食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你是食材达人吗？有请阅读小编为你编辑的干贝蛋黄肉粽在家打造ins风的做法，仅供参考，欢迎大家阅读。
材料：
糯米1500克，五花肉500克，咸蛋黄25个，花生200克，干贝100克，干香菇50克，蚝油150克，生抽100克，盐5克，，
干贝蛋黄肉粽在家打造ins风的做法的做法步骤：
步骤1，糯米洗净，浸泡干贝的水倒入，加入蚝油，生抽，盐拌匀。糯米无需浸泡，容易碎。喜欢颜色深，可以加老抽。
步骤2，粽叶两面刷洗干净，剪去硬头部分。
步骤3，五花肉:提前一天放蚝油，盐，渍。干香菇:泡发。花生米:去皮。咸蛋黄:撒上白酒去腥。干贝:泡软。
步骤4，粽叶从前部卷起。
步骤5，先放入糯米，花生，干贝，再加些糯米，放蛋黄，香菇，再放层糯米，放五花肉，干贝，再放一层糯米，用手或勺子压紧。粽叶合上，包紧，用棉绳系上。
步骤6，放入压力锅，倒水，没过粽子。一个煮肉程序，下气后，就捞出粽子，晾凉。
步骤7，趁热吃一个，也非常美味。
步骤8，成品。
步骤9，一个有丰富内心的粽子。
步骤10，成品。
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卤鸭翅(看球赛好伴侣)在家打造ins风美食的做法
看着球赛，啃着卤鸭翅，那感觉肯定美极了！
材料：
鸭翅20个，香料(小茴香，八角，桂皮，香叶，花椒，草果，白芷等)适量，生抽50克，老抽30克，盐5克，糖5克，生姜10克，葱5克，
卤鸭翅(看球赛好伴侣)在家打造ins风美食的做法的做法步骤：
步骤1，鸭翅洗净，浸泡2个小时，隔段时间换水，去除血水。
步骤2，香料装入袋。
步骤3，鸭翅放入锅内，加入姜片，葱段，香料袋，生抽，老抽，盐，糖，加入水没过鸭翅。大火烧开，转小火。
步骤4，卤至用筷子能戳动，就捞出，晾凉。
步骤5，装盘。
步骤6，成品。
步骤7，成品。
香蕉蓝莓烤燕麦片在家打造ins风美食的做法
梅雨季节即将来临，身在南方的人不得不及时处理掉存货，家里的燕麦片还有好多，不如用新入手的宜家365+烤盘来做一道饱腹又减脂的早餐吧！参与活动:#在家打造ins风美食#
材料：
燕麦片适量，牛奶150克，鸡蛋一个，香蕉一根，蓝莓十几颗，糖浆一大勺，盐2克，果干适量，椰粉适量，，
香蕉蓝莓烤燕麦片在家打造ins风美食的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。燕麦片选择钢切燕麦，就是那种需要煮制的麦片，我选用的是德国产的谷物早餐麦片。
步骤2，这里用的烤盘是宜家的365+系列的烤盘，大小合适，款式大方简洁，双耳设计非常方便端握。
步骤3，香蕉切成片状备用。
步骤4，最底部铺上香蕉片，再把果干与燕麦片混合，均匀地铺在上面，接着再一层香蕉一层谷物的放，燕麦片总共铺两次。最上层铺上香蕉片，再薄薄地洒一点燕麦片和果干。
步骤5，鸡蛋，牛奶，糖浆和盐混合，搅打均匀。
步骤6，牛奶鸡蛋液沿烤盘壁慢慢倒入，确保麦片都被浸到，否则等会出来就是干硬的燕麦片了。表面加入蓝莓，洒点椰粉或糖粉。
步骤7，烤箱预热190度，180度烤三十分钟左右。
步骤8，蓝莓有点爆浆了，酸酸甜甜，好吃极了！
步骤9，这一盘烤燕麦吃完，保证你整个上午都能量满满哒！
樱桃糖水在“家”打造ins风美食的做法
芒种节气时，大量上市的是小樱桃和毛樱桃，我们可以去市场买些便宜的小樱桃回来，煮一锅补气血的樱桃甜汤给自己和家人喝，可以给孩子当饮料喝，促进身体新细胞快速生长，迎接一年里天地之间阳气最旺盛的一个月
材料：
小樱桃150克，白糖两勺，
樱桃糖水在“家”打造ins风美食的做法的做法步骤：
步骤1，樱桃用盐水泡十分钟，再洗几遍
步骤2，洗干净再去掉果柄
步骤3，放入两勺糖
步骤4，用勺子压碎樱桃，尽量压碎点，拌匀
步骤5，放十几分钟，等果汁出来
步骤6，锅内放一碗水烧开，放入樱桃和果汁
步骤7，用勺子把煮出来的泡沫搞干净，煮六分钟关火
步骤8，过滤出煮好的樱桃糖水，如果不想丢了煮过的果肉，也可以一起吃了
步骤9，成品
五香素鸡在“家”打造ins风的做法
素鸡是一种传统豆制食品，多吃些豆制品益处多多，可以保护肝脏、促进机体代谢，素鸡可以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特
材料：
素鸡1条，生抽1勺，大葱10克，姜3片，八角2个，桂皮1块，香叶2片，料酒1勺，白糖1茶匙，老抽1茶匙，盐适量，，
五香素鸡在“家”打造ins风的做法的做法步骤：
步骤1，素鸡洗净切成厚片
步骤2，大葱切小段，姜去皮切成片，八角、香叶、桂皮备好即为香料
步骤3，生抽，老抽，料酒，白糖加清水调成酱汁
步骤4，起锅热油，加入素鸡
步骤5，煎至双面金黄
步骤6，加入香料
步骤7，倒入酱汁，煮开后转小火炖10分钟
步骤8，最后开大火，稍加收汁即可
步骤9，成品
步骤10，成品
步骤11，成品
步骤12，成品
香酥炸蘑菇在“家”打造ins风美食的做法
材料：
平菇适量，鸡蛋1个，淀粉30g，干碟适量，油适量，香葱装饰少许，
香酥炸蘑菇在“家”打造ins风美食的做法的做法步骤：
步骤1，蘑菇洗净撕成条
步骤2，锅中放入水烧开，放入蘑菇
步骤3，将蘑菇烫一下
步骤4，捞出放入冷水中冷却
步骤5，在冷水中捞出沥干水份放入碗中
步骤6，放入一棵鸡蛋
步骤7，放入淀粉
步骤8，放入干碟
步骤9，搅拌均匀备用.
步骤10，炸锅中放入适量的油，烧热.放入蘑菇
步骤11，炸熟
步骤12，将炸熟的蘑菇捞出
步骤13，放在吸油纸上，撒上干碟.拌匀.
步骤14，装盘撒上香葱
步骤15，完成
苦瓜炒牛肉在“家”打造ins风美食的做法
苦瓜炒牛肉，是夏日餐桌上清热去火的家常美味。但是要炒出嫩滑爽口的牛肉却不是件容易的事呢。来，这就告诉你怎样炒出不老不柴的牛肉。
材料：
牛冧肉100克，苦瓜1根，生姜适量，盐1小勺，糖1小勺，生粉2小勺，生抽1勺，，
苦瓜炒牛肉在“家”打造ins风美食的做法的做法步骤：
步骤1，牛肉要选择牛冧肉，也就是牛后腿的大腿肉。洗净，找好肉的竖向纹理。
步骤2，刀口垂直于牛肉竖向纹理，切薄片。
步骤3，每片肉片都用刀侧拍压几下，使肉的结构变得松散。
步骤4，这是拍压前的肉片。
步骤5，这是拍压后的肉片。
步骤6，姜剁碎。
步骤7，刀功处理好的牛肉加生粉、生抽、糖、油、姜末（先不放盐），拌匀静置一会儿。
步骤8，苦瓜去馕，切薄片。
步骤9，锅里烧热油。牛肉临入锅前加一点盐拌匀，倒入锅中划炒至5成熟（也就是一面已变色另一面还是生的），盛起。
步骤10，锅里再添点油，烧热，倒入苦瓜翻炒片刻，加适量盐调好底味。
步骤11，收小火，倒入牛肉，翻炒片刻，最后淋入1勺开水，炒匀，装盘。
步骤12，成品图一。
步骤13，成品图二。
荔枝青瓜气泡饮在“家”打造ins风的做法
夏天，总是跟饮料分不开。外面买来的添加剂就不用再说了，自己动手制作颜值特饮。
材料：
荔枝5个，小黄瓜半个，苏打水适量，蜂蜜/糖浆适量，冰块适量，，
荔枝青瓜气泡饮在“家”打造ins风的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，先剥出3个荔枝放入杯子底部
步骤3，用小棍子捣碎，捣出汁液（此时，喜欢更甜的可以加糖浆和蜂蜜）
步骤4，小黄瓜洗净对半切开，用刮皮刀刮成薄片~
步骤5，剩余的两个荔枝剥皮放进去，小黄瓜片也放进去
步骤6，倒入苏打水（喜欢凉的，就先加冰块在加苏打水）
步骤7，搅拌均匀即可。
步骤8，成品
步骤9，成品
步骤10，成品
腌渍甜辣圆白菜在“家”打造ins风的做法
酸酸甜甜又带点辣，清爽脆口很开胃。很辣很劲爆！
材料：
圆白菜半个，盐1勺，香醋2勺，白糖2勺，辣椒碎10克，玉米油2汤匙，
腌渍甜辣圆白菜在“家”打造ins风的做法的做法步骤：
步骤1，圆白菜备好，外面的叶子撕掉不要，里面的不用清洗。
步骤2，切成小方块
步骤3，放入较大的容器，撒上盐抓匀，静置2-3小时
步骤4，辣椒碎放入耐高温的碗中
步骤5，烧热2汤匙油泼上去，放凉备用
步骤6，腌制好的包菜，沥走多余的水分。
步骤7，放入保鲜盒内。
步骤8，加入香醋，白糖，辣椒，少许盐
步骤9，盖上盖子摇匀
步骤10，静置一会入味即可食用
步骤11，成品
步骤12，成品
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