圣诞节又临近了,好久没做饼干,今天来做一款香香的黄油饼干,简单易操作,成功率高,孩子们都会喜欢!
材料:
低筋面粉240g,黄油160g,糖粉80g,全蛋液30g,盐1/2勺,,
黄油饼干的做法的做法步骤:
步骤1,食材都准备好
步骤2,黄油软化后用打蛋器打软
步骤3,加入过筛的糖粉搅打均匀
步骤4,再加入蛋液搅匀
步骤5,最后加入面粉和盐揉成面团,用保鲜袋包好,入冰箱冷藏30分钟
步骤6,冷藏后的面团取出,用擀面杖擀成约3MM的薄片
步骤7,用模子压出饼干胚
步骤8,把饼干移入烤盘中
步骤9,烤箱180度中层,上下火,约10分钟。具体看各家烤箱脾气而定
步骤10,完成,放了点小糖珠做装饰
步骤11,美美的拍照
简单快手好吃的一款小饼干。
材料:
黄油70g,蛋黄1个,低筋面粉100g,糖粉25g,果酱30g,,
黄油果酱饼干的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材,黄油提前室温软化。
步骤2,除果酱以外,将其余所有的食材放入盆里。
步骤3,带上一次性手套,先将食材抓捏成酥粒状。
步骤4,再揉成面团。
步骤5,分成7g一份搓圆。
步骤6,用手指蘸水戳一个小洞。
步骤7,果酱装进裱花袋揉搓一下,将大粒的果肉揉开。
步骤8,烤箱上下管165度预热。
步骤9,将果酱挤入饼干的小洞里面。
步骤10,送入预热好的烤箱,上下管165度烤20分钟。
步骤11,简单快手的小饼干出炉啦!
步骤12,酥甜可口。
步骤13,小朋友好喜欢吃。
步骤14,一会儿功夫半烤盘就不见了。
步骤15,成品。
食材明细:
主料::低筋面粉155g,
辅料::糖50g,红曲粉2g,黄油75g,鸡蛋25g,黑芝麻适量,
小猪曲奇饼干的做法步骤:
1.黄油加糖粉混合。
2.用打蛋器充分打发。
3.分两次加入25克全鸡蛋液。
4.搅拌均匀打发。
5.低筋面粉过筛网。
6.然后揉成关滑的面团。
7.把面团擀成薄片,厚度3mm就可以了。
8.用模具压出圆形的脑袋。
9.取20克面粉加2克红曲粉混合揉成红色的面团。
10.擀成薄片切长条后,再切三角形,另外一条面团切段后,把面团的四角捏椭圆形做猪鼻子。
11.烤盘放入油纸,把饼干摆好,把猪鼻子,耳朵放上。
12.用筷子插两个猪鼻孔。
13.黑芝麻点上做眼睛,黑芝麻尖的那头向下。
14.烤箱预热165度,中火,上下层,烤15分钟。
15.成品图。
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