食材是美食味道最原始的来源，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？我们的小编特意搜集并整理了意料之外的浓烈——黄油蒜香虾 的做法，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
这道菜味道的特点：两种油的混合物混合虾的味道，竟然会有微微奶香，以后可以用来蘸面包吃....以后此类鲜香口味的小海鲜似乎都可以这样操作....回头继续尝试下~~~：）参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
虾150g，橄榄油10ml，黄油10g，大蒜20g，小葱20g，，
意料之外的浓烈——黄油蒜香虾 的做法的做法步骤：
步骤1，原料很简单：橄榄油、无盐黄油、虾、小葱、蒜、少许盐。
步骤2，蒜切末，虾去虾线待用~小葱分为两部分，葱底部切段，中部切末待用~
步骤3，平底锅烧热，倒入橄榄油，再放入黄油至融~
步骤4，接着下入蒜末爆出香味~
步骤5，接下来倒入虾，翻炒至变色后离火~
步骤6，预热烤箱至180℃，这个过程中将锅里的所有东东倒入煲中~
步骤7，将刚才切好的小葱杆洒在上面。放入烤箱，180℃20分钟，至表面飘出微微焦香后取出~
步骤8，拣去已经干掉的小葱~撒少许盐拌匀后洒小葱，趁热原煲上桌，容器温度很高，小心烫手，另外记得事先放好桌垫~~
97msw.cOm延伸阅读
圣诞黄油蒜香烤鸡的做法
必备单品，没有之一手残星人也能惊艳四座！
材料：
整鸡1只（一斤半），柠檬1个，洋葱2个，小土豆6个，小南瓜1个，海盐60g，蒜1头+2瓣，迷迭香1枝，鼠尾草1枝，百里香2枝，黑胡椒3勺，橄榄油3汤匙，黄油50g，胡萝卜1根，口蘑200g，芥兰苗200g，
圣诞黄油蒜香烤鸡的做法的做法步骤：
步骤1，大蒜整头对半切开，柠檬对半切开，洋葱一头对半切开，黄油室温软化。再将两瓣大蒜磨茸备用
步骤2，在软化后的的黄油中加入一茶匙盐，一茶匙黑胡椒，一支百里香的叶子和蒜茸，搅拌均匀备用
步骤3，鸡洗净里外并擦干水分，内腔中撒入适量盐和黑胡椒
步骤4，依次放入切半的蒜
步骤5，洋葱
步骤6，一根百里香和迷迭香
步骤7，最后用柠檬把所有食材压紧
步骤8，用绳子把腿捆好，防止食材跑出来
步骤9，取2/3混合好的黄油
步骤10，从鸡脖子两侧塞入鸡胸皮下，并用手均匀在表皮上推开，使黄油在皮下均匀分布
步骤11，将剩下混拌好的黄油均匀抹在鸡身上
步骤12，选择自己喜欢的蔬菜，水份含量少的比较好，洗干净，该去皮的去皮
步骤13，将另一个洋葱切厚片，放在烤盘上
步骤14，土豆和胡萝卜滚刀块大块
步骤15，放入一茶匙盐，一茶匙黑胡椒和一汤匙橄榄油搅拌
步骤16，铺在烤盘里，上面放上处理好的整鸡，鸡胸朝上。送入烤箱中层220度先烤20-25分钟
步骤17，再处理易熟的蔬菜。同样切大块
步骤18，放入盐，黑胡椒和橄榄油和综合干香料混拌均匀。在鸡烤了25分钟后再放入烤盘，再继续烤15-20分钟即可
步骤19，烤好之后取出鸡和蔬菜，汁也要留着。放入锅中收浓后当作蘸料。
蒜香黄油烤大虾的做法
做这道菜最重要的注意事项是要先~磨~刀。一般看Julie
材料：
虎虾4只约350g，柠檬小半个，蒜头7、8瓣，欧芹（parsley）1小把，黄油1.5大勺，橄榄油1.5大勺，熏红椒粉（smokedpaprika，看后文有替代品）1小勺，海盐适量，现磨黑胡椒适量，，
蒜香黄油烤大虾的做法的做法步骤：
步骤1，蒜头压成蒜蓉，欧芹切碎末，柠檬挤汁，黄油微波几秒钟融化待用，烤箱开最高温预热，并将烤盘一并放进去加热
步骤2，将蒜蓉、大部分欧芹碎（留一点摆盘用）、融化的黄油、柠檬汁、橄榄油、熏红椒粉和适量的海盐黑胡椒混合均匀
步骤3，虎虾洗净沥干，剪去长须，用锋利的尖刀先从虾身中部插入，用力往尾部切
步骤4，尾部切断后，再朝向头部切一刀，将虾一剖两半，去虾线
步骤5，预热过的烤盘内抹少许油，将剖半的虾摆放在烤盘内，虾肉朝上，将混合好的调料均匀的分布在虾肉上，入烤箱（靠近上火），将温度调低到200度，烤8分钟左右取出，撒上欧芹碎即可
蒜香黄油吐司
之前一直用馒头片加点油盐做成中国式的小点心，就光那样已经非常好吃了。
这次咱换个花样，做西式的炒馒头哈，啊！不对，是炒吐司！
吐司比起中国的馒头更松软香甜哈，然后用黄油，蒜末，罗勒叶煎一下，
外脆里软，裹着浓浓的蒜香，那好吃的简直能迷死人啊~~
让你停不下嘴的小零食蒜香黄油吐司
主料：南瓜吐司180克、蒜瓣5瓣、黄油20克、盐半小勺、紫苏叶2片
蒜香黄油吐司的做法
1、隔夜吐司一块，稍微有点硬掉了好切一点
2、切去吐司外边的硬皮
3、把吐司先一切两片，然后切成大方块
4、煎锅内放入一小块黄油，开火溶化以后转中火
5、把蒜末压碎，越小越好，放入煸香
6、再放入切碎的紫苏叶，煸香
7、放入半小勺盐，炒匀
8、放入吐司块翻炒，均匀裹上香料
9、吐司块煎到表面金黄，关火，敞着锅盖等凉，凉了以后吐司表面就是脆脆的了
黄油蒜香吐司
最近很少更新，其实一直都在做，多是做我爱的贝果贝果和戚风蛋糕，简单快捷又和我的胃口。
现在越来越喜欢操作简单的，不喜欢凹造型，稍复杂一些就让我头大，目前懒病爆发中。
自小不爱吃大蒜，嫌它辛辣的味道。但却一直钟爱黄油蒜香面包。每次路过面包店，看到蒜香法棍，总会买一包回来啃，不过水涨船高，价钱是越来越贵，自己做才是硬道理。操作简单分分钟就能搞定。烤过的大蒜，减了辛辣，但留有浓浓的蒜香，再加上黄油的奶香，真是越吃越爱。喜欢蒜香的朋友可以试一试。
人人会能做-----黄油蒜香吐司
原料：自制方形吐司两片（厚度1.5-2cm),总统无盐黄油25g,大蒜10g,盐一小搓，糖粉1/4小勺，欧芹碎1/2小勺
黄油蒜香吐司的做法
1.预热烤箱,200摄氏度10分钟.
2.将黄油溶化成液体,加入大蒜碎,盐,糖粉,欧芹碎拌匀。
3.将大蒜切碎（尽量切的碎一些），加入调味的黄油中拌匀。
4.用刷子均匀涂抹到土司表面.
5.放入烤箱中层,200烤8-10分钟至表面上色即可。
蒜香竹节虾的做法
竹节虾的营养极为丰富，肉质鲜美，易消化，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。无须加入其它调料，最大限度的保留它鲜美的味道。
材料：
竹节虾300克，蒜苗30克，调和油20毫升，盐少量，
蒜香竹节虾的做法的做法步骤：
步骤1，竹节虾洗净
步骤2，用刀将虾开背
步骤3，去除中间虾壳，保留头尾部的虾壳
步骤4，放入少许盐腌制一会
步骤5，蒜苗切碎
步骤6，热锅放油
步骤7，放入竹节虾
步骤8，翻炒至竹节虾变红
步骤9，放入蒜苗翻炒几下即可
蒜香柠檬虾的做法
材料：
特大海虾12只，大蒜5瓣切碎，柠檬半个，黄油一小块，海盐适量，黑胡椒适量，
蒜香柠檬虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾洗净摘掉虾头（虾头可以不要丢弃，一起放冰箱冷冻室，下次做海鲜汤的时候可以拿出来派上用场），用刀从虾背打开不能切断（如果怕切到手先用剪刀从虾头部分先剪一次再用刀横着一刀下去就可以了，一定要连着喔！接着去掉肠泥，用纸巾吸干水份备用。
步骤2，平底锅或不粘锅烧热，下一片黄油一勺橄榄油混合，先将带虾壳的那一面朝下煎，接着洒上海盐跟黑胡椒，壳变成红色以后翻个面（要稍微用筷子压下定好型）
步骤3，两瓣蒜切小丁，把煎好的虾推到一边，再下一片黄油放蒜丁，蒜炒到微黄的时候跟虾混合再用三分之一个柠檬把汁全部挤到虾上30秒左右出锅摆盘就ok！
蒜香金沙虾的做法
倘若美食是个任人打扮的姑娘，那么“虾”姑娘八成是里面最“万人迷”的那一个。焯、煮、烧、烤怎样都行，味道可咸、可甜、可辣、可呛。熟后的虾红亮诱人，再普通的菜里，点缀上几个也会变得不一般。美食达人们是有多爱虾呀，关于“虾”的料理说不上排山倒海，怕也是后浪推前浪了。虾头亦是好物，我偏爱把它榨出虾油，炒菜香鲜得让人眉毛都掉了。“蒜泥粉丝虾”几乎人人爱，而我们海边人士则更偏爱更为清新的作法，比如直接水焯，时间要短，虾熟而未软，咬下去是Q弹的感觉，吃时佐以蒜醋，味道极好；还要“变态”的吃法就是生吃了，比如醉虾，鲜活而透明的小虾只用黄酒腌片刻，外地的朋友可能会皱眉，不过许是一方水土养一方人的关系，当地人这样吃是没问题的，外地的朋友既接受不了，吃了也常直接反应在肠胃上了，奇了。这道蒜香金沙虾，其实说白了就是咸蛋黄炒虾，咸蛋黄亦是调味佳品，常食的有咸蛋黄玉米、咸蛋黄南瓜等，其实用来与荤食相搭，也是极赞的。加上蒜香味儿，实在是让人无法抵挡极味的诱惑。
材料：
明虾300克，咸蛋黄4个，油2汤勺，蒜籽适量，料酒2汤勺，，
蒜香金沙虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾洗净，沿虾背剖一刀（不要剖断），取出泥线；
步骤2，将蒜籽切成碎粒儿备用；
步骤3，咸蛋黄用少许料酒压碎（如果是生的咸蛋黄，这个步骤就在锅中用少许加热到蛋黄变色起泡）；
步骤4，油倒入锅中，将蒜碎小火爆香；
步骤5，把大虾放进去，煎至八成熟；
步骤6，将咸蛋黄倒进去，稍加炒制，让大虾均匀粘上咸蛋黄，即可盛出开吃。
经典黄油蒜香烤法棍的做法
黄油蒜香烤法棍，简单易行，但对材质的要求却比较高。只有品质好的黄油才能让法棍的原香得到更好的释放。来一块香脆不腻的黄油蒜香法棍吧！
材料：
黄油125g，欧芹一把，大蒜3头，海盐少许，法棍半根，，
经典黄油蒜香烤法棍的做法的做法步骤：
步骤1，备好材料，一块小包装的黄油刚好，可以做一小杯。
步骤2，这是欧芹，也叫法香，就是我们在饭店吃饭时，盘子边做装饰的绿色叶子，好多人都会扔掉它。
步骤3，欧芹，也叫法香，洗净切碎。
步骤4，将黄油软化。Meggel黄油颜色很淡，但奶香浓郁纯正，在软化时就满屋飘香。
步骤5，将蒜切碎或用压蒜器压成泥状。我放了三头，蒜多点好吃。
步骤6，欧芹，蒜末倒入黄油中，再加少许海盐拌匀。可以装在密封瓶里，冷藏保存多日。
步骤7，切开法棍
步骤8，将蒜香黄油涂抹在法棍一面
步骤9，烤箱预热200度，5～7分钟，表面金黄即可。
蒜香辣味虎虾的做法
人家送的虎虾，巨大无比。蒜香辣味意大利面的做法来处理这个虾，挺好吃，别有一般风味。
材料：
虎虾2-3只，洋葱半颗，大蒜3瓣，辣椒2条，罗勒一小搓，白葡萄酒少许，盐巴少许，黑胡椒少许，糖一小汤匙，，
蒜香辣味虎虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾去壳留尾，用黑胡椒和盐巴腌制。洋葱切条、大蒜切片、辣椒切丝、罗勒洗净
步骤2，热锅爆香大蒜、洋葱、辣椒、罗勒，再加入虾子拌炒
步骤3，加入白葡萄酒、盐巴、糖、黑胡椒拌炒到虾子熟就可以起锅了
蒜香芙蓉豆腐虾的做法
根据家中食材配料所剩的豆腐就小小改变平时的蒜蓉虾的做法，有时候不经意的小改变，带给我们的是大惊喜。虾肉的鲜嫩除了把握蒸煮时间长短，更关键考量油淋的仔细程度。好吃到飞起来的蒜香芙蓉豆腐虾！里面的豆腐合着蛋香虾的鲜味味道一级棒参与活动:#秀出榨菜好味道—榨菜菜谱征集#
材料：
对虾8-10只，豆腐1块，鸡蛋1颗，油，生抽，葱末1根，蒜蓉1颗，，
蒜香芙蓉豆腐虾的做法的做法步骤：
步骤1，洗净，背部开边，剔除沙肠
步骤2，蒜蓉葱末备好豆腐一小半捣蓉剩下的切片铺盘底虾放上面
步骤3，将豆腐捣成蓉填平虾开背的位置，并将蛋液淋上，水开后，上锅蒸，7分钟即可
步骤4，开锅盖，将蒜蓉葱末每只虾上放些，生抽淋小许，另外一个平底锅热油，将热油小心淋在每只虾上。再锅盖盖上1分钟。即可出锅。
步骤5，里面的豆腐合着蛋香虾的鲜味味道一级棒
步骤6，虾肉的鲜嫩除了把握蒸煮时间长短，更关键考量油淋的仔细程度。好吃到飞起来的蒜香芙蓉豆腐虾
感谢您阅读“97美食网”的《意料之外的浓烈——黄油蒜香虾 的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蒜香茄子的做法专题，希望您能喜欢！
