中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？下面，我们为你推荐了蔓越莓橙皮丁曲奇饼干～～不打发黄油版的做法，供你阅读参考，并请收藏本页面！
这个饼干没有打发黄油，黄油打发酥松，不打发硬脆，我习惯不打发黄油，看个人口味就好，没用糖粉用的白砂糖，白砂糖比糖粉甜度高一些，如果糖粉可以加10克。没有橙皮丁可以只用蔓越莓丁
材料：
低筋面粉200g，黄油115g，鸡蛋液15g，蔓越莓干25g，橙皮丁25g，白砂糖80g，
蔓越莓橙皮丁曲奇饼干～～不打发黄油版的做法的做法步骤：
步骤1，把室温软化的黄油切小丁，和白砂糖混合后用手搓匀，筛入低筋面粉。
步骤2，把面粉黄油混合均匀加入蔓越莓橙皮丁和蛋液混合均匀。
步骤3，准备好一块保鲜膜，把混合好的面团做成长方形造型，放冷冻室冻半个小时以上。
步骤4，把冷冻好的面块切成薄厚均匀的方块饼干，码到烤盘中。
步骤5，烤箱165度预热20分钟后，进入烤箱烘烤20～25分钟，边边变色就熟了，烤过头会糊掉。
步骤6，成品图
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蔓越莓曲奇饼干的做法
蔓越莓饼干---每个女生都有情绪低落的那几天，甜点可以有效缓解烦躁感，这款蔓越莓饼干搭配一壶玫瑰花草茶，真是超赞的！养生又养心~
材料：
无盐黄油100g，糖霜40g，鸡蛋液20g，香草精1滴，低粉180g，蔓越莓干25g，
蔓越莓曲奇饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油隔水软化后，将糖霜倒入拌匀。
步骤2，将鸡蛋液分三次与步骤2混合均匀。再滴入香草精~
步骤3，将低粉筛入，慢慢的翻拌至形成面团为止。
步骤4，将蔓越莓干与面团混合均匀~
步骤5，用手把面团捏成长方体。高约2厘米，宽约4厘米。
步骤6，用保鲜膜装好，放入保鲜室待变硬拿出切片~也可放入冷冻室急冻。
步骤7，将变硬的面团切成0.5厘米的薄片，摆盘~因为烤制后体积会变大（成品长度约5厘米，宽度约3厘米），所以饼干之间需要留有一定间距。
步骤8，烤箱预热好，170度上下管中层烤制15分钟。饼干烤到稍变色时最好。这个程度的口感和外观都是不错的。
蔓越莓曲奇饼干我的莓好时光的做法
家里的小朋友很喜欢吃曲奇饼干，加上一些蔓越莓干，口感甜中带酸，非常好吃。
材料：
低粉130克，蔓越莓干30克，细砂糖50克，鸡蛋30克，黄油75克，，
蔓越莓曲奇饼干我的莓好时光的做法的做法步骤：
步骤1，黄油从冰箱里拿出来以后提前软化，加入细砂糖，用打蛋器稍微打发。
步骤2，分两次加入鸡蛋液，搅拌成细腻的糊状。
步骤3，筛入低筋面粉。
步骤4，再加入蔓越莓干，用橡皮刮刀翻拌均匀，和成一个面团。
步骤5，将面团整理成长条状，放入冰箱冷冻四十分钟。取出，切成八毫米的片状。
步骤6，烤箱中层180度热风，二十分钟左右。
步骤7，酥酥脆脆，甜中带酸。
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