返回

任何可吃的东西,都可称之为食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木,相信你对食材并不陌生吧?下面是小编精心为你整理的“经典黄油蒜香烤法棍的做法”,希望能为你提供更多的参考。

黄油蒜香烤法棍,简单易行,但对材质的要求却比较高。只有品质好的黄油才能让法棍的原香得到更好的释放。来一块香脆不腻的黄油蒜香法棍吧!

材料:

黄油125g,欧芹一把,大蒜3头,海盐少许,法棍半根,,

经典黄油蒜香烤法棍的做法的做法步骤:

步骤1,备好材料,一块小包装的黄油刚好,可以做一小杯。

步骤2,这是欧芹,也叫法香,就是我们在饭店吃饭时,盘子边做装饰的绿色叶子,好多人都会扔掉它。

步骤3,欧芹,也叫法香,洗净切碎。

步骤4,将黄油软化。Meggel黄油颜色很淡,但奶香浓郁纯正,在软化时就满屋飘香。

步骤5,将蒜切碎或用压蒜器压成泥状。我放了三头,蒜多点好吃。

步骤6,欧芹,蒜末倒入黄油中,再加少许海盐拌匀。可以装在密封瓶里,冷藏保存多日。

步骤7,切开法棍

步骤8,将蒜香黄油涂抹在法棍一面

步骤9,烤箱预热200度,5~7分钟,表面金黄即可。

97msw.coM精选阅读

蒜香法棍(蒜香面包)的做法


自己超爱吃的一种早餐,或者小食,喜欢蒜香味的朋友一定都会喜欢,简单好做,又受家人欢迎!

材料:

法棍若干,黄油适量,大蒜一个,,

蒜香法棍(蒜香面包)的做法的做法步骤:

步骤1,法棍切片,建议用锯齿刀。

步骤2,黄油隔水融化

步骤3,切蒜泥,约细越好,有压蒜器最好啦,加到黄油里。

步骤4,烤箱预热180度,10分钟。如果觉得液体不好抹匀,或者想现烤现吃,可以先把大蒜黄油酱放倒冰箱里,稍微凝固一点的时候拿出来,涂抹在面包片上,吃不完的又抹好酱的面包可以放到冰箱里,想吃的时候直接拿出来烤一下就可以了。

蒜香黄油烤大虾的做法


做这道菜最重要的注意事项是要先~磨~刀。一般看Julie

材料:

虎虾4只约350g,柠檬小半个,蒜头7、8瓣,欧芹(parsley)1小把,黄油1.5大勺,橄榄油1.5大勺,熏红椒粉(smokedpaprika,看后文有替代品)1小勺,海盐适量,现磨黑胡椒适量,,

蒜香黄油烤大虾的做法的做法步骤:

步骤1,蒜头压成蒜蓉,欧芹切碎末,柠檬挤汁,黄油微波几秒钟融化待用,烤箱开最高温预热,并将烤盘一并放进去加热

步骤2,将蒜蓉、大部分欧芹碎(留一点摆盘用)、融化的黄油、柠檬汁、橄榄油、熏红椒粉和适量的海盐黑胡椒混合均匀

步骤3,虎虾洗净沥干,剪去长须,用锋利的尖刀先从虾身中部插入,用力往尾部切

步骤4,尾部切断后,再朝向头部切一刀,将虾一剖两半,去虾线

步骤5,预热过的烤盘内抹少许油,将剖半的虾摆放在烤盘内,虾肉朝上,将混合好的调料均匀的分布在虾肉上,入烤箱(靠近上火),将温度调低到200度,烤8分钟左右取出,撒上欧芹碎即可

排骨最好的死法~经典蒜香排骨~香辣烤土豆


食材明细:

主料::肋排400克左右,土豆3个左右,

辅料::大蒜10瓣,小葱葱花少量,

配料::盐1汤勺,味精半勺,耗油1汤勺,李锦记蒸鱼鼓油1汤勺,料酒2汤勺,孜然粒适量,孜然粉适量,干辣椒粉适量,椒盐适量,

排骨最好的死法~经典蒜香排骨~香辣烤土豆的做法步骤:

1.所有调料亮相~~~登场~~

2.肋排剁成7厘米左右的长段,用水洗干净晾干~

3.大蒜子10瓣左右,切成小丁,然后用压蒜器压成蒜泥

4.将蒜泥加入盐、味精、生抽、油,李锦记蒸鱼油~干辣椒粉~孜然粒调成蒜蓉腌料,料酒可以稍多~~

5.将排骨放入一个平底的大盆,倒入步骤3的腌料,拌匀,腌上4个小时以上,最好是过夜~~每2-3小时将排骨翻边,然入味均匀。

6.土豆洗干净,带皮切成滚刀块~~烤盘铺好铝箔纸~放上土豆,均匀撒上椒盐和孜然粉;

7.架上铁丝网,上面放好腌好的排骨,每根排骨刷上盆里的腌料,放一些盆里的蒜蓉

8.烤箱210度预热,好了后将排骨和土豆放入,排骨放中间,土豆放下方;

9.继续上下火15分钟,期间切好葱花(尽量碎),排骨拿出撒上孜然粉和辣椒粉 土豆用葱花拌匀~~~~

10.土豆 排骨合照

11.排骨单人照

12.土豆玉照

法棍串串香


食材明细:

法棍5片,珍妮香肠5块,法香少许,卡夫芝士粉适量,盐少许,孜然粉少许,料酒少许

法棍串串香的做法步骤:

第1步鲜虾,香肠解冻,香肠切小段,鲜虾用盐、料酒腌制10分钟用虾卷香肠串起来

第2步法棍切片再从中间切开如图将它们串起来,撒少许孜然粉

第3步撒少许芝士粉全部排放烤盘中

第4步放入180度预热好的烤箱中烤约10分钟取出装盘

法棍面包的做法


法棍面包是最传统的法式面包,口感外脆内软,越嚼越香,其实拿这种面包来解馋最好了,热量不高而且有嚼劲,吃得不多(使用长帝电烤箱制作)

材料:

高筋面粉400g,低筋面粉100g,酵母5g,盐8g,水300g,,

法棍面包的做法的做法步骤:

步骤1,准备材料

步骤2,将水倒入和面桶中,加入酵母搅拌均匀

步骤3,加入粉类搅拌均匀,和成表面光滑的面团

步骤4,再加入食盐,揉均匀,面团能拉出膜即可,揉好面团用保鲜膜盖住,静置20分钟

步骤5,将面团分割100克的小面团,搓圆再松驰10分

步骤6,将面团擀长,卷成圆柱形

步骤7,将接口处朝下,搓成长条

步骤8,摆放到烤盘里,筛上低筋面粉,划上几道口子

步骤9,放入烤箱,烤箱调至发酵功能,发至原体积的1.5倍大即可

步骤10,发酵好后,放入预热好的烤箱烘烤,上火180度,下火160度,烤25分钟即可

步骤11,

法棍的季节


食材明细:

主料::法棍1个,牛油果1个,金枪鱼罐头1个,

辅料::黄油5克,黑胡椒1匙,奶酪1块,火腿1块,

法棍的季节的做法步骤:

1.将法棍斜刀切2厘米的厚片

2.将黄油放置自然软化,涂至法棍一面,为第一层

3.将牛油果用勺子按压成浆状,涂至第二层

4.将金枪鱼罐头用勺子碾压后涂至第三层

5.在金枪鱼上撒一些黑胡椒粒

6.奶酪切片放置最上层后,切少许火腿点缀,在撒一层黑胡椒粒

7.进入烤箱,180度,上下两层加热10-15分钟即可

法棍吐司


法国棍子面包是世界上最著名的面包品种之一。

自己烘培这个面包有点儿难度,我尝试过几次,均未成功,那些曾经被称指为奸商标志的洞洞实在是难搞之极。

好在如今市面也能买到口味地道的棍子,窃以为添加过多佐料的几率比其他烘培产品少些。

买一根棍子,参照法式吐司的做法,让它变得更加香甜可口,即使是忙碌的早晨,也不过只需要几分钟的光景

小确幸快手早餐主食:法棍吐司

材料:法国棍子面包一根;鸡蛋1个,牛奶100ml,淡奶油50ml,砂糖1.5大勺;(没有淡奶油,可以用等量的牛奶代替)无盐黄油适量(煎制用,可用色拉油或橄榄油代替)

法棍吐司的做法

1、将鸡蛋、牛奶、淡奶油和砂糖混合均匀;

2、法国棍子面包顶刀切成约1厘米厚的片;

3、将面包片在做法1的溶液中均匀浸泡片刻;

4、烧热平底锅,加入适量黄油,转中小火,待黄油融化后,将面包片煎至两面金黄,即可。(煎好后撒些糖粉或砂糖,味道更香甜。)

食材大全《经典黄油蒜香烤法棍的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了烤蒜香排骨专题,希望您能喜欢!