食材明细:
主料::番茄半个,芹菜1条,瘦肉50G,
辅料::盐少许,清水适量,
宝宝辅食——番茄芹菜瘦肉汤的做法步骤:
1.所有材料准备好。
2.番茄用热水烫去皮,留一半切成小丁。芹菜切成小丁,瘦肉剁碎。
3.在蔬菜肉末中加入少许盐搅拌均匀。
4.在蔬菜肉末中加入适量清水,并充分搅拌。
5.冷水下锅蒸10分钟,即可。
6.蒸好后盛与宝宝食用。
适合9个月以上,并且对鱼肉不过敏的宝宝
材料:
鱼肉,淀粉,
宝宝辅食——鱼丸的做法的做法步骤:
步骤1,鱼肉剁成泥
步骤2,加入淀粉搅拌
步骤3,搅拌至不易脱落
步骤4,在手心沾点水,搓成圆形
步骤5,在中间加点猪里脊肉泥,就可以做成夹心鱼丸了
步骤6,煮开下锅小火煮至飘起来就可以了
步骤7,成品图一
步骤8,成品图二
宝宝大了,难免想吃糖;奶糖是很多爸爸妈妈的第一选择,因为觉得会比较健康,但是仔细看配方表会发现市售奶糖主要成分往往不是牛奶,其主要的牛奶香味是香兰素等一些食品添加剂调制而成。没有关系,不必太惶恐,爸爸妈妈可以自己在家做,纯牛奶加糖熬煮,在加上充满爱的满满的耐心就可以了,再也没有比这更纯的牛奶糖了~一颗真实的,用鲜牛奶和奶粉做的奶糖,只用了10%左右的细砂糖哦,适合在家里自己做的奶糖哦,嘿嘿嘿,我好聪明呀~适合宝宝年龄:3岁以上,需控制食用量难度:易时间:操作时间10分钟工具:刮刀、厚底奶锅
材料:
有机纯牛奶/鲜牛奶200ml,细砂糖25-30g,婴幼儿配方奶粉/全脂奶糖60g左右,,
宝宝辅食:奶糖的做法的做法步骤:
步骤1,把白砂糖和纯牛奶倒进奶锅里。》用底比较厚的奶锅哈,这样比较好控制。
步骤2,先用大火先把奶液煮沸,一定记得边煮边把牛奶和糖混合均匀,要不糖容易沉底煮成焦糖。》牛奶刚煮开的时候很容易扑锅,此时需迅速关小火,如果马上要扑锅溢出来了,可把奶锅移开就会马上下降了。
步骤3,大火煮沸后转小火继续熬煮,熬煮的过程中要注意不要扑锅,并且要一会用刮刀混合搅拌一下,帮助水汽的挥发,持续熬煮到液体变浓稠,需要有点耐心,小芽大概用了20分钟左右。》熬煮的时间和奶量有关系,不建议熬煮很多哈,比较费时间,过程也不好控制。
步骤4,我们做的是适合宝宝吃的牛奶软糖,当泡泡从密集的泡泡变成大泡泡在煮一会,会发现锅底部奶液渐渐变的更加浓稠且慢慢变的有点点奶茶色,液体明显有点变稠,此时用刮刀拨开能看见锅底了,就差不多可以倒出来了,此时是浓稠炼奶的状态。
步骤5,在倒出来的炼奶中,逐步加入奶粉,边加边拌匀,持续不断加,一直加到可以揉成光滑的奶团,小芽前前后后一共加了60g左右的全脂奶粉。》加奶粉的量和步骤4中炼奶的稀稠程度是有关系的,大家根据实际情况调整。
步骤6,嘿嘿嘿,将光滑的奶团搓成条,不粘手的哦,软软的,摸上去很舒服~
步骤7,直接搓成拇指粗细长条,用刀切成想要的形状即可。
步骤8,用糖纸包裹好后,常温保存即可,嘿嘿嘿,宝宝想吃的时候每天给1-2粒就可以了~不要多吃哦
材料:
海蚌3个,盐适量,鸡蛋3个,,
海蚌蒸蛋的做法的做法步骤:
步骤11,.海蚌洗干净,冷水下锅,直到海蚌都开了
步骤22,.要捞掉那些泡沫,然后把壳挑掉
步骤33,.我用了三个鸡蛋,因为鸡蛋是老家自己的土鸡蛋,比较小,盐巴我加到海蚌汤里面了,防止加鸡蛋里面盐不均匀
步骤44,.汤汁加入的时候边加边搅拌,最后要把泡沫捞掉
步骤55,.我在微波炉蒸的,蒸了五分钟,可以隔水蒸,隔水蒸出来就很嫩跟豆腐一样~用海蚌汤蒸蛋很鲜
食材明细:
主料::骨头汤适量,
辅料::大米适量,糯米适量,红萝卜适量,蔬菜叶适量,
宝宝营养辅食的做法步骤:
1.骨头汤,熬两三个小时。这是提前熬制好的,汤冷了过后的照片。
2.把骨头汤倒入锅内,将大米和糯米放入熬制一小时左右,直到熬融合就可以了。
3.将萝卜和蔬菜叶切碎备用。
4.猪肉剁碎备用。(牙齿不是太多的宝宝,建议先把肉煮一下在剁)
5.待稀饭熬好后,加入猪肉萝卜蔬菜,熬十分钟左右。
6.营养的稀饭就好了。
食材明细:
胡萝卜半根,鸡里脊肉适量,土豆一小颗,蛋黄一个,生姜适量
宝宝辅食香肠的做法步骤:
第1步将鸡里脊肉、土豆、胡萝卜切块鸡里脊肉放入生姜腌制一会,生姜拿出鸡蛋留蛋黄备用(我们家宝宝没吃过蛋清,所以只用了蛋黄,如果吃过蛋清没过敏可以整颗鸡蛋加入)将所有食材放入辅食机或者搅拌机打成泥最好细腻一些
第2步香肠模具刷油备用(防止脱模时粘住,8月龄宝宝也是需要每天吃一些油的噢)将打匀的泥装入模具中
第3步放锅隔水蒸十五分钟左右,就可以出锅啦将吃不完的可以用锡纸包好,放冰箱冷冻,下次要吃就可以拿出来热一下继续吃了
小贴士:
生姜记得拿出来,不然怕宝宝会觉得口感太辣一岁前的宝宝不需要加任何调味品,只需要食物本身的味道就可以了吃过全蛋的可以加全蛋没有加淀粉,所以加了土豆,想说利用土豆里本身含有的淀粉来制作
食材明细:
主料::鸭蛋2个,海蚌2个,
辅料::葱花少许,油少许,料酒少许,生姜3片,蛏露少许,
海蚌蒸蛋的做法步骤:
1.取新鲜鸭蛋两个。
2.鸡蛋打匀,蛋液和凉开水的比例是1:1.2。
3.加入一点食用油到混合好的蛋液中,过筛(这步骤很关键),可以避免蛋蒸的时候有大量气孔影响口感。
4.锅里水烧开,把蛋液盖好保鲜膜(防止蒸气进入)放入锅中,大火蒸7分钟,虚蒸3分钟。
5.在蒸蛋过程中来处理海蚌,海蚌杀好,洗去肠胃。
6.取下海蚌用片刀片成一片一片的。
7.放少许水,加入生姜,料酒,水开后放入片好的海蚌,小火10秒,汆熟,放一点蛏露。
8.蒸好的蛋,很漂亮吧。
9.把海蚌连汤水浇在蛋液上,放点葱花!。
10.很嫩哦,完美的蒸蛋!
食材明细:
主料::瘦肉适量,香菇3朵,青菜2颗,红萝卜半个,鸡蛋1个,
辅料::盐少许,生粉适量,橄榄油适量,酱油少许,糖少许,
宝宝辅食-云吞的做法步骤:
1.香菇、红萝卜、青菜,瘦肉清洗干净备用。
2.把瘦肉用料理机打成肉沫,香菇、红萝卜切细,打入一个鸡蛋。
3.加入少许酱油,少许盐、糖、橄榄油与生粉,搅到上劲。橄榄油我用的是小朋友辅食专用油,酱油我是用味事达,市场上有出儿童酱油,但是我觉得没必要。小朋友吃,调味料尽量少放些。
4.然后包好,锅里放水煮开,下云吞煮熟就可以出锅啦。
5.成品图。
小贴士:
小朋友吃,调料一定要尽量少放些。要注意酱油里面也是含盐的,所有酱油与盐同放时要控制好量,小朋友的食物尽量清淡为好。
做法极简单,造型极可爱,培养宝宝不挑食的良好习惯,创意美食,转移宝宝注意力,让宝宝觉得吃饭是在做一件有趣的事情,从而培养宝宝不挑食的良好习惯哦。
创意宝宝辅食
材料:鸡蛋3个、宝宝果泥适量
创意宝宝辅食的做法
1、首先,我们将鸡蛋煮熟后去壳
2、用刀刻花纹的方法将鸡蛋刻开成两半(如图所示)
3、鸡蛋白底部稍微割掉一小部分,使其能够立起来
4、蛋黄挖入碗中,加入适量果泥,混合均匀
5、然后装入一次性裱花袋
6、再挤入蛋白中,稍微挤高一点,然后整成圆形(做成头部)
随后用紫菜片剪成眼睛,胡萝卜做成嘴巴,贴上,最后再将另一半的鸡蛋白盖上这样萌萌哒小鸡就做好了,小朋友一定喜欢!
创意宝宝辅食食材搭配小提示
鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食,会产生对人体健康不利的物质,容易使人腹痛。
鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质,若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。
食材明细:
主料::瘦肉80G,西葫芦100G,
辅料::木耳2片,清水适量,
配料::盐适量,
宝宝辅食——木耳西葫芦瘦肉汤的做法步骤:
1.所有的材料准备好。
2.瘦肉剁成泥,西葫芦切细丁,木耳剁成碎。
3.在所有材料中加入少许盐。
4.加入适量清水并充分搅拌。
5.冷水上锅蒸约10分钟即可。
6.放至适温即可让宝宝食用。
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