不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材文化是美食文化的一大构成，你记忆中最深的食材是什么？小编现在推荐你阅读一下胡萝卜白玉蘑炒肉的做法，更多相关内容请继续关注本网站。
材料：
胡萝卜2根，葱一小段，白玉蘑一份，瘦肉一小块，生抽一勺，料酒一勺，香油半勺，花椒面半勺，绵白糖一勺，淀粉半勺，鸡粉一勺，，
胡萝卜白玉蘑炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜去皮洗净切丝，葱切成葱花待用，肉切丝，白玉蘑洗净开水焯一分钟沥干待用。
步骤2，炒锅里放少许油，热油炝葱花，放入肉丝翻炒，加少许酱油，待肉丝变色后捞出待用。
步骤3，放入胡萝卜丝翻炒，加酱油，花椒面，糖，盐少许一起翻炒，加少许水，待胡萝卜丝变软后加肉丝翻炒半分钟，倒入白玉蘑一起翻炒。此时可以依照个人口味调节咸淡加入酱油或盐。
步骤4，淀粉加水搅拌成半碗淀粉水，倒入锅中将食材继续翻炒，加入半勺香油，翻炒一分钟，出锅。
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胡萝卜白玉菇炒娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜265克，白玉菇150克，胡萝卜120克，
辅料：：盐适量，蚝油适量，
胡萝卜白玉菇炒娃娃菜的做法步骤：
1.食材：娃娃菜、白玉菇、胡萝卜（已洗净去皮切成片）
2.将白玉菇拆开包装去根清洗一下捞出，待用。
3.将娃娃菜清洗一下，捞出。
4.放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜和胡萝卜翻炒翻炒。
6.接着，合入白玉菇，加适量的清水。
7.翻炒翻炒至熟。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的蚝油。
10.调味炒匀即成。
黄金白玉嘎嘣脆~山药炒胡萝卜
食材明细：
主料：：山药200克，胡萝卜1根，
辅料：：盐少许，酱油少许，香油少许，五香粉少许，鸡精少许，姜少许，
黄金白玉嘎嘣脆~山药炒胡萝卜的做法步骤：
1.上药去皮，准备切片
2.锅里放油，葱花姜丝爆香
3.接着放入胡萝卜片，少许盐
4.然后把上药放入翻炒，酱油等调料继续翻炒
5.点入香油，装盘
6.有木有色香味俱全，呵呵
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