食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材的发展推动着美食文化的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面是小编精心整理的"青椒西红柿炒萝卜缨的做法",仅供参考，大家一起来看看吧。
贵阳家常系青椒西红柿完美CP—青椒西红柿系列青椒西红柿这组搭配，我一直在想到底算不算贵阳特色呢～因为我们家做菜从小都很爱这样…青椒西红柿豆腐、青椒西红柿玉米、青椒西红柿茄子、青椒西红柿萝卜缨…超多的，还会用青椒西红柿炒了之后做面条吃。后来发现贵阳外面的苍蝇馆子其实这种做法不算多，因为完全被更辣的宫爆系列、糟辣系列以及泡椒系列占领…But…对了…但是，身边的好朋友家、同学家也都会常用这样的做菜方式，就是西红柿青椒搭配来着～所以，我觉得，这是真正的…家！常！味！啵～（≧∇≦）我准备把我常吃的一系列都写出来，除了身在异乡的…思乡情结，不得不说，这对完美搭配CP组，真的很好吃…而且汁儿拌饭很好吃的噢！今天是～青椒西红柿炒萝卜缨恩恩，贵阳说“萝卜缨缨”~反正萝卜缨我都舍不得扔~~~~
材料：
萝卜缨我用力一捆萝卜的图片可见，西红柿小的一个，青椒3-4个，蒜瓣切瓣5瓣，食用油适量，生抽适量，葱段（可选）适量，，
青椒西红柿炒萝卜缨的做法的做法步骤：
步骤1，看看图片我用这种萝卜缨特别多~mini白萝卜的，而且很新鲜的萝卜缨~其他的也可以，您买的时候挑新鲜点儿的
步骤2，摘好后盐水浸泡20分钟，清水洗净，控干~切1-2cm的小节。
步骤3，西红柿青椒切丁~
步骤4，下油下蒜瓣炒香后放入西红柿青椒炒出汁~
步骤5，将萝卜缨倒入
步骤6，迅速翻炒，蔬菜容易出水~所以建议用中大火，快速翻炒差不多40秒后加入生抽，翻炒均匀关火即可葱段可选，我个人觉得放不放都好吃。
步骤7，起锅~很下饭。
步骤8，您可以试试
97Msw.com相关知识
萝卜缨包子
食材明细：
主料：：萝卜缨适量，豆腐适量，五花肉适量，面粉适量，
辅料：：葱适量，姜适量，植物油适量，盐适量，甜面酱适量，料酒适量，鸡精适量，水适量，
萝卜缨包子的做法步骤：
1.新鲜萝卜苗择去根须清洗干净
2.锅中加水煮沸放入萝卜苗焯水30秒，捞出过凉水，清水浸泡一小时
3.浸泡好的萝卜苗挤干水分剁碎
4.豆腐切片儿，热锅加植物油煎至两面金黄盛出放凉备用
5.豆腐切丁
6.葱切末
7.姜切末
8.五花肉切丁
9.热锅加植物油把肉丁煸香，放一勺甜面酱小火炒香，烹入料酒关火放凉
10.剁碎的萝卜缨放入煸炒肉丁的炒锅中加葱、姜末，豆腐丁，盐，鸡精搅拌均匀
11.发酵好的面在案板上反复揉几遍，切成大小均匀的剂子擀成包子皮开始包吧！放入足足的馅料
12.包子制作完成。蒸锅加入足量的水放入包好的包子，醒发20分钟开始蒸制，大火烧开上蒸汽改中火蒸15分钟即可出锅
13.成品
肉末萝卜缨
食材明细：
主料：：自腌萝卜缨适量，
辅料：：牛肉适量，香葱适量，
配料：：菜籽油适量，花椒适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，白糖适量，料酒适量，盐适量，胡椒面适量，鸡精适量，
肉末萝卜缨的做法步骤：
1.香葱摘洗干净切碎备用。
2.干辣椒、姜、蒜切碎。
3.牛肉切成粒，加入料酒、胡椒面、盐腌制入味。
4.萝卜缨用清水浸泡去除一些咸味，用手挤干水分。
5.锅热倒入菜籽油，油热放入牛肉末煸炒散肉粒。
6.待牛肉粒水分炒干，放入花椒、少许白糖、姜蒜粒、干辣椒煸出香味。
7.放入萝卜缨翻炒入味。
8.再放入葱花翻炒均匀。
9.加入鸡精翻炒数下即可。
10.最后装盘出锅，再配上一碗米粥，清脆爽口！
猪肉萝卜缨馅饼
食材明细：
主料：：五花肉适量，萝卜缨适量，蒜泥适量，
辅料：：盐适量，白糖适量，
猪肉萝卜缨馅饼的做法步骤：
1.面粉加水和成光滑偏软的面团，盖湿布饧发2小时
2.萝卜缨洗净焯水，过凉水后挤干水分
3.萝卜缨切末、五花肉剁成末，加盐、白糖、蒜泥、虾皮、葱末拌匀成馅
4.饧发好的面团取出切成小剂子
5.擀成中间厚、四周薄的面片，放上适量的馅
6.把馅包裹好，收口朝下，按扁
7.做好的馅饼
8.擀开的大小
9.电饼铛放油烧热，下入馅饼中小火烙
10.翻面再烙至熟
11.肉菜馅饼，可是美味又有营养呢
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