，g油下锅烧热
步骤7，油开始冒烟的时候就可以把洋葱下锅了，等洋葱有香味时，放下鸡胸脯肉
步骤8，鸡胸脯肉开始变色了就可以放下胡萝卜和土豆了
步骤9，翻炒到差不多变色时
步骤10，加水
步骤11，调成中火
步骤12，边煮边把浮沫撇去，这可是决定咖喱汤汁是否美味的至关重要的一步哦
步骤13，浮沫撇的差不多后盖上锅盖煮10分钟
步骤14，然后把两块咖喱放进去
步骤15，动动铲子让咖喱融化
步骤16，大火两分钟收汤汁
步骤17，Zangzang~可以开动了
步骤18，用烤紫菜卷咖喱饭确实很美味
步骤19，咖喱容易跑味，最好用保鲜膜包好再放进冷藏
步骤20，当然尽快食用是最好的，5人份的话一盒就可以刚刚好用完了
步骤21，午后犒劳下自己吧
咖喱牛筋腩/ 咖喱牛肉的做法
材料：
牛筋腩500g，枸杞30粒，花椒1勺，红枣5-6粒，桂皮少量，八角2粒，香叶3片，姜少量，蒜4瓣，咖喱块1-2块，椰浆100ml，洋葱1只，
咖喱牛筋腩/ 咖喱牛肉的做法的做法步骤：
步骤1，牛腩比较难以煮烂，如果紧过水以后直接做咖喱，加过调料炖煮时间太长其实不好。所以我喜欢提前用大砂锅炖牛肉汤，两小时炖下来，汤有浓浓牛肉香，可以下面或其他用，牛腩也全部炖软烂。再做咖喱时不超过20分钟就可以出锅。
步骤2，首先，牛筋腩化冻，切块，锅里放水和少量料酒，烧开后牛筋腩块放入，焯出血水，捞出备用。砂锅里放足冷水，取一只无纺布茶包袋装入枸杞、花椒，红枣，桂皮、八角、香叶，连同焯过的牛筋腩一起放入砂锅，加料酒，开大火，烧开后关小火，炖2小时。牛筋腩捞出与汤分别保存。
步骤3，锅放油，下姜片、洋葱丝、蒜瓣爆香，下已经炖烂的牛筋腩翻炒，加一点点生抽（大概半锅铲的量），加100ml椰浆，加200-300ml的牛腩汤，加咖喱块1-2块，开大火，煮开，适当翻炒5分钟，加2块多美鲜淡奶油奶酪，不等全部化开，停火出锅。如果略淡可适当加盐。
咖喱牛肉的做法的做法
材料：
土豆1个，牛肉1斤，胡萝卜2根，元葱1个，黄油20克，水1杯，盐1小勺，椰浆300克，黄咖喱粉3大勺，蒜适量，姜适量，，
咖喱牛肉的做法的做法的做法步骤：
步骤11，.黄油炒香蒜末姜末，加入牛肉炒变色
步骤22，.加入洋葱略炒、再依次加入胡萝卜、土豆翻炒。加入黄咖喱粉炒匀
步骤33，.最后加椰浆和水，熬煮到汤浓软烂，最后加盐
咖喱牛肉粒的做法
材料：
牛肉1000克，大葱段2段，姜片5片，花椒适量，大料2个，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，糖适量，咖喱粉适量，
咖喱牛肉粒的做法的做法步骤：
步骤1，先将牛肉用清水冲洗干净，让后放入锅内煮出血沫。
步骤2，另起锅，在锅内放入适量清水和除咖喱粉以外的全部辅料大火煮。这时，将牛肉改刀，切成两厘米大小的肉丁。
步骤3，水开后，将牛肉丁下锅，大火煮十分钟后盖好锅盖转小火，煮30-40分钟。期间可以尝一下，感觉肉熟了稍微有筋道就可以了。
步骤4，然后把煮的牛肉捞出来，淋干水。放到干净的炒锅里加适量盐炒干水分，关火后放入咖喱粉翻炒均匀。
步骤5，最后将牛肉丁放入铺好锡纸的烤盘上，上火180℃下火160℃15分钟，再将牛肉翻面烤15分钟，根据自家烤箱情况调整，觉得已经干了就可以了，放凉后密封保存。
咖喱牛肉炒饭的做法
做一两个人的饭要方便快捷又要营养全面炒饭就是不错的选择。
材料：
牛肉（我是用牛排切小块），玉米粒，咖喱粉，胡萝卜，青菜，盐，鸡精，，
咖喱牛肉炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，蔬菜切粒备用
步骤2，我用牛排做这样就不怕牛排炒老了，还省去了腌制牛肉的步骤，不会做菜的人只要控制好咸淡（盐可以分两次加中途尝尝咸淡可以更好掌握不怕盐放多了）
步骤3，咖喱粉，材料都准备好就开始，油锅热了先放牛肉粒快速炒散变色了就放入剩米饭、蔬菜也一起加入，这几种蔬菜都是快熟的，把饭炒开大概炒2-3分钟样子适量加盐、咖喱粉、2小勺味极鲜酱油翻炒调味就可以出锅了。（我用的是家庭牛排肉，不像菜市场卖的鲜牛肉容易炒老了，可以放心炒）
步骤4，出炉
咖喱牛肉饭的做法
材料：
牛肉（这里用的是牛柳），土豆3个，洋葱1个，胡萝卜2个，咖喱（这里用的是好侍原味咖喱）1盒，盐，糖，料酒，黑芝麻，米饭，
咖喱牛肉饭的做法的做法步骤：
步骤1，各种食材切小块牛肉用料酒（红酒／啤酒）糖腌制下
步骤2，起锅热油放入洋葱翻炒出香味再放入牛肉翻炒至变色盛出备用
步骤3，另起锅热油依次放入洋葱胡萝卜土豆翻炒至油均匀在食材上
步骤4，加入水煮至沸腾喜欢汤汁多的可以多加些
步骤5，放入咖喱块搅拌均匀
步骤6，放入炒好的牛肉加入盐和糖搅拌
步骤7，加盖小火炖20分钟左右中间要经常开盖焯底不然容易粘锅底
步骤8，配好米饭加入咖喱最后在米饭上撒些黑芝麻可以吃了（≧≦）
无敌宫保鸡丁的做法
260斤的吃货，做什么都好吃死
材料：
鸡腿肉，黄瓜，大葱，挺多一起说，
无敌宫保鸡丁的做法的做法步骤：
步骤1，峨嵋酒家周总理指定品改良
步骤2，鸡腿肉切丁
步骤3，盐，淀粉，料酒，蛋清胡椒粉抓匀
步骤4，抓起劲，奄十分钟，做别的辅料
步骤5，切堆
步骤6，糖1，酱油2，醋3，料酒1，攉匀，暂放
步骤7，热油爆炒鸡丁，乘出来
步骤8，忘拍了，干说吧。热油，葱姜暴锅，2勺豆瓣酱，抄冒烟，下鸡丁和黄瓜胡萝卜葱丁，都变色了倒入酱汁，然后倒点花生（买的省事）马上下水淀粉勾芡，起浆就出锅。
步骤9，吃去吧，保证2碗饭打底。嘿嘿
咖喱牛肉(咖喱粉版)的做法
咖喱对身体有很多好处～大部分香辛料与胃液中的酸液共同结合后具有消毒、灭菌的效果。◆常吃咖哩，延年益寿咖哩是多种香辛料复合所制成的调味料，颇富营养价值。就一般保健作用而言，咖哩具有利汗排毒、促进消化、增进食欲、驱湿散寒、除虫杀菌的功效。咖哩中的「姜黄」具有行气、活血、止痛的作用，对风湿肩臂酸痛、胸肋疼痛、妇女经痛等有很好的疗效。此外，它还能促进人体汗腺分泌，排泄体内污物，促进肝脏代谢，更有生津开胃的作用，可说是一具有食疗效果，非常健康的食品。所以嘞～做个咖喱牛肉吃吃～
材料：
牛腩250g，土豆3个，胡萝卜2个，洋葱1个，苹果1个，蒜5瓣，椰奶250ml，咖喱粉30g，盐适量，黑胡椒少许，
咖喱牛肉(咖喱粉版)的做法的做法步骤：
步骤1，来个原材料的合集～
步骤2，牛肉切块后放入冷水锅中，中火把牛肉焯一下，水开后血沫出来就可以用冷水把牛肉粒洗净～热锅把蒜末煸香，之后把洋葱放入锅中炒至半透明～然后倒入牛肉翻炒2-3分钟，加入土豆和胡萝卜炒5分钟左右～期间一直是中火，不能火太大哈～
步骤3，换汤锅，把炒锅的食材倒入汤锅后放入椰奶、咖喱粉、土豆和苹果，还有适量的水！大火烧开后转小火炖煮30分钟左右～期间根据个人口味加入盐和黑胡椒～记得这时候煮点米饭哟～
步骤4，完成！味道棒棒哒～
无敌鳗鱼汤的做法
材料：
鳗鱼一条，淀粉适量，盐，姜，料酒等，，
无敌鳗鱼汤的做法的做法步骤：
步骤1，鳗鱼枪毙解剖
步骤2，切成条
步骤3，加淀粉揉捏成团
步骤4，分小份上笼蒸
步骤5，下汤，放芹菜
步骤6，当然，别忘了放盐放姜放料酒等等
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