食材是美食味道最原始的来源，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？下面是小编精心为你整理的“超级简单不需黄油的蛋黄饼干的做法”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
给小宝宝们做的快手饼干，简单又容易上手，失败率几乎没有，成本低，又很好吃参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#
材料：
鸡蛋1个，蛋黄1个，低粉45g，砂糖25g，
超级简单不需黄油的蛋黄饼干的做法的做法步骤：
步骤1，蛋黄和全蛋混合，分三次加入糖，打发。（提起打蛋头，滴落的蛋液不会马上消失，蛋液表面能看见纹路。）
步骤2，低粉筛入打好的蛋液，快速搅拌均匀，防止消泡，然后装入裱花袋，均匀的挤在烤盘上。（面糊最好2cm左右高）
步骤3，烤箱预热5分钟，上下火170度烤10分钟左右出炉。拣到盘子里晾凉开吃。
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黄油小饼干的做法
就是一款简单好做的小饼干了·~情人节那天做的，反正没对象，不如就给好朋友送祝福好咯~~样子不怎么精细，心意到了就好咯^^
材料：
低粉200g，黄油130g，细砂糖60g，糖分65g，中型鸡蛋一只，香草精一两滴，
黄油小饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温软化，加砂糖和糖分打发，颜色变浅了感觉稍微膨大了就行。分三次加入鸡蛋液，每次用打蛋器搅匀了再加下一次。
步骤2，黄油里加入香草精，其实鲜柠檬汁也行，再搅拌均匀。
步骤3，黄油里筛入低分，搅拌均匀。
步骤4，烤盘上垫油纸。然后就开始挤面糊啦。本来想做成曲奇的样子的，但突然又觉得没意思，就不加裱花嘴直接捏出来当字母饼干。其实面糊还是有点干，完全可以挤一条来再做造型的。
步骤5，烤箱预热完了以后，中层，上下火，190°烤个12~13分钟就好了，具体看饼干情况调整。我是一边烤一边盯着看的，边上有点焦了就行了。
黄油小猪饼干的做法
猪年就要到啦，可爱的小猪饼干做起来。食材简单，操作易学，自己吃或送亲朋都不错，小伙伴们操练起来哈！
材料：
黄油90克，低筋面粉230克，红曲粉0.5克，白砂糖60克，鸡蛋1个，黑芝麻2克，
黄油小猪饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温融化，加入白砂糖
步骤2，手动打蛋器将黄油打成小块，与白砂糖混合搅拌
步骤3，再用电动打蛋器打发2分钟，使黄油充分打发
步骤4，敲入一个鸡蛋
步骤5，电动打蛋器再打发2分钟
步骤6，筛入低筋面粉，刮刀搅拌
步骤7，用手揉成光滑的面团，放冰箱冷冻室冷冻15分钟
步骤8，取出30克面团，加入0.5克红曲粉揉成红色的小面团，准备做猪耳朵和鼻子
步骤9，取出面团，擀成3毫米厚的面片
步骤10，准备椭圆饼干模，我是把圆形轻捏成椭圆形了
步骤11，用饼干模在面片上扣出椭圆形，做成猪头，边角料重复擀成面片扣压，我一共扣了30片
步骤12，取一半添加了红曲粉的小面团，擀成长方条，切出小三角，做猪耳朵。另一半揪出黄豆大小做成小椭圆成为一个猪鼻子，你扣出几个猪头就做几个鼻子
步骤13，如图组装猪头，红色耳、鼻贴紧头部，2粒黑芝麻做猪眼睛，按进面皮里。最后在猪鼻子上用小镊子点出鼻孔
步骤14，将组装好的小猪头放预热好的烤箱中层，上下火165度烤15分钟，最后3分钟请守在烤箱旁防止上色过头，及时覆盖铝箔纸
步骤15，猪猪饼干出炉啦
步骤16，好吃又可爱
步骤17，么么哒
超级简单卤蛋的做法
我妹妹喜欢的，妈妈经常做，每次回家都吃的到，所以今天在超市看到卤蛋，但是一想有防腐剂，就买了29个鸡蛋回家自己做。
材料：
鸡蛋15个，酱油5大勺，大料适量，水淹没过鸡蛋，干辣椒1-5个，茶包2个，
超级简单卤蛋的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋回到室温，洗干净，放入锅里，加水没过鸡蛋，大火煮开2分钟，关火焖10分钟
步骤2，鸡蛋浸冷水/冰水，剥鸡蛋壳，你会发现非常的好剥。用小刀
步骤3，剥好的鸡蛋放回锅里，加入没过鸡蛋的水，加入酱油，大料，辣椒，茶包等任何你想加入的材料。大火煮开，小火炖到鸡蛋上色，大概20分钟左右吧，也可以多煮，随你便。就这么简单。
步骤4，深夜来颗卤蛋。一颗被我切的太深，破碎了、不过味道更加浓郁。偷偷告诉你，卤蛋隔夜味道更浓郁，更好吃。
春饼（超级简单）的做法
材料：
面粉适量，温水适量，盐一点点，油适量，
春饼（超级简单）的做法的做法步骤：
步骤1，面粉用温水和面（里面粉加一点点盐和成面团、可有可无、只为口感）像饺子面一样！合好后醒5分钟！分成小剂子！擀成饺子皮大小！（懒的和面的可以买现成的饺子皮）刷油！我这里边没刷好、都要刷到才好撕下来！
步骤210，个一组！油尽量刷均匀边上也要！
步骤3，擀成饼状！
步骤4，上锅蒸7-10分钟！因大小而定！
步骤5，看看薄吧！
步骤6，卷个菜吃吧
步骤7，蒸好的需要马上分开哦（因为凉了不好撕开）！可以开吃了！
黄油饼干的做法
圣诞节又临近了，好久没做饼干，今天来做一款香香的黄油饼干，简单易操作，成功率高，孩子们都会喜欢！
材料：
低筋面粉240g，黄油160g，糖粉80g，全蛋液30g，盐1/2勺，，
黄油饼干的做法的做法步骤：
步骤1，食材都准备好
步骤2，黄油软化后用打蛋器打软
步骤3，加入过筛的糖粉搅打均匀
步骤4，再加入蛋液搅匀
步骤5，最后加入面粉和盐揉成面团，用保鲜袋包好，入冰箱冷藏30分钟
步骤6，冷藏后的面团取出，用擀面杖擀成约3MM的薄片
步骤7，用模子压出饼干胚
步骤8，把饼干移入烤盘中
步骤9，烤箱180度中层，上下火，约10分钟。具体看各家烤箱脾气而定
步骤10，完成，放了点小糖珠做装饰
步骤11，美美的拍照
黄油果酱饼干的做法
简单快手好吃的一款小饼干。
材料：
黄油70g，蛋黄1个，低筋面粉100g，糖粉25g，果酱30g，，
黄油果酱饼干的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，黄油提前室温软化。
步骤2，除果酱以外，将其余所有的食材放入盆里。
步骤3，带上一次性手套，先将食材抓捏成酥粒状。
步骤4，再揉成面团。
步骤5，分成7g一份搓圆。
步骤6，用手指蘸水戳一个小洞。
步骤7，果酱装进裱花袋揉搓一下，将大粒的果肉揉开。
步骤8，烤箱上下管165度预热。
步骤9，将果酱挤入饼干的小洞里面。
步骤10，送入预热好的烤箱，上下管165度烤20分钟。
步骤11，简单快手的小饼干出炉啦！
步骤12，酥甜可口。
步骤13，小朋友好喜欢吃。
步骤14，一会儿功夫半烤盘就不见了。
步骤15，成品。
哈蜜瓜超级简单做法的做法
夏天非常的热，人们吃瓜的吋候肯定觉得还是很热，看一下我的制作方法吧！
材料：
哈蜜瓜不限，，
哈蜜瓜超级简单做法的做法的做法步骤：
步骤1，从一整个哈蜜瓜中切一部分。
步骤2，切成自己想要的小块儿，然后再配上一些装饰。好吃又好看！
步骤3，最后包上保鲜膜，放入冰箱冷冻室，过几个小时以后拿出来即可食用
蛋黄酥黄油版的做法
第一次吃蛋黄酥时还是朋友送的，那时候只吃到原味的蛋黄酥，虽然不太喜欢甜品，确深深的记住了它的味道，喜欢吃里面的蛋黄，不太咸、流油、配着手工熬制的豆沙，馅，有甜有咸，皮，酥脆掉渣，味道真让人回味。后来在网上看到多种颜色的蛋黄酥，我被那一圈圈美丽的花纹惊艳到！蛋黄酥，让我彻底进入了烘焙圈，从此一发不可收拾……以前做蛋黄酥都是用猪油做的，特别就是特别酥。这次尝试了黄油做的，花纹一样美丽，虽然不如猪油做出来的酥脆，确特别适合不喜欢猪油味道的人。这个量能做32个蛋黄酥，如果做的少用量减半，如果做原味的，不用加色素粉，用量和比例不用调整。
材料：
油皮：，中筋面粉225克，黄油90克，水60克，糖粉30克，油酥：低筋面粉200克，黄油112克，咸蛋黄32个，豆沙馅640克，抹茶粉3克，紫薯粉3克，食用竹炭粉3克，红曲粉3克，，
蛋黄酥黄油版的做法的做法步骤：
步骤1，把225克中粉、90克黄油、水60克、糖粉30克加入面包机中和面30分钟。（黄油需要以前软化）
步骤250，克低筋面粉加入28克黄油，3克紫薯粉，揉捏成光滑的面团。（油酥的低筋面粉一共是200克，分成四份，油酥中的黄油同样分成四份，每份28克，分别加入不同的抹茶粉、竹炭粉、红曲粉和紫薯粉。）【如果只做原味的，就不需要这个步骤了，只把油酥中的低筋面粉和黄油充分融合就可以了，和好的面团时刻要用保鲜膜盖好】
步骤3，把每种颜色的油酥分成四份，一共是16个油酥。
步骤4，油皮同样均匀分成16份，弄好后盖上保鲜膜。
步骤5，豆沙20克一个，包入咸蛋黄，咸蛋黄我买的是生的，喷点酒用烤箱150℃烤3分钟。做好32个。
步骤6，取一个油皮，包一个油酥。
步骤7，全部包好，收口处捏紧朝下放，防止漏酥，盖上保鲜膜。
步骤8，取一个包好的油皮擀成长舌状。
步骤9，从下往上慢慢卷起，其他的油皮全部一样做好，盖上保鲜膜。
步骤10，全部做好的样子，记得时刻盖好保鲜膜。
步骤11，取第一个卷起的油皮，按扁，在擀长，注意尽量不要露酥，然后在第二个、第三个全部弄好。
步骤12，如图
步骤13，取一个油皮，用锋利的刀对半切开，可以看到美丽的纹路。
步骤14，有纹路好看的那面朝下，用手掌按一下，用擀面杖擀成圆形。
步骤15，如图
步骤16，纹路好看的面朝下，包入豆沙蛋黄馅
步骤17，捏紧收口，注意底部不要漏豆沙。否则烤的时候容易爆出来。
步骤18，全部做好，烤箱170℃预热，中层上下火烤25分钟。
步骤19，成品可以看到美丽的纹路
步骤20，成品
步骤21，成品
步骤22，抹茶味的
步骤23，竹炭味
步骤24，红曲味
步骤25，紫薯味
开心果黄油饼干（简单易学）的做法
和孩子一起烘培吧
材料：
低粉125g，糖35g，全蛋液15g，黄油60g，开心果10颗左右，，
开心果黄油饼干（简单易学）的做法的做法步骤：
步骤1，制作食材全家福
步骤2，将黄油隔水软化，可将黄油切成小块，软化的会快一些，之后加入白糖（也可用糖粉），如果是白糖就隔水搅拌，有助于白糖融化
步骤3，加入全蛋液，搅拌均匀
步骤4，筛入低筋面粉，搅拌均匀
步骤5，撒上开心果碎（提前将开心果捣碎）
步骤6，将揉好的面团装入保鲜袋，冷冻1小时后取出
步骤7，和孩子一起完成，所以用的模具（也可以从冰箱取出直接切成小长方形块，厚度不超过1cm，越厚烤的时间需要越长）
步骤8，烤箱提前预热180度10分钟，中层烤饼干，180度烤15分钟左右，烤箱脾气不同，可依据自家烤箱调节
步骤9，美味的开心果黄油饼干出炉啦
肉松蛋黄饼干的做法
快过年啦！一起动手做点好吃的吧！咸蛋黄和肉松果然好搭档～咸味的饼干没有那么腻～真是吃的停不下来
材料：
无盐黄油80g，低筋面粉160g，糖40g，蛋清35g，原味肉松40g，咸蛋黄4个，
肉松蛋黄饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温软化好后打散加入糖
步骤2，分两次加入蛋清每次都要搅打均匀后再加入下一次的
步骤3，打发好的黄油成羽毛状～筛入低筋面粉切拌至无干粉状态
步骤4，用手将面捏成团
步骤5，取一张油纸（长度在60cm）将油纸对折面团放在中间轻轻隔纸将面团擀开面团擀成合适大小时将油纸所有开口部分都折起（尺寸大约27×28）再将面团充分填满整个油纸中用手轻轻整理使面饼薄厚均匀放入冰箱冷藏10分钟左右
步骤6，用料理机将蛋黄和肉松搅拌均匀（时间不可太长打撒就可以了）
步骤7，取出冷藏好的面饼打开油纸（打开的时候油纸不粘面团就证明冷藏时间刚刚好）
步骤8，将馅料平铺在面饼上
步骤9，再次盖上油纸用擀面杖轻轻擀压使馅料完全贴合面饼
步骤10，像卷蛋糕卷一样把面团卷紧
步骤11，盖上油纸塑型用手轻轻挤压使面变成三角形（两头的面可以向里面按压一下）
步骤12，放入冰箱冷藏1-2小时后取出切片（每片0.5CM左右）
步骤13，烤箱提前预热160度上下火25分钟
步骤14，烤好后晾凉密封保存
步骤15，咸香的味道吃的完全停不下口
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