食材构成了美食最基本的部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材美食文化才能发扬光大，相信你对食材并不陌生吧？小编推荐你不妨读一下胡瓜鸡蛋鲜贝汤的做法，请收藏好，以便下次再读！
喜欢吃贝类的亲们，一定会喜欢这道汤的！是一道清淡鲜美的汤！汤里加入了胡瓜和鸡蛋，也适合要减肥的亲们食用！低热量高蛋白哦！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
胡瓜半个，鸡蛋2个，干鲜贝适量，葱适量，姜适量，香菜适量，盐适量，，
胡瓜鸡蛋鲜贝汤的做法的做法步骤：
步骤1，干鲜贝洗净后放入碗中加水泡发一阵子后，用手搓揉成贝蓉丝状，备用
步骤2，胡瓜半个切薄片，葱、姜、香菜切段
步骤3，热锅加入菜油，烧热到无泡状，菜油就熟了。
步骤4，加入胡瓜片，小火翻炒下加入适量盐，入味后再稍微翻炒下。
步骤5，加入干贝蓉，连泡干贝蓉的水一起倒入。加入姜丝去腥味，煮沸！
步骤6，煮沸胡瓜鲜贝的过程中，打散鸡蛋，加入适量水和盐继续打散。加水是增加鸡蛋的嫩滑口感
步骤7，汤煮沸后变成奶白色后，沸腾时加入鸡蛋。
步骤8，加入鸡蛋，稍搅拌下，以免鸡蛋沾锅底。
步骤9，加入鸡蛋后再次沸腾，关火加入葱，香菜，适量盐。
步骤10，翻拌后盛出，成品图
97mSw.com相关阅读
面西胡瓜怎么做好吃_面西胡瓜的做法大全
西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种，果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。
鲜贝冬瓜汤的做法
炎炎夏日，喝上一碗鲜美的鲜贝冬瓜汤，利尿的同时，还健脑健脾胃，对于上学娃是再好不过了。
材料：
冬瓜250克，鲜贝一把／我用量多，亲随意，虾皮适量，料酒适量，白胡椒粉适量，姜丝适量，葱段少许，葱花少许，盐适量，，
鲜贝冬瓜汤的做法的做法步骤：
步骤1，鲜贝用料酒，白胡椒粉腌制一会。
步骤2，冬瓜去皮，洗净，切片。
步骤3，虾皮冲洗一下沥干。
步骤4，炒锅放油，放姜丝，葱段炝锅，放虾皮煸炒一下。
步骤5，根据家庭成员来加适量开水。
步骤6，把腌制好的鲜贝用手轻轻抓起放入锅中。
步骤7，中小火炖煮一会。
步骤8，倒入冬瓜，继续炖煮。
步骤9，轻轻晃动锅中冬瓜和鲜贝。
步骤10，汤滚开五分钟后，加适量盐调味，关火撒葱花。
步骤11，家有小考生，鲜贝天天见。
步骤12，来，我们一起喝鲜贝汤(•̀∀•́)
喜欢《胡瓜鸡蛋鲜贝汤的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了清凉胡瓜汤专题，希望您能喜欢！
